Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của từng loại chuối để có lựa chọn phù hợp nhất:
Phân biệt chuối tiêu và chuối tây
Chuối tiêu
Chuối tiêu có hình dáng cong như lưỡi liềm, quả dài, trên vỏ có khoảng năm sáu gờ, cuống ngắn. Chuối tiêu mùi thơm nồng nàn, vị ngọt đậm, nhiều nước, mềm hơn so với chuối tây. Chuối tiêu xanh còn được sử dụng để nấu canh, xào nấu…
Chuối tây
Chuối tây có thân ngắn, hai đầu thon nhỏ, phần bụng phình to, cuống dài hơn và trên vỏ có ba gờ. Chuối tây có vị ngọt hơi chua, mùi không thơm được như chuối tiêu nhưng có độ dẻo cao, thịt chắc. Ngoài ăn trực tiếp, chuối tây còn được sử dụng để làm bánh, hấp, luộc...
Giá trị dinh dưỡng của chuối tiêu và chuối tây
Giá trị dinh dưỡng trong mỗi 100gr chuối tiêu và chuối tây:
Chuối tây hay chuối tiêu tốt hơn
Trên thực tế, không chỉ riêng chuối tây, chuối tiêu mà tất cả các loại chuối đều có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người.
Vì thế, tùy vào khẩu vị hoặc mục đích sử dụng của mỗi người mà bạn lựa chọn cho phù hợp.
Tác giả: Dương Ngọc