Ăn cơm nóng hay cơm nguội tốt hơn?

Ăn cơm nóng hay cơm nguội tốt hơn?

Nhiều người vẫn nghĩ cơm vừa nấu chín, còn nóng hổi là tốt nhất. Nhưng một số nghiên cứu lại cho thấy cơm để nguội đúng cách có thể tạo ra tinh bột kháng, mang đến những lợi ích đáng chú ý cho đường ruột và khả năng kiểm soát đường huyết. Vậy nên ăn cơm nóng hay cơm nguội mới thực sự tốt?

Nghiên cứu 40 năm: Người có 5 đặc điểm này từ tuổi trung niên thường có cơ hội sống thọ hơn

Nghiên cứu 40 năm: Người có 5 đặc điểm này từ tuổi trung niên thường có cơ hội sống thọ hơn

Một nghiên cứu theo dõi gần 2.700 người trong khoảng 40 năm cho thấy, 5 yếu tố sức khỏe ở tuổi trung niên có mối liên hệ đáng kể với khả năng sống thọ. Đáng chú ý, người đáp ứng đủ các tiêu chí này có tuổi thọ trung bình cao hơn gần 11 năm so với nhóm không đạt tiêu chí nào.

Đánh răng bao lâu là đủ? Có phải càng lâu càng sạch?

Đánh răng bao lâu là đủ? Có phải càng lâu càng sạch?

Đánh răng bao lâu là phù hợp, có phải đánh càng lâu thì răng càng sạch? Các nha sĩ khuyến nghị thời gian đánh răng mỗi lần, cách chải đúng và những sai lầm dễ khiến men răng, nướu bị tổn thương.

Vỏ quả lựu có công dụng bất ngờ

Vỏ quả lựu có công dụng bất ngờ

  Khi ăn lựu, phần lớn mọi người chỉ giữ lại những hạt mọng nước, còn lớp vỏ bên ngoài thường bị bỏ vào thùng rác. Thế nhưng, ít ai biết rằng vỏ quả lựu chứa nhiều hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học, đặc biệt là polyphenol và tannin.

Lời khuyên dành cho những người hay gội đầu vào buổi tối

Lời khuyên dành cho những người hay gội đầu vào buổi tối

Việc gội đầu vào buổi tối có thể phù hợp với những người bận rộn đi làm cả ngày, giúp mang lại cảm giác thư giãn. Khi gội đầu, cần chú ý đến một số điểm để tránh làm ảnh hưởng đến tóc nói riêng và sức khỏe nói chung.

Khi ăn ổi, nên ăn tất cả hay bỏ phần hạt?

Khi ăn ổi, nên ăn tất cả hay bỏ phần hạt?

Có người cho rằng ăn ổi cả hạt sẽ nhận được trọn vẹn dinh dưỡng, cũng có người cho rằng đây là phần khó tiêu. Vậy lựa chọn nào mới phù hợp, có lợi cho sức khỏe?

Nước lá tía tô già hay tía tô non tốt hơn?

Nước lá tía tô già hay tía tô non tốt hơn?

Tía tô thường được dùng để nấu nước uống, nhưng không phải ai cũng để ý rằng lá non và lá già có đặc điểm dinh dưỡng, mùi vị và hàm lượng hoạt chất khác nhau.

Vì sao nên ngâm và rang đậu đen trước khi nấu nước?

Vì sao nên ngâm và rang đậu đen trước khi nấu nước?

Nước đậu đen là thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình. Nhưng thay vì cho đậu vào nồi nấu ngay, có một bước nhỏ là ngâm rồi rang sơ trước khi nấu. Cách làm này không chỉ giúp nước thơm hơn mà còn hỗ trợ đậu chín đều, dễ sử dụng hơn.

Loại nước quen thuộc của người Việt được nghiên cứu về lợi ích tim mạch, có thể liên quan đến tuổi thọ cao hơn

Loại nước quen thuộc của người Việt được nghiên cứu về lợi ích tim mạch, có thể liên quan đến tuổi thọ cao hơn

Không chỉ giúp tỉnh táo, cà phê còn chứa nhiều hợp chất sinh học được quan tâm trong các nghiên cứu về sức khỏe tim mạch. Một số công trình ghi nhận người uống cà phê điều độ có nguy cơ đột quỵ thấp hơn và tuổi thọ cao hơn, nhưng thức uống này không thay thế các biện pháp phòng bệnh.

Vì sao nhiều người ăn được cay, nhiều người không?

Vì sao nhiều người ăn được cay, nhiều người không?

Có người ăn một quả ớt vẫn bình thản, trong khi người khác chỉ chấm một chút tương ớt đã cay đến chảy nước mắt. Sự khác biệt này không đơn giản nằm ở “khẩu vị”, mà liên quan đến cách cơ thể cảm nhận và thích nghi với chất tạo vị cay.

Loại rau mọc um tùm ở Việt Nam, người Nhật ví như “nhân sâm xanh”: Dân dã nhưng giàu dưỡng chất

Loại rau mọc um tùm ở Việt Nam, người Nhật ví như “nhân sâm xanh”: Dân dã nhưng giàu dưỡng chất

Là loại rau quen thuộc trong những bát canh mùa hè của người Việt, rau đay còn được sử dụng rộng rãi tại nhiều nước châu Á và châu Phi. Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, loại rau dân dã này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn.

Vì sao nên ngâm khoai tây trước khi nấu?

Vì sao nên ngâm khoai tây trước khi nấu?

Ngâm khoai tây trước khi chế biến không chỉ giúp làm sạch mà còn có thể hỗ trợ giảm một phần glycoalkaloid ở bề mặt và giảm nguy cơ hình thành acrylamide khi chiên, nướng ở nhiệt độ cao.

Nên uống nước tía tô sống hay chín?

Nên uống nước tía tô sống hay chín?

Nước tía tô từ lâu được nhiều gia đình sử dụng như một loại nước uống dân gian. Có người thích vò hoặc xay lá tía tô tươi rồi uống ngay, trong khi người khác lại đun lá với nước nóng. Vậy cách nào hợp lý hơn?

3 dấu hiệu ở bàn chân cảnh báo đột quỵ, số 1 cảnh báo cao

3 dấu hiệu ở bàn chân cảnh báo đột quỵ, số 1 cảnh báo cao

Ba biểu hiện đáng chú ý là bàn chân đột ngột yếu hoặc không nhấc lên được, mất cảm giác bất thường và mất khả năng phối hợp khi bước đi. Trong đó, yếu bàn chân xuất hiện đột ngột, nhất là ở một bên cơ thể, là dấu hiệu cần được đánh giá cấp cứu ngay.

Có nên uống cà phê buổi tối không?

Có nên uống cà phê buổi tối không?

Cà phê là thức uống quen thuộc giúp nhiều người tỉnh táo, tập trung làm việc và giảm cảm giác buồn ngủ. Tuy nhiên, uống cà phê vào buổi tối, đặc biệt là sát giờ đi ngủ, có thể khiến cơ thể khó thư giãn, ngủ muộn hoặc ngủ không sâu giấc.

Xã hội
Làm Đẹp
Đọc nhiều
Thời trang
Cuộc sống