Cách nấu những món ăn ngon tặng đồng nghiệp nữ ngày 8/3

Cách nấu những món ăn ngon tặng đồng nghiệp nữ ngày 8/3

Bạn có biết những món ăn nào sẽ là những món ăn ngon để dành tặng những người đồng nghiệp nữ trong ngày 8/3 sắp tới, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Cách nấu những món ăn ngon tặng đồng nghiệp nữ ngày 8/3

Lá móc mật với mùi thơm quyến rũ đã trở thành một gia vị quen thuộc với rất nhiều món ăn ngon. Nhân ngày 8/3, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn sử dụng gia vị chủ yếu lá và quả móc mật đó chính là món vịt nướng lá móc mật để có thể tặng các đồng nghiệp nữ trong ngày 8/3 sắp tới này nhé!

Chuẩn bị các nguyên liệu:

– Vịt 1 con khoảng 1,2-15kg

– 20 lá móc mật+4-5 quả móc mật

– Gia vị gồm: tỏi, tiêu, đường, hành, ớt, hạt nêm, bột ngọt, muối, gừng, rượu.

– Mật ong

Cách nấu những món ăn ngon tặng đồng nghiệp nữ ngày 8/3

Hướng dẫn các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt vịt

+ Để làm món vịt nướng móc mật kiểu xiên, bạn chỉ cần phần thịt vịt thôi. Chính vì vậy, khi lóc thịt vịt, phần xương bạn có thể dùng nấu canh măng vịt cũng khá ngon.

+ Phần thịt vịt đã lóc, bạn xắt miếng dày khoảng 1cm, dài khoảng cm rồi xếp ra đĩa nhé!

Bước 2: Ướp thịt vịt

+ Trước khi nướng, thịt vịt bạn cần ướp gia vị trước thịt vịt đậm đà.

+ Hỗn hợp ướp thịt gồm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm; bạn ướp thịt vịt khoảng 10 phút là được.

Bước 3: Sơ chế lá móc mật

+ Đây là nguyên liệu không thể thiếu cho món vịt nướng này, bạn cần rửa sạch lá, để ráo nước.

+ Sau đó, bạn chọn ra những lá móc mật đều nhau để gói thịt.

+ Bạn cho thịt vịt bọc vào trong lá móc mật sau đó cuốn tròn lại.

+ Sử dụng que xiên đã nhúng nước để cố định xiên thịt lại. Bạn làm lần lượt cho đến khi hết thịt vịt nhé!

Bước 4: Nướng thịt

+ Để nướng thịt, bạn sử dụng dầu ăn quết đều lên mỗi xiên thịt và nướng trên bếp than hoa tương tự như cách nướng thịt xiên nướng.

+ Vừa nướng, bạn vừa lật đều cho xiên thịt nướng chín vàng. Thịt chín, bắc ra ăn nóng, chấm với xì dầu tỏi ớt ăn kèm với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món thịt vịt nướng là móc mật để tiếp đãi đồng nghiệp nữ trong ngày 8/3 rồi nhé!

Tác giả: Nguyễn Thúy Quỳnh