Vo gạo tưởng đơn giản hóa ra không: Vo sai cách âm thầm giữ độc tốt và làm cơm kém ngon
Nhiều người cho rằng vo gạo chỉ là bước phụ trước khi nấu cơm. Thực tế, vo quá sơ sài có thể khiến cơm kém ngon, trong khi vo quá kỹ lại làm thất thoát một phần dưỡng chất. Để vừa làm sạch vừa giữ được giá trị dinh dưỡng, cần hiểu đúng cách vo gạo.