Nghiên cứu mới: Làm Gel trị thương từ sữa chua

Sữa chua là món ăn phổ biến trong đời sống hiện đại nhưng sẽ ít ai ngờ chúng lại thành nguồn nguyên liệu sản xuất ra gel trị vết thương. 

Gần đây các nhà khoa học Mỹ đã khai thác đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và thúc đẩy tái tạo tế bào của sữa chua để phát triển loại gel trị thương đặc biệt này.

Cơ chế tác động của gel trị thương từ sữa chua

Tạp chí khoa học Matter thông tin nhóm nghiên cứu từ Trường Kỹ thuật thuộc Đại học Columbia (Mỹ) đã tận dụng các túi vi bào (extracellular vesicles - EVs) được chiết xuất từ sữa chua để thử nghiệp tạo ra một loại gel hydrogel mềm mại. Loại gel này có thể tương thích sinh học thúc đẩy quá trình hồi phục tự nhiên của mô cơ thể.

Các túi vi vào là những hạt siêu nhỏ được tiết ra từ tế bào, có mang theo protein, RNA và các tín hiệu sinh học. Chúng có thể giúp duy trì quá trình giao tiếp giữa các tế bào và vận chuyển tính hiệu chữa lành, cũng như giúp xây dựng cấu trúc gel. 

Nhóm nghiên cứu đã tìm ra các dùng các túi vi bào từ sữa chua mà không cần hóa chất phụ gia khác. 

Thử nghiệm trên chuột cho thấy gel này thúc đẩy quá trình hình thành mạch máu mới chỉ trong vòng một tuần sau khi tiêm. Đây là một bước quan trọng trong quá trình tái tạo mô, vì mạch máu mới giúp vận chuyển dưỡng chất và tế bào đến vùng bị tổn thương.

Đây là kết quả của sự hợp tác giữa Đại học Columbia (Mỹ) và Đại học Padova (Ý). Đại học Columbia đã nộp đơn xin cấp bằng sáng chế cho công nghệ này. 

Hứa hẹn những ưu điểm nổi bật của gel trị thương từ sữa chua

An toàn và lành tính: Sản phẩm được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, không chứa hóa chất độc hại, phù hợp với mọi loại da, kể cả da nhạy cảm và trẻ em.

Hiệu quả cao: Giúp rút ngắn thời gian lành vết thương, giảm đau và ngứa hiệu quả, đồng thời ngăn ngừa nhiễm trùng tốt.

Dễ sử dụng: Gel có kết cấu nhẹ, dễ thấm, không gây cảm giác nhờn rít, tiện lợi để mang theo và dùng mọi lúc mọi nơi.

Giá thành hợp lý: So với các loại thuốc bôi truyền thống, gel trị thương từ sữa chua có thể sẽ có chi phí thấp hơn, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng.