Bạn đang vội vàng nấu ăn nhưng thịt vẫn còn đông cứng? Đừng lo lắng, đầu bếp khách sạn sẽ chia sẻ bí quyết rã đông thịt "thần tốc" chỉ sau 5 phút. Mẹo đơn giản này giúp thịt tươi ngon như mới mua, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.
Nếu rã đông thịt cá theo cách truyền thống, bạn sẽ mất khoảng 1-2 giờ, các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian đáng kể mà vẫn đảm bảo thực phẩm giữ được độ tươi ngon.
Cho thêm vài giọt này vào sẽ có tác dụng làm ấm nên sẽ giúp rã đông thịt nhanh chóng. Đồng thời, thịt cũng giữ được màu đỏ tự nhiên, hương vị và các chất dinh dưỡng sau khi rã đông.
Nếu rã đông cá theo cách truyền thống, bạn sẽ mất khoảng 1-2 giờ, các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian đáng kể mà vẫn đảm bảo thực phẩm giữ được độ tươi ngon.
Rã đông thịt trong thời tiết lạnh là bài toán khó với nhiều bà nội trợ. Vì vậy, bạn cần biết những mẹo nhỏ dưới đây để rã đông thịt tốt hơn.
Tuy cấp đông lạnh có thể giúp thịt và cá giữ được hương vị tươi ngon và bảo quản được lâu hơn, nhưng nếu không biết rã đông đúng cách, thịt và cá có thể bị nát và mất đi nhiều chất dinh dưỡng vốn có.
