Thói quen rửa bát ngay sau khi ăn: Lợi hay hại? Chuyên gia bật mí điều ít ai biết

Nhiều người thường có thói quen ngay sau khi hoàn tất bữa ăn là đưa ngay bát đĩa ra bồn rửa và bắt đầu làm sạch chúng bằng nước rửa chén và miếng bọt biển. Nhưng liệu quy trình này có thực sự là phương pháp tối ưu?

Câu trả lời là: Không!

Theo một phân tích trên Sohu, việc rửa bát đĩa ngay sau khi ăn thực chất không phải là cách hiệu quả, bởi vì nước máy thường có nhiệt độ thấp. Trong khi đó, những bát, đĩa vừa dùng thường vẫn giữ nhiệt từ thức ăn nóng, dẫn đến nguy cơ giảm độ bền hoặc nứt vỡ do hiện tượng giãn nở nhiệt.

Chuyên gia từ lĩnh vực nhà hàng khuyên rằng bạn nên chờ khoảng 10 đến 15 phút sau bữa ăn trước khi bắt tay vào việc rửa bát đĩa. Thời gian này cho phép chúng nguội dần, giảm thiểu nguy cơ thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Bên cạnh đó, nếu có thể, bạn nên sử dụng nước ấm để rửa. Nước ấm không chỉ giúp hòa tan dầu mỡ và thức ăn thừa hiệu quả hơn, mà còn bảo vệ bát đĩa tốt hơn. Nếu có điều kiện, sử dụng máy rửa bát là giải pháp lý tưởng để tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo rằng bát đĩa cũng được làm ấm trong quá trình rửa.

Một số điểm cần lưu ý khi vệ sinh bát đĩa:

Đầu tiên, cần quan tâm đến việc làm sạch dụng cụ rửa bát. Ngoài việc vệ sinh bát đĩa, bạn cũng nên thường xuyên làm sạch hoặc thay thế giẻ rửa bát. Những dụng cụ này, trong quá trình sử dụng, có thể tích tụ bẩn và vi khuẩn. Nếu không được chăm sóc đúng cách, chúng có thể trở thành nguồn gốc lây nhiễm, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Thứ hai, tránh sử dụng nước rửa bát kém chất lượng hoặc không rõ nguồn gốc. Hầu hết các sản phẩm tẩy rửa đều chứa hóa chất độc hại. Điều quan trọng là đảm bảo rằng sản phẩm bạn chọn được sản xuất với tỷ lệ hóa chất an toàn. Các nước rửa bát đến từ thương hiệu uy tín thường được chứng nhận bởi cơ quan y tế và thường được làm từ thành phần hữu cơ, ít hóa chất và không gây hại cho sức khỏe.

Cuối cùng, sau khi rửa, hãy chú ý làm khô bát đĩa. Tốt nhất bạn nên lau khô hoặc để bát đĩa ráo nước trước khi cất vào tủ. Môi trường ẩm ướt là nơi lý tưởng để vi khuẩn và virus phát triển. Nếu có khả năng, bạn nên sử dụng tủ sấy bát đĩa để đảm bảo vệ sinh tối ưu.

Tác giả: Trần Thu Thủy