Nuôi loài da trơn được ví như "nhân sâm nước": Lão nông thu 1 tỷ đồng/năm

Hiện nay, có rất nhiều nông dân thành công với mô hình chăn nuôi, trồng trọt của chính mình. Với sự chịu khó tìm tòi, học hỏi, một lão nông ở tỉnh Kon Tum đã phát triển thành công mô hình nuôi cá chình với thu nhập lên tới trên 1 tỷ đồng/năm.

Nuôi cá chình - 'nhân sâm nước', lão nông thu về lãi tiền tỷ

Năm 2012, gia đình ông Trần Văn Đoàn chuyển cư từ tỉnh Cà Mau lên thị trấn Đăk Hà (huyện Đăk Hà) sinh sống, làm ăn phát triển kinh tế. Khi lên đây, ông đã xuất hiện ý định làm giàu từ các mô hình nuôi cá nước ngọt. Với kinh nghiệm nuôi cá sẵn có, năm 2014, ông đã quyết định đầu tư mua hơn 1.000m2 đất bỏ hoang ở gần nhà để đào 03 ao (mỗi ao rộng hơn 300m2) và tiến hành nuôi thử nghiệm 20kg (loại 10 con/kg) cá chình giống.

Ông Đoàn chia sẻ: "Tuy có kinh nghiệm nuôi cá nhưng lúc đầu mới thả nuôi cá chình, tôi cũng thấy lo lắng vì thời điểm đó ở huyện Đăk Hà chưa hề có mô hình nuôi cá chình. Sợ cá nuôi thương lái không mua, không có đầu ra thì sẽ không có thu nhập".

Sau 18 tháng nuôi cá, ao cá phát triển tốt, gia đình ông Đoàn đã thu hoạch gần 3 tạ cá chình thương phẩm, trọng lượng từ 1,5 đến 2kg/con. Thời điểm đó, ông bán cá chình đặc sản này với giá 400.000 - 450.000 đồng/kg, nhờ đó thu lãi gần 100 triệu đồng, cao gấp 2 đến 3 lần giống cá nước ngọt khác.

Thành công bước đầu, ông Trần Văn Đoàn đã tiếp tục nhập thêm giống về nuôi trong các năm tiếp theo và cũng đều đạt hiệu quả cao. Có được nguồn vốn khấm khá từ việc nuôi cá chình, năm 2019, ông Đoàn mạnh dạn mua 1,5ha đất canh tác lúa kém hiệu quả tại thôn Đăk Lợi (xã Đăk Ngọk) để tiến hành xây nhà và đào 5 ao (5.000m2) nuôi cá chình. Sau đó, gia đình ông quyết định ngưng nuôi ở 3 ao cũ và chuyển hẳn vào thôn Đăk Lợi sinh sống để có thể tập trung nuôi cá chình ở 5 ao mới.

Theo ông Đoàn, cá chình rất dễ nuôi, ít bệnh, thức ăn dễ kiếm. Về kỹ thuật, muốn nuôi cá chình lớn nhanh, khi đào ao xong, bạn cần phải cho nước vào ngâm gần 20 ngày, rồi sau đó rút sạch nước cũ và mới tiến hành bơm nước mới vào. Sau đó, phải dùng vôi bột xử lý nước. Mực nước phù hợp để nuôi cá chình khoảng 1,5 - 2m. Để hạn chế các bệnh đường ruột cho loại cá này, ông cho cá ăn 2 ngày/lần và theo giờ cố định.

Hiện mỗi ao ông Đoàn đang thả nuôi hơn 1.000 con cá chình giống. Sau 8 tháng, sẽ tùy vào kích cỡ, ông tiến hành tách đàn chuyển sang những ao khác.

Cá chình nuôi khoảng 18 đến 20 tháng sẽ cho thu hoạch. Từ lúc thả giống đến khi thu hoạch, cá cần phải được chuyển ao 2 lần. Việc này sẽ giúp làm sạch đáy ao, cá chình nhờ thế mới lớn nhanh.

Để có nguồn thức ăn phong phú cho cá chình, ông Đoàn tiến hành thu mua những loại cá nhỏ của các hộ dân ở xã Đăk Ngọk được đánh bắt tại các lòng hồ thủy điện.

Tiếp đó, ông đem về cho vào tủ lạnh bảo quản với nhiệt độ từ -5 tới 0 độ C. Cứ 2 ngày 1 lần, ông lại lấy lúa xay thành bột rồi trộn với cá nhỏ đã ướp lạnh xay nhuyễn để làm thức ăn. Việc chế biến này đã giúp ông giảm được một nửa chi phí so với thức ăn công nghiệp hiện có. Thêm với việc thức ăn cho cá chình do tự làm đã tích hợp sẵn thuốc ngừa bệnh nên cá chình ở ao của gia đình ông không mắc các bệnh đường ruột, bệnh gan và tỷ lệ cá sống đạt cao.

Hiện, mỗi năm gia đình ông bán trên 3 tấn cá chình. Cá đạt trọng lượng 1,5kg/con trở lên có giá từ 500 đến 550 nghìn đồng/kg. Nhờ đó, mỗi năm, gia đình ông Đoàn thu lãi trên 1 tỷ đồng, sau khi đã trừ đi các chi phí.

Tác giả: Vũ Thêm