Rửa cá đừng chỉ dùng nước lã: Có thứ này cá hết sạch tanh nhớt, thịt mềm ngon gấp đôi
Chỉ cần có 1 bí quyết này, sẽ giúp bạn đánh bay mùi tanh của cá nhanh chóng và hiệu quả.
Chỉ cần có 1 bí quyết này, sẽ giúp bạn đánh bay mùi tanh của cá nhanh chóng và hiệu quả.
Canh cá là món ăn quen thuộc nhưng nhiều người nấu xong thì mùi tanh lộ rõ khắp nhà, bạn biết vì sao không?
Phương pháp đổ giấm và rượu vào cá không phải phù hợp với tất cả các loại cá, thậm chí đôi khi còn phản tác dụng, không những không khử được mùi tanh mà còn ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn.
Cá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, khi nấu cá bạn nên thêm 1 số loại gia vị để cá không tanh, mềm ngon đậm đà.