Uống hạt chia lúc nào để giảm cân nhanh nhất? Chuyên gia chỉ rõ “thời điểm vàng” giúp mỡ tan nhanh gấp đôi

Hạt chia là gì?

Hạt chia là loại hạt nhỏ thuộc họ bạc hà, có nguồn gốc từ Mexico và được xem là một trong những “siêu thực phẩm” hàng đầu hiện nay. Khi gặp nước, hạt chia sẽ nở ra và tạo thành một lớp gel sệt, giúp tăng cảm giác no lâu và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Về hình dạng, hạt chia trông khá giống hạt é nhưng có điểm khác biệt là vỏ hạt chia có hoa văn và màu sắc pha trộn giữa trắng, xám và đen. Tuy nhỏ bé nhưng hạt chia lại chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Trong 28g (khoảng 2 muỗng cà phê) hạt chia có khoảng 137 calo và 1g carbohydrate, cùng nhiều dưỡng chất quan trọng như:

Chất xơ: 11g

Protein: 4g

Chất béo: 9g (trong đó có 5g omega-3)

Canxi: 18% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày

Mangan: 30%

Magie: 30%

Photpho: 27%

Cùng các khoáng chất khác như kẽm, kali, vitamin B1, B2, B3 (niacin)…

Vì sao uống hạt chia giúp giảm cân?

Nhiều người thắc mắc uống hạt chia có giảm cân không hoặc giảm cân bằng hạt chia có hiệu quả không. Câu trả lời là có, nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng thời điểm.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia rất giàu chất xơ và protein, hai yếu tố quan trọng giúp hỗ trợ giảm cân tự nhiên:

Giúp no lâu, hạn chế thèm ăn: Trong 2 muỗng canh hạt chia có khoảng 10g chất xơ – tương đương 40% nhu cầu chất xơ mỗi ngày. Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ giúp giảm cân hiệu quả, vì chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa và kéo dài cảm giác no.

Cung cấp nhiều protein: Nghiên cứu đăng trên Nutrition Metabolism chỉ ra rằng, người tăng 30% lượng protein trong khẩu phần ăn có xu hướng tiêu thụ ít hơn khoảng 450 calo/ngày và có thể giảm tới 5kg sau 12 tuần.

Tuy nhiên, để giảm cân với hạt chia đạt hiệu quả tối ưu, việc uống vào thời điểm thích hợp là điều rất quan trọng. Nếu uống sai thời điểm hoặc dùng quá nhiều cùng lúc, cơ thể có thể khó hấp thu và dễ gặp các vấn đề tiêu hóa.

Uống hạt chia trước bữa ăn – bí quyết giảm cảm giác thèm ăn

Nếu bạn đang trong hành trình giảm cân, thời điểm lý tưởng để uống hạt chia là trước bữa ăn khoảng 20 – 30 phút. Khi được ngâm trong nước, hạt chia sẽ trương nở và tạo thành lớp gel trong suốt, giúp làm đầy dạ dày nhanh chóng. Cảm giác “no giả” này giúp bạn ăn ít hơn trong bữa chính – đặc biệt hiệu quả với những ai có thói quen ăn nhanh hoặc thường xuyên ăn quá mức.

Bạn có thể pha 1 – 2 muỗng cà phê (khoảng 10g) hạt chia với 250 – 300ml nước, khuấy đều và để ngâm khoảng 10 phút cho hạt nở hoàn toàn. Có thể thêm vài lát chanh tươi hoặc chút mật ong nguyên chất để dễ uống và hỗ trợ tiêu hóa. Cách này không chỉ giúp giảm lượng calo nạp vào mà còn ổn định đường huyết sau ăn, hạn chế tích tụ mỡ thừa.

Đặc biệt, với người thường ăn tối muộn hoặc ăn quá no, uống một ly hạt chia trước bữa tối sẽ giúp nhanh no hơn và giảm lượng tinh bột tiêu thụ. Đây là mẹo đơn giản giúp kiểm soát cân nặng mà không cần ép bản thân ăn kiêng khắt khe.

Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều hạt chia cùng lúc, vì lớp gel có thể gây đầy bụng hoặc khó chịu nếu hệ tiêu hóa chưa quen. Hãy bắt đầu với lượng nhỏ, sau đó tăng dần để cơ thể thích nghi tự nhiên.

Uống hạt chia buổi sáng – kích hoạt trao đổi chất và giảm cơn thèm ăn

Một ly nước hạt chia vào buổi sáng là lựa chọn tuyệt vời để khởi động quá trình trao đổi chất sau giấc ngủ dài. Hạt chia giúp bổ sung năng lượng nhẹ, kích thích tiêu hóa, đồng thời mang lại cảm giác no lâu hơn trong suốt buổi sáng.

Bạn có thể kết hợp hạt chia với nước ấm, sữa chua không đường hoặc sinh tố trái cây ít ngọt như táo, dâu, việt quất. Đây là công thức giúp bổ sung chất xơ và omega-3 tự nhiên, giữ đường huyết ổn định và giảm cơn thèm đồ ngọt đầu ngày. Nếu bạn tập thể dục buổi sáng, hãy uống hạt chia trước khi tập khoảng 30 phút để duy trì năng lượng ổn định và tránh hạ đường huyết.

Tuy nhiên, không nên uống hạt chia khi bụng hoàn toàn trống rỗng, đặc biệt với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, vì hạt chia hút nước mạnh có thể gây đầy bụng. Cách tốt nhất là kết hợp với bữa sáng nhẹ có chứa protein hoặc tinh bột phức để cân bằng dinh dưỡng.

Có nên uống hạt chia vào buổi tối?

Nhiều người cho rằng uống hạt chia buổi tối giúp đốt mỡ khi ngủ, nhưng thực tế không hoàn toàn đúng. Hạt chia không trực tiếp đốt mỡ, mà giúp giảm cảm giác đói và hạn chế ăn khuya – đặc biệt hữu ích với những ai hay “thèm ăn đêm”.

Nếu thường có thói quen ăn vặt sau 21 giờ, bạn có thể uống một ly hạt chia nhỏ trước 9 giờ tối để kiểm soát cơn đói. Tuy nhiên, không nên uống quá sát giờ ngủ vì có thể gây nặng bụng hoặc đầy hơi. Lượng phù hợp là khoảng 5 – 10g hạt chia.

Nếu đã ăn tối đầy đủ, không cần uống thêm. Chỉ nên dùng khi cảm thấy đói nhẹ hoặc muốn thay thế đồ ngọt trước khi ngủ. Khi sử dụng đúng cách, hạt chia buổi tối không chỉ giúp ổn định năng lượng, mà còn hỗ trợ giấc ngủ và kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên, an toàn.