Trang trại nuôi chồn hương của anh Vũ Văn Cử ở xã Xuân Lam, huyện Hưng Nguyên, Nghệ An hiện đang sở hữu hơn 500 con chồn hương sinh sản, mang lại doanh thu hàng năm khoảng 1,4 tỷ đồng. Đây được xem là một trong những trang trại chồn hương lớn nhất tại tỉnh Nghệ An.
Ít ai biết rằng, trước khi bước vào lĩnh vực chăn nuôi, anh Cử từng là một kỹ sư xây dựng với mức thu nhập 25 triệu đồng mỗi tháng. Dù công việc này là ước mơ của nhiều người, anh đã quyết định rời bỏ để trở về quê hương, bắt tay vào việc xây dựng trang trại và tìm kiếm cơ hội làm giàu từ việc nuôi chồn hương.
Anh Vũ Văn Cử cho biết, bước ngoặt dẫn dắt anh đến với nghề nuôi chồn hương bắt đầu từ thời gian làm việc ở miền Nam. Trong khoảng thời gian này, anh đã có cơ hội tiếp xúc với nhiều trang trại trong khu vực và nhận thấy rằng mô hình nuôi chồn hương không chỉ dễ thực hiện mà còn phù hợp với khí hậu của quê hương anh. Chính điều này đã thổi bùng trong anh ý thức muốn tìm hiểu và xây dựng một trang trại riêng.
Anh Vũ Văn Cử cho biết, bước ngoặt dẫn dắt anh đến với nghề nuôi chồn hương bắt đầu từ thời gian làm việc ở miền Nam
Sau nhiều năm tích lũy kinh nghiệm, vào năm 2019, anh quyết định rời bỏ công việc kỹ sư xây dựng để trở về quê lập nghiệp. Anh chia sẻ: “Ngày quyết định nghỉ việc, gia đình và người thân đã can ngăn tôi, nhưng tôi vẫn kiên quyết với con đường mình đã chọn.” Với số vốn hơn 300 triệu đồng, anh đầu tư vào việc xây dựng chuồng trại và mua giống chồn hương. Khởi đầu, anh chỉ nuôi 5 cặp chồn hương sinh sản để thử nghiệm. Khi thấy chồn phát triển tốt, anh mới mở rộng quy mô nuôi.
Trong giai đoạn đầu, do chưa có thu nhập từ việc nuôi chồn hương, anh đã tham gia vào các công việc thầu xây dựng tại địa phương để đảm bảo cuộc sống và hỗ trợ cho việc phát triển mô hình của mình.
Khi được hỏi về phương pháp xây dựng chuồng nuôi chồn hương, anh Vũ Văn Cử đã chia sẻ rằng kỹ thuật này khá đơn giản và không yêu cầu diện tích lớn. Một yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc nuôi chồn hương là đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường, do đó việc nuôi có thể thực hiện ngay trong khu dân cư.
Khi được hỏi về phương pháp xây dựng chuồng nuôi chồn hương, anh Vũ Văn Cử đã chia sẻ rằng kỹ thuật này khá đơn giản và không yêu cầu diện tích lớn
Chuồng nuôi được thiết kế theo hình thức lồng sắt, mỗi lồng cao khoảng 80 cm và rộng 60 cm. Những chiếc lồng này được đặt trên giá đỡ, cách mặt đất khoảng 1 mét, nhằm tạo không gian thông thoáng, giảm độ ẩm và thuận tiện trong việc vệ sinh chuồng trại.
Bên trong chuồng, anh đã trang bị các thiết bị cần thiết như máy đo nhiệt độ, quạt trần, quạt thông gió và hệ thống làm mát. Nhờ vậy, chuồng luôn đảm bảo điều kiện sống lý tưởng: thoáng mát vào mùa hè và ấm áp trong mùa đông.
Đáng chú ý, anh Cử còn chia khu vực chuồng thành nhiều phần khác nhau: khu nuôi cá thể, khu dành cho các cặp chồn hương sinh sản, và khu nuôi chồn hương non. Tùy thuộc vào từng giai đoạn phát triển của chồn, anh sẽ điều chỉnh số lượng trong lồng từ 1 đến 2 hoặc nhiều hơn, nhằm đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho từng cá thể.
Anh Vũ Văn Cử chia sẻ rằng yếu tố cốt lõi trong việc nuôi chồn hương chính là duy trì chuồng trại luôn sạch sẽ. Người chăm sóc cần phải hiểu rõ tập tính của loài này để có cách chăm sóc hợp lý. Sau năm năm kinh nghiệm, anh nhận thấy chồn hương khỏe mạnh và có khả năng sinh sản tốt.
Anh Vũ Văn Cử chia sẻ rằng yếu tố cốt lõi trong việc nuôi chồn hương chính là duy trì chuồng trại luôn sạch sẽ
Để phòng ngừa bệnh tật, anh đã thiết lập hệ thống lọc nước uống, sau đó lắp đặt vòi tự động ở từng ô chuồng. Thức ăn chính của chồn hương bao gồm chuối chín, cá sông, tôm, cua đồng và trứng gà lộn. Đặc biệt, thức ăn chủ yếu là cháo cá và cháo cổ cánh gà, và anh thường cho ăn một bữa chính vào buổi chiều. Theo anh, chi phí cho thức ăn mỗi con dao động từ 2.000 đến 3.000 đồng/ngày.
Mỗi năm, một con chồn mẹ có thể sinh sản từ 2 lứa, mỗi lứa từ 3 đến 6 con. Chồn giống thường được nuôi từ 4 đến 5 tháng và có thể xuất chuồng với giá khoảng 14 triệu đồng cho một cặp. Giá chồn hương thương phẩm hiện dao động từ 1,5 đến 1,9 triệu đồng/kg, tùy thuộc vào trọng lượng.
Mô hình nuôi chồn hương của anh Cử đã phát triển mạnh mẽ từ những ngày đầu khiêm tốn, hiện nay đã có hai khu chuồng trại tại Xuân Lam (Hưng Nguyên) và Nghi Kiều (Nghi Lộc) với quy mô 500 con chồn hương sinh sản và 200 con thương phẩm.
"Nhu cầu về chồn hương thương phẩm và giống hiện rất lớn, nhiều lúc chúng tôi không đủ nguồn cung cấp cho thị trường," anh Cử cho biết.
Thời gian qua, anh không chỉ cung cấp giống mà còn nhiệt tình hướng dẫn kỹ thuật cho nhiều nông dân trên toàn quốc nhằm mở rộng mô hình nuôi chồn hương. Nhiều người đã tìm đến trang trại của anh để học hỏi và tích lũy kinh nghiệm trong lĩnh vực này.
