Ức gà - bộ phận vô cùng giàu dinh dưỡng, chế biến theo cách này da đẹp trông thấy, cân nặng giảm vù vù

Công thức số 1: Salad ức gà sữa chua

Nguyên liệu: 

- Ức gà: 80 gram

- Cà chua bi: 2 quả

- Cải xoăn: 1 nửa bó

- 1 hộp sữa chua không đường

Cách thực hiện:

- Ức gà bỏ da (bởi phần này chứa nhiều chất béo, không tốt cho chị em có nhu cầu giảm cân), sau đó đem luộc chín, xé dọc thớ thành từng miếng, lưu ý không nên xé quá nhỏ.

- Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Cải xoăn cắt bỏ ngọn héo, rửa sạch, để ráo.

- Xếp cải xoăn dưới đáy đĩa, sau đó cho ức gà lên trên, xếp cà chua xung quanh.

- Sữa chua không đường khuất tan rồi rưới lên ức gà và thưởng thức.

Công thức số 2: Salad cam gà

Nguyên liệu:

- Thịt ức gà: 150 gram

- Cam: 1 quả

- Rau diếp hoặc xà lách: 1/2 cây

- 1/2 của cà rốt

- Rau mùi, rau húng, 1 thìa nhỏ rau hương thảo, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa nước cốt canh.

Cách thực hiện:

- Ức gà bỏ da, sau đó đem luộc chín, xé dọc thớ theo chỉ dẫn nằm ở công thức số 1.

- Rau xà lách rửa sạch, để ráo.

- Cam bóc vỏ hoặc bổ đôi, tách lấy phần tép thịt, bỏ hạt. Vỏ cam lấy 1 miếng thái chỉ (bỏ phần xơ trắng ở bên trong).

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi.

- Trộn đều ức gà, vỏ cam, tép thịt cam, cà rốt bào sợi với 1/2 quả nước cốt chanh, 1 thìa cà phê muối/ nước mắm.

- Xếp xà lách lên đĩa, sau đó cho ức gà đã trộn, rắc chút lá hương thảo lên trên.

Một số lưu ý khi chế biến:

- Với chị em muốn giảm cân có thể ăn thay thế cho bữa tối, tốt nhất nên ăn trước 8 giờ tối.

- Nên ăn thường xuyên, liên tục từ 2 tuần đến 1 tháng sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhất. 

Tác giả: Xuân Quỳnh