Thịt gà luộc là món ăn được nhiều người yêu thích nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ khiến gà bị nứt da và mất đi hương vị thơm ngon. Vì thế, khi luộc gà hãy làm theo cách sau đây:
Gà luộc là món quen thuộc, không thể thiếu trong mâm cỗ dịp Tết. Tuy nhiên làm sao để luộc gà ngon, không bị nứt thì không phải ai cũng biết.
Muốn luộc gà ngon, không sợ bị nát hãy bỏ túi ngay cách mà các đầu bếp các nhà hàng chia sẻ này:
Chỉ với một vài bí quyết nho nhỏ này khi luộc gà bạn có thể giúp thịt gà ngon ngọt hơn hẳn.
Luộc thịt gà để thịt vừa chín tới, ngọt vị mà da không bị nứt bạn đừng quên thực hiện theo những cách dưới đây:
Khi luộc gà, nhiều người sử dụng nghệ tươi xát lên da gà để tạo màu. Tuy nhiên, nếu xát nhiều có thể ảnh hưởng đến mùi vị của con gà. Chỉ cần cho thêm thứ này gà luộc vừa thơm ngon lại vàng ươm mướt mắt.
Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng ngày lễ Tết. Để có gà luộc lễ ngon, giòn, đẹp mắt các bà nội trợ hãy áp dụng ngay mẹo luộc gà dưới đây nhé.
Mẹo đơn giản để khắc phục tình trạng luộc thịt gà, vịt hay bị đỏ hiệu quả nhất - mà bất cứ người nội trợ nào cũng cần biết.
Làm sao để luộc gà chín tới, da giòn, vàng đẹp và không bị nứt thì không phải ai cũng biết. Hãy làm thêm bước này sau khi luộc gà đảm bảo ngon hơn gấp bội:
Gà luộc là món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Vậy nhưng làm sao để luộc gà vàng ươm, căng bóng thì không phải ai cũng biết.
Với mẹo nhỏ này khi nấu ăn các chị em sẽ dễ dàng có một món gà luộc hoàn hảo vàng ngậy, không nứt da, thơm ngon đậm vị.
Đây là bí quyết luộc gà siêu chuẩn, dù là gà công nghiệp cũng chắc thịt như gà ta:
Bạn có thể luộc gà theo cách này sẽ thơm ngon hơn rất nhiều, khiến cả nhà thi nhau gắp.
5 sai lầm trong luộc thịt gà dưới đây sẽ khiến cho gà luộc mất chất, thịt gà bị nứt món ăn kém hấp dẫn.
Luộc gà phải làm đúng thế này thịt mới ngon ngọt, chín đều và vàng ươm không bị nứt da - hãy lưu lại ngay.
