Làm thịt vịt luôn là "nỗi ám ảnh" của nhiều người nội trợ vì công đoạn vặt lông quá tốn thời gian và công sức. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách làm nhanh-gọn-lẹ mà không cần dùng đến hóa chất, hãy thử ngay bí quyết dùng lá đu đủ dưới đây!
Để luộc một con gà da vàng ươm, căng bóng mà thịt bên trong chín đều, không đỏ xương và đặc biệt là không bị nứt da, bạn có thể áp dụng ngay công thức "chuẩn nhà hàng" dưới đây.
Nhiều người vẫn giữ thói quen đậy vung kín khi luộc thịt để tiết kiệm gas và nhanh chín. Nhưng bạn có biết, chính hành động này khiến miếng thịt vừa bị hôi, vừa giữ lại toàn bộ cặn bẩn và tạp chất không tốt cho sức khỏe?
Bạn đã bao giờ nghe đến "bí kíp" đặt cuộn giấy vệ sinh vào tủ lạnh chưa? Đây không phải là trò đùa, mà là một thủ thuật "cứu cánh" cực hay giúp bạn khử sạch mùi hôi và tiết kiệm hóa đơn tiền điện mỗi tháng mà không cần tốn một xu mua hóa chất khử mùi.
Gói hút ẩm (thường là Silica Gel) là một vật dụng nhỏ bé nhưng cực kỳ đa năng trong gia đình. Thay vì vứt chúng đi, bạn có thể "biến hóa" chúng để bảo quản đồ đạc và giải quyết nhiều vấn đề phiền toái.
Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, "chìa khóa" nằm ở kỹ thuật dùng nhiệt. Vậy tại sao lửa to lại là yếu tố quyết định món bò xào có thành công hay không?
Rau muống xào là món ăn "quốc dân" trong mâm cơm người Việt. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách xào sao cho rau vừa giữ được màu xanh mướt, vừa giòn ngọt mà không bị đen hay ra nước. Nhiều người nội trợ thường gặp tình trạng rau bị nhũn, xỉn màu ngay sau khi xào xong.
Bạn có bao giờ mở tủ lạnh ra và cảm thấy khó chịu vì những mùi "lạ" trộn lẫn giữa thức ăn thừa, rau củ và thịt cá? Thay vì tốn tiền mua các loại túi khử mùi hóa học, hãy thử ngay mẹo cực kỳ đơn giản này: Đặt chanh vào tủ lạnh.
Ấm siêu tốc là "trợ thủ" đắc lực trong mọi căn bếp, nhưng bạn có chắc mình đang sử dụng đúng cách? Câu hỏi "nước vừa sôi có nên rút điện ngay hay không" tưởng chừng đơn giản nhưng lại là chìa khóa giúp thiết bị bền bỉ hơn và an toàn tuyệt đối cho gia đình.
Nhiều người "ngại" nấu chè hoặc hầm đỗ đen vì tốn hàng tiếng đồng hồ đun nấu mà đậu vẫn không mềm. Đừng lo, áp dụng ngay 3 mẹo "thần thánh" này, bạn sẽ có nồi chè đỗ đen mềm nhừ, bở tơi mà lại cực kỳ tiết kiệm gas!
Bạn đã bao giờ tự tay vắt một cốc nước cam tươi rói, nhưng chỉ sau vài phút, vị ngọt thanh ban đầu lại chuyển thành vị đắng gắt khó chịu? Đây là tình trạng rất phổ biến, nhưng lý do thực sự đằng sau đó thì không phải ai cũng biết.
Tủ lạnh nhà bạn thường xuyên có mùi khó chịu dù đã vệ sinh kỹ lưỡng? Thay vì tốn tiền mua các loại túi hút mùi đắt đỏ, hãy thử ngay mẹo cực kỳ đơn giản với một bát muối tinh. Đây chính là "bí kíp" mà mọi căn bếp hiện đại đều cần đến.
Trong nhiều gian bếp gia đình, có một mẹo nhỏ khá thú vị: đặt một tờ giấy (thường là khăn giấy hoặc giấy ăn) ngay dưới thớt khi sơ chế thực phẩm. Nhìn qua tưởng đơn giản, nhưng thực tế lại mang đến nhiều lợi ích bất ngờ, giúp công việc nấu nướng gọn gàng và an toàn hơn rất nhiều.
Nếu bạn đang gặp vấn đề cá dính chảo hay "nỗi sợ" dầu bắn, hãy lưu ngay những mẹo vặt dưới đây.
Có ít nhất 10 loại thực phẩm nếu cho vào tủ lạnh sẽ bị biến đổi cấu trúc, mất chất dinh dưỡng, thậm chí sinh độc tố gây nguy hiểm cho sức khỏe. Đặc biệt, món thứ 4 và thứ 10 là những sai lầm phổ biến nhất.
