Cách uống bột sắn dây giúp chị em giảm cân, nội tiết dồi dào, không bị lạnh bụng

Bột sẵn dây được làm từ củ sắn dây, thường được dùng để pha nước uống, nấu ăn. Trong Đông y, sắn dây được gọi là cát căn, có vị ngọt mát, tính bình; tác dụng thanh nhiệt, trị đau đầu, cảm sốt, sốt nóng khát nước, tiêu chảy, lỵ, ban sởi mọc chậm không đều, đau cứng vùng đầu cổ vai...

Sắn dây chứa nhiều chất dinh dưỡng như carbohydrate, triterpenoids (sophoradiol, soyasapogenol…), flavonoids (puerarin, daizein, formononetin…). Tiêu thụ sắn dây giúp tăng cường nhu động ruột, chống co giật, hạ sốt, làm giãn mạch vạch, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giảm đường huyết, chống kết dính tiểu cầu. Ngoài ra, sắn dây còn chứa hoạt chất isoflavone là một dạng phytoestrogen (estrogen thực vật), giúp làm chậm quá trình lão hóa. Sử dụng bột sắn dây thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ.

Một số lợi ích của bột sắn dây đối với sức khỏe

Củng cố nội tiết tố nữ

Bột sắn dây chứa nhiều isoflavone có tác dụng tăng tiết nội tiết tố estrogen trong cơ thể phụ nữ. Sử dụng bột sẵn dây đều đặn, liều lượng hợp lý sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chị em.

Phụ nữu trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh có thể sử dụng bột sắn đây để giảm bốc hỏa, hỗ trợ tinh thần, hạn chế tình trạng thay đổi tâm lý, nóng nảy.

Ngoài ra, các hợp chất như coumestrol, miroestrol và formononetin trong sắn dây có thể điều hòa nồng độ estrogen, góp phần cân bằng hormone, bảo vệ tử cung.

Giảm mỡ bụng

Bột sắn dây chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết đối với cơ thể. Khi đi vào cơ thể, chúng có tác dụng phá hủy liên kết mỡ thừa dưới da. Bột sắn dây có lượng calo thấp, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn từ đó mang lại hiệu quả cho việc giảm cân. Bạn có thể kết hợp sắn dây với một số nguyên liệu khác như chanh, mật ong, táo đỏ, kỷ tử, mè đen... để tăng thêm dinh dưỡng cũng như hiệu quả đối với việc giảm cân.

Thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Theo Đông y, bột sắn dây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Nước pha từ bột sắn dây hoặc các món ăn có sử dụng bột sắn dây rất thích hợp để dùng vào mùa hè.

Bột sắn dây cũng có tác dụng trong việc giải độc gan. Người bị say rượu có thể uống nước bột sắn dây để giải rượu, giúp giảm mệ mỏi.

Tốt cho da

Bột sắn dây là một trong những loại thực phẩm tốt cho da. Nhờ khả năng điều hòa nội tiết, nó sẽ giúp da sạch hơn, láng mịn, hạn chế tình trạng xuất hiện nám, tàn nhang.

Cách uống bột sắn dây giúp chị em giảm cân, nội tiết dồi dào, không bị lạnh bụng

Kết hợp bột sắn dây với chanh

Bạn có thể kết hợp bột sắn dây với nước cốt chanh để tạo ra một loại đồ uống giải nhiệt, hỗ trợ giảm cân.

Chỉ cần cho một ít bột sắn dây vào cốc, thêm nước đun sôi để nguội vào khuấy đều rồi thêm nước cốt chanh. Để tạo hương vị dễ uống hơn, bạn có thể thêm một chút mật ong nhưng không quá nhiều.

Ăn bột sắn dây chín

Để tránh bị đau bụng, bạn nên sử dụng bột sắn dây nấu chín.

Hãy hòa tan bột sắn dây với một ít nước nguội để không bị vón cục. Sau đó, rót từ từ nước sôi vào và đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại, chuyển sang màu trong hơn. Chờ hỗn hợp nguội bớt thì có thể thêm một chút mật ong, nước cốt chanh, khuấy nhẹ và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp bột sắn dây với các nguyên liệu khác như như mè đen rang, táo đỏ cắt nhỏ, kỷ tử, hạt chia, nho khô... để tăng thêm dinh dưỡng, tạo vị dễ ăn.

Ăn bột sắn dây vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn.

Dù bột sắn dây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên ăn nhiều để tránh dư thừa tinh bột.