Khoai lang lành tính nhưng 4 người này không nên động đến

Tuy nhiên, không phải cơ thể nào cũng hợp khoai lang. Với một số người, ăn khoai lang không đúng thời điểm hoặc không đúng thể trạng có thể gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí làm bệnh nặng hơn. Dưới đây là 4 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn khoai lang để bảo vệ sức khỏe.

Người bị đau dạ dày, trào ngược axit

Khoai lang chứa nhiều tinh bột và đường tự nhiên, khi vào dạ dày sẽ kích thích tiết axit. Với người có dạ dày khỏe, điều này không đáng lo. Nhưng với người đang bị viêm loét dạ dày, đau thượng vị, trào ngược axit, ăn khoai lang có thể khiến cơn đau nặng hơn, dễ ợ chua, nóng rát và đầy bụng.

Đặc biệt, ăn khoai lang lúc đói hoặc ăn khoai lang nướng, khoai lang quá ngọt càng khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn. Nếu rất thích ăn, người đau dạ dày chỉ nên ăn một lượng nhỏ, ăn sau bữa chính và chọn khoai luộc mềm.

Người có hệ tiêu hóa yếu, hay đầy hơi chướng bụng

Khoai lang giàu chất xơ, đây là ưu điểm nhưng cũng là con dao hai lưỡi với người có hệ tiêu hóa kém. Chất xơ trong khoai lang khi lên men trong ruột dễ sinh khí, gây đầy hơi, chướng bụng, xì hơi nhiều, đặc biệt ở người cao tuổi hoặc người hay rối loạn tiêu hóa.

Những người thường xuyên cảm thấy bụng trướng, ăn nhanh no nhưng lâu tiêu, đi ngoài không ổn định nên tránh ăn khoai lang vào buổi tối hoặc ăn quá nhiều trong một lần. Nếu muốn dùng, nên ăn kèm thực phẩm dễ tiêu khác để giảm áp lực cho đường ruột.

Người đang bị tiểu đường hoặc đường huyết không ổn định

Khoai lang có vị ngọt tự nhiên, chỉ số đường huyết (GI) không quá cao nhưng vẫn có thể ảnh hưởng đến người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường nếu ăn không kiểm soát lượng.

Đặc biệt, khoai lang nướng hoặc khoai lang mật chứa lượng đường cao hơn khoai luộc, dễ khiến đường huyết tăng nhanh. Người mắc tiểu đường nếu ăn khoai lang thường xuyên, ăn thay cơm hoặc ăn thêm ngoài bữa chính có thể làm mất cân bằng đường huyết, gây khó kiểm soát bệnh.

Người đang đói cồn cào, mệt mỏi kéo dài

Nhiều người có thói quen ăn khoai lang khi đói để “lót dạ”, nhưng đây lại là thói quen không tốt với một số thể trạng. Khi bụng đói, ăn khoai lang dễ làm tăng tiết axit, gây cồn cào, chóng mặt, mệt mỏi, thậm chí buồn nôn.

Ngoài ra, khoai lang tuy no lâu nhưng thiếu đạm và chất béo, nếu ăn riêng lẻ trong thời gian dài có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng cân bằng, dễ mệt và tụt sức. Với người lao động nặng hoặc đang suy nhược, ăn khoai lang lúc đói không phải lựa chọn phù hợp.

Vậy ăn khoai lang thế nào cho đúng?

Khoai lang vẫn là thực phẩm tốt nếu ăn đúng người – đúng cách – đúng thời điểm. Nên ưu tiên khoai luộc, ăn với lượng vừa phải, không ăn khi quá đói, không ăn quá nhiều vào buổi tối. Quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể, nếu ăn xong thấy khó chịu thì nên giảm hoặc ngừng.