Đi chợ gặp 6 loại cá tự nhiên này mua ngay kẻo hết: Rẻ hơn thịt, bổ ngang nhân sâm tổ yến

Những loại cá tự nhiên này không chỉ dễ mua, giá cả phải chăng mà còn dồi dào dưỡng chất quý không kém gì nhân sâm hay tổ yến. Các bà nội trợ nên tranh thủ mua ngay để vừa làm phong phú bữa ăn, vừa bồi bổ sức khỏe cho cả nhà.

Cá cơm

Cá cơm là loại cá nhỏ, thân mảnh, thường sống ở vùng biển. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cá cơm chứa dồi dào axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Ngoài ra, chúng còn cung cấp nguồn chất béo và cholesterol tốt, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. FDA Hoa Kỳ cũng đã công nhận cá cơm là một trong những loại cá tốt nhất cho sức khỏe từ tháng 7/2019.

Nhờ vòng đời ngắn, cá cơm ít tích tụ các độc tố, nên nếu thấy cá cơm tươi ngoài chợ, bạn đừng ngần ngại mua về chế biến để cả nhà thưởng thức.

Cá ngừ

Cá ngừ thường sống ở các tầng nước sâu, thịt mềm và ít ô nhiễm. Đây là nguồn thực phẩm tuyệt vời để nâng cao sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cân bằng cholesterol, phòng ngừa xơ vữa mạch máu, giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Bên cạnh đó, cá ngừ còn giàu sắt, vitamin B12 và omega-3, giúp ngăn ngừa thiếu máu và bảo vệ hệ tim mạch, rất tốt cho người lớn tuổi.

Cá mòi

Cá mòi có thể sinh sống cả ở sông và biển, là loại cá tự nhiên giàu dưỡng chất với hàm lượng cao vitamin, canxi cùng các khoáng chất cần thiết như sắt, kẽm, kali. Đặc biệt, cá mòi chứa nhiều omega-3, EPA và DHA, giúp cải thiện lưu thông máu và bảo vệ tim mạch.

Ngoài ra, cá mòi cũng rất giàu vitamin D, hỗ trợ chắc khỏe xương khớp, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi. Đây là lựa chọn tuyệt vời, vừa bổ dưỡng lại an toàn.

Cá trắng

Cá trắng thường sinh sống ở các vùng nước lợ, cửa sông hay hạ lưu, dễ mua và dễ chế biến. Trong Đông y, cá trắng có tính ấm, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tình trạng viêm đại tràng.

Với vòng đời ngắn và sống trong môi trường ít ô nhiễm, cá trắng ít tích tụ thủy ngân và các chất độc hại, là lựa chọn an toàn, bổ dưỡng cho bữa ăn hằng ngày.

Cá diêu hồng

Cá diêu hồng có thân mình dày dặn, thịt chắc, ít xương dăm và gần như không có mùi tanh, rất dễ ăn. Loại cá này nổi bật với hàm lượng dưỡng chất cao, đặc biệt là axit béo omega-3, giúp hỗ trợ phát triển trí não và bảo vệ tim mạch.

Nhờ chứa lượng dầu dồi dào nên cá diêu hồng thường được gọi vui là “cá béo”. Bạn có thể dễ dàng tìm mua cá diêu hồng đã được hun khói hoặc đóng gói sẵn để bảo quản lâu mà vẫn giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Cá bơn

Cá bơn là loại cá tự nhiên sống ở vùng biển sâu, nổi tiếng với nguồn protein phong phú và chất béo không bão hòa – những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Do sinh trưởng trong môi trường sạch và ít ô nhiễm, cá bơn là lựa chọn an toàn và bổ dưỡng, thường xuất hiện ở các chợ hải sản lớn.

Tại nhiều quốc gia châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc hay Trung Quốc, cá bơn rất được ưa chuộng. Loại cá này thường được chế biến thành các món nướng hoặc sashimi (ăn sống) vì ít chất béo nhưng giàu omega-3, mang lại hương vị ngon miệng và là thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn hằng ngày.