Tương truyền, để làm ra món ăn này phải là bậc thầy đầu bếp, bởi mặc dù nguyên liệu rất đơn giản chỉ bao gồm trứng, bột, đường, nước, dầu mè, mỡ heo nhưng do phải dùng nhiều kỹ thuật chế biến nên hương vị trở nên rất xuất sắc.
Mới đây, nhiều người hiếu kỳ kéo về xã Mỹ Tú ở Sóc Trăng để xem cát lợn quý giá mà gia đình anh Thái vừa vô tình có được...
Sau khi chế biến, tóp mỡ được bán làm thức ăn cho cá còn mỡ thành phẩm bán cho các quán ăn, cơ sở chế biến patê, chả lụa trên địa bàn thành phố.
Mỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Dưới đây là một số bí quyết hay để bảo quản mỡ luôn ngon và trắng mịn.
Để vớt vát phần nào thiệt hại, người dân thường giết mổ heo chết để bán cho các thương lái, các lò heo quay. Sau khi bán hết phần thịt, phần mỡ của heo chết được bán cho các cơ sở chế biến mỡ.
Tương truyền, để làm ra món ăn này phải là bậc thầy đầu bếp, bởi mặc dù nguyên liệu rất đơn giản chỉ bao gồm trứng, bột, đường, nước, dầu mè, mỡ heo nhưng do phải dùng nhiều kỹ thuật chế biến nên hương vị trở nên rất xuất sắc.
Nghĩa khai đã lấy dao Thái Lan dùng để mổ heo cắt nhiều nhát vào tay vợ rồi bế bà Giang bỏ vào thùng nước cao hơn 1 mét cho ch.ết ngạt.
Mỗi ngày, hàng trăm ký bò viên làm từ thịt gà nhập khẩu quá hạn nhào trộn với mỡ heo thối, vụn bò bẩn, bột sắn và các loại phụ gia Trung Quốc...
Nguyên liệu chỉ là thịt bò vụn, mỡ heo và cả mỡ cá cộng hàng chục loại phụ gia, hóa chất độc hại.
