Cá đông lạnh cứ thêm vài giọt này, chỉ 5 phút là mềm, không tanh, giữ nguyên chất bổ
Nếu rã đông không đúng cách có thể khiến cho cá bị nát, nhạt thịt làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn sau khi chế biến.
Nếu rã đông không đúng cách có thể khiến cho cá bị nát, nhạt thịt làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn sau khi chế biến.
Nhiều người thường mua nhiều thịt bò rồi trữ đông trong tủ lạnh ăn dần cho cả tuần do quá bận rộn nhưng lại không biết cách rã đông thịt bò đúng cách.
Nếu rã đông thịt cá theo cách truyền thống, bạn sẽ mất khoảng 1-2 giờ, các mẹo dưới đây sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian đáng kể mà vẫn đảm bảo thực phẩm giữ được độ tươi ngon.
Làm thế nào để có thể rã đông cá trong thời gian nhanh nhất mà vẫn đảm bảo được độ tươi ngon? Bạn hãy tham khảo mẹo dưới đây.
Việc rã đông rồi lại cấp đông thịt khiến vi khuẩn tăng lên gấp 15 lần, làm ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
Nhiều người muốn mua sẵn thịt bò xay về trữ đông, khi cần chỉ việc lấy ra dùng nhưng lại không biết rã đông thế nào mới đúng và không làm nhạt thịt. Dưới đây là 3 cách rã đông đầu bếp vẫn áp dụng.
Làm sao để rã đông thịt nhanh mà không cần lò vi sóng là thắc mắc của nhiều chị em.
Rã đông thịt gà nếu không đúng cách thì sẽ làm giảm độ ngon của thịt, thậm chí có thể khiến vi khuẩn sinh sôi. Vì vậy, để rã đông thịt gà đúng cách bạn có thể áp dụng mẹo này.
Bạn đang vội vàng nấu ăn nhưng thịt vẫn còn đông cứng? Đừng lo lắng, đầu bếp khách sạn sẽ chia sẻ bí quyết rã đông thịt "thần tốc" chỉ sau 5 phút. Mẹo đơn giản này giúp thịt tươi ngon như mới mua, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.
Rất nhiều gia đình đang rã đông thịt cá bằng cách cho chúng vào nước để mong chúng tan đá nhanh. Nhưng đó là một sai lầm kinh điển.
Thịt lấy từ tủ lạnh thường đông cứng, khó chế biến. Vậy là sao để rã đông thịt nhanh nhất có thể?
Khi rã đông thịt, chỉ cần thêm một vài giọt này vào sẽ rã đông rất nhanh lại vẹn nguyên dinh dưỡng.
Khi rã đông thịt, cứ làm theo hướng dẫn dưới đây sẽ giúp thịt rã đông nhanh, không mất chất.
Chỉ cần mẹo đơn giản này thì nhà nào cũng có thể rã đông thịt một cách dễ dàng, thịt tươi ngon như mới.
Có những cách rã đông thịt cực dễ, bằng những nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp.