Cà phê từ lâu được biết đến với khả năng giúp cơ thể tỉnh táo, nhưng tác động của thức uống này có thể không chỉ nằm ở caffeine. Một nghiên cứu mới cho thấy việc uống cà phê có liên quan đến những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột và một số chỉ dấu liên quan đến não bộ, tâm trạng.
Muốn mua được cá còn tươi, kích thước đẹp và nhiều lựa chọn, người nội trợ thường nên đi chợ sớm, bởi những con ngon thường được người mua lựa trước.
Nhiều người cho rằng chỉ cần xả nước sạch là đủ, trong khi số khác luôn có thói quen đóng nắp trước khi xả. Vậy cách nào hợp vệ sinh hơn?
Không có loại quả nào có thể “lọc sạch” mỡ máu chỉ sau vài lần ăn. Tuy nhiên, nhiều loại trái cây giàu chất xơ, kali và các hợp chất thực vật có lợi có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol, huyết áp và góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch nếu được đưa vào chế độ ăn đều đặn.
Sử dụng các nguyên liệu quen thuộc dưới đây có thể giúp tóc bóng mượt hơn, hỗ trợ cho các trường hợp tóc bạc sớm.
Cà phê không phải “thuốc chống ung thư” dù một số nghiên cứu ghi nhận mối liên hệ với nguy cơ thấp hơn ở vài loại ung thư. Nếu uống mỗi ngày, bạn nên tránh 3 thói quen: thêm quá nhiều đường, lạm dụng caffeine và uống cà phê khi còn quá nóng.
Rau xanh là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn cân bằng nhờ cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất thực vật. Một chương trình sức khỏe tại Nhật Bản từng giới thiệu 5 loại rau mùa hè đáng bổ sung, trong đó có những loại rất quen thuộc với người Việt.
Hoa đu đủ đực được nhiều người dùng làm thực phẩm và chế biến theo các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, 5 nhóm người dưới đây nên đặc biệt thận trọng, nhất là khi dùng thường xuyên hoặc với lượng lớn.
Ăn rau nấu chín và uống nước ép rau đều có ưu điểm riêng, nhưng khác biệt về chất xơ, khả năng hấp thu và cách chế biến khiến lựa chọn này không đơn giản như nhiều người vẫn nghĩ.
Hoa quả và rau đều giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ thì có thể thay cho việc ăn rau xanh không?
Uống cà phê ngay sau khi thức dậy có thể khiến một số người bồn chồn, khó chịu hoặc nhanh buồn ngủ trở lại. Khoảng thời gian uống cà phê và cách dùng mới là điều đáng lưu ý.
Gãi càng nhiều, vùng da càng đỏ và cảm giác ngứa có thể khiến người bệnh mất ngủ.
Hành tây ngâm giấm không chỉ là món ăn kèm giúp tăng vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ở tuổi 100, cụ ông vẫn duy trì những thói quen khá đặc biệt: ngủ hơn 18 tiếng mỗi ngày, thích ăn thịt, ít ăn rau và thường xuyên uống nước đường phèn. Tuy nhiên, gia đình cho rằng điều quan trọng giúp ông duy trì tuổi thọ không nằm ở một món ăn hay thói quen riêng lẻ.
Rau lang giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất thực vật có hoạt tính chống oxy hóa. Theo một bác sĩ chuyên khoa gan mật và tiêu hóa, cách chế biến có thể ảnh hưởng đến lượng dưỡng chất trong rau, trong đó hấp trong thời gian ngắn là phương pháp được khuyến nghị.
Từ tuổi 40, cơ thể bắt đầu có những thay đổi về khối cơ và sức khỏe xương. Bổ sung đủ protein, canxi, vitamin D cùng chế độ vận động phù hợp là cách đơn giản giúp duy trì nền tảng thể chất khi bước vào tuổi trung niên.
Thêm vài lát gừng khi nấu nước đậu đen không chỉ tạo mùi thơm dễ chịu mà còn có thể hỗ trợ tiêu hóa. Cách kết hợp này đơn giản nhưng cần dùng đúng lượng để tránh phản tác dụng.
Nước tía tô được nhiều người dùng như một loại nước uống từ lá tự nhiên. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống thường xuyên, đặc biệt là những người có cơ địa dị ứng, đang dùng thuốc hoặc có bệnh nền.
Khi chiên rán ở nhiệt độ cao, việc sử dụng mỡ lợn vừa mang lại hương vị thơm ngon hơn lại an toàn hơn so với một số loại dầu.
Không cần giảm hàng chục kilogram, những người thừa cân, béo phì có thể đã nhận được lợi ích chuyển hóa khi giảm khoảng 5% trọng lượng cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy mức giảm vừa phải này có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm mỡ trong gan.
Uống nước trong khi ăn cơm có thực sự làm loãng dịch vị, gây đầy bụng hay ảnh hưởng tiêu hóa? Đây là những điều bạn nên biết để uống nước đúng cách.
Acid uric tăng không phải lúc nào cũng gây ra cơn đau gout dữ dội. Một số biểu hiện như đau khớp kéo dài, khó chịu vùng thắt lưng hay thường xuyên mệt mỏi có thể khiến nhiều người chủ quan, dù chúng không đủ đặc hiệu để tự chẩn đoán.
Nhiều người nghĩ chỉ nội tạng, thịt đỏ hay hải sản mới cần hạn chế khi acid uric tăng. Thực tế, một số loại rau quen thuộc cũng chứa lượng purin đáng lưu ý, vì vậy người trung niên và cao tuổi nên chú ý khẩu phần thay vì ăn quá nhiều một loại.
Gội đầu quá thường xuyên có thể khiến tóc khô xơ, trong khi để quá lâu lại làm da đầu bí bết, tóc dính nhờn. Đây là khoảng cách gội đầu phù hợp theo từng loại tóc và da đầu.
Sau một thời gian kiên trì uống nước chanh, người phụ nữ này nhận được kết quả đầy bất ngờ khi đi khám sức khỏe.
Cà phê đen nguyên chất gần như cung cấp rất ít năng lượng, nhưng cà phê pha nhiều đường, sữa đặc, kem béo hoặc siro có thể khiến lượng calo tăng đáng kể và góp phần làm tăng cân nếu uống thường xuyên.
Nhiều người dùng xong thì tiện tay treo luôn khăn mặt, khăn tắm trong nhà tắm. Bạn có thấy cách làm đó thuận tiện không, liệu có đảm bảo an toàn không?
Cơm và khoai tây đều là thực phẩm giàu tinh bột, nhưng không nhất thiết phải loại bỏ một trong hai nếu đang quan tâm đến đường huyết. Lượng ăn, cách chế biến và những thực phẩm kết hợp cùng mới là những yếu tố quan trọng quyết định bữa ăn ảnh hưởng đến glucose máu như thế nào.
Để bàn chải đánh răng trong nhà tắm rất tiện nhưng nếu đặt sai vị trí, thói quen này có thể khiến bàn chải dễ nhiễm bẩn và ảnh hưởng vệ sinh răng miệng.
Trứng giàu protein và nhiều dưỡng chất nhưng không phải lúc nào ăn cũng phù hợp. Có những thời điểm bạn nên hạn chế ăn trứng để tránh đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Không cần nhịn đói hay cắt hoàn toàn tinh bột, một số điều chỉnh trong ăn uống và vận động có thể giúp cân nặng thay đổi rõ rệt sau 7 ngày. Tuy nhiên, phần cân giảm nhanh ban đầu có thể đến từ nước và glycogen chứ không hoàn toàn là mỡ.
Cá chạch là loại cá quen thuộc trong bữa cơm người Việt, có thịt mềm, vị ngọt tự nhiên và chứa nhiều chất đạm cùng khoáng chất. Giá không quá cao nhưng giá trị dinh dưỡng của loại cá này khiến nó đáng được bổ sung vào thực đơn gia đình.
Nước chanh buổi sáng được nhiều người lựa chọn nhưng không phải ai cũng phù hợp. 5 nhóm dưới đây nên thận trọng, đặc biệt nếu thường xuyên đau dạ dày, răng nhạy cảm hoặc đang dùng một số loại thuốc.
Một nghiên cứu trên 2.264 người trưởng thành tại Phần Lan phát hiện người uống nhiều cà phê có xu hướng sở hữu tỷ lệ mỡ cơ thể và mỡ nội tạng thấp hơn, đồng thời có khối lượng cơ xương cao hơn. Tuy nhiên, kết quả này chưa đủ để khẳng định cà phê là nguyên nhân tạo ra những thay đổi trên.
Nhiều gia đình có thói quen rửa mặt xong rồi treo khăn ngay trong nhà tắm vì tiện sử dụng.
Cá hố có thịt mềm, nhiều nạc và tương đối ít xương dăm nên dễ ăn, đồng thời cung cấp protein, selen và một số dưỡng chất đáng chú ý. Tuy nhiên, loại cá này cũng có hàm lượng natri và purin tương đối cao, vì vậy cách chế biến và khẩu phần là điều cần lưu ý.
Nhiều người tận dụng nước luộc thịt để nấu canh. Việc này có ảnh hưởng gì đến sức khỏe?
Ăn chuối chín đúng thời điểm có thể giúp bổ sung chất xơ, tạo cảm giác no và hỗ trợ chế độ ăn kiểm soát cân nặng. Đây là những khung giờ dễ áp dụng nhất.
Nước cam chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của một số loại thuốc.
Ngủ đủ thời gian chưa chắc đồng nghĩa với một giấc ngủ hoàn toàn có lợi cho tim mạch. Nghiên cứu mới trên hơn 11.000 người cho thấy tiếp xúc với ánh sáng vào ban đêm có liên quan đến một số thay đổi ở cấu trúc tim và nguy cơ mắc các biến cố tim mạch cao hơn.
Một số loại quả quen thuộc cung cấp chất xơ, vitamin và nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Khi được đưa vào chế độ ăn đa dạng, chúng có thể góp phần xây dựng lối sống lành mạnh và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính.
Nước tía tô không khó nấu, nhưng muốn thành phẩm có màu đẹp, mùi thơm dịu và vị dễ uống cần chú ý từ khâu chọn lá đến cách đun. Đây là cách làm đơn giản tại nhà.
Bột sắn dây giàu tinh bột kháng và một số hợp chất thực vật. Ăn đúng cách, đúng lượng có thể hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát năng lượng và góp phần vào chế độ ăn lành mạnh cho phụ nữ.
Không ít người có thói quen đứng dậy, nhấn nút xả nước rồi rời đi mà không quan tâm đến chiếc nắp bồn cầu.
Trên thực tế, trứng gà vỏ xanh là hiện tượng hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết vì sao vỏ trứng lại có màu xanh?
Bột sắn dây nên pha sống hay nấu chín mới tốt? Cách sử dụng nào dễ uống, phù hợp hơn và những trường hợp nào cần đặc biệt lưu ý?
Bột sắn dây kết hợp hạt chia là thức uống đơn giản, dễ thực hiện và có thể bổ sung thêm chất xơ cùng một số dưỡng chất từ thực vật. Tuy nhiên, để món uống này thực sự có lợi cho vóc dáng và sức khỏe, cách pha và lượng sử dụng cũng rất đáng lưu ý.
Trái cây là một phần của chế độ ăn lành mạnh, cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và nhiều hợp chất thực vật. Tuy nhiên, vị ngọt hay chua không thể phản ánh chính xác lượng carbohydrate trong mỗi loại quả. Nếu đang kiểm soát đường huyết, 3 loại quả dưới đây càng cần chú ý đến khẩu phần khi ăn.
Lê vào mùa thu thường mọng nước, vị ngọt thanh và giàu chất xơ, có thể góp phần hỗ trợ hoạt động tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nhiều, đặc biệt là người đang rối loạn tiêu hóa, kiểm soát đường huyết hoặc dễ đầy hơi.
Hoa đu đủ đực thường được dùng trong các món ăn và bài thuốc dân gian, nhưng không phải ai cũng phù hợp. 5 nhóm người dưới đây nên thận trọng trước khi sử dụng.
Với những gia vị này, bạn có thể dùng để gội đầu và công dụng bất ngờ khiến nhiều người thích.
Củ đậu có vị ngọt thanh, giòn mát, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có rủi ro tiềm ẩn với loại thực phẩm này mà nhiều người không biết.
Giấc ngủ có thể thay đổi theo tuổi tác, thói quen sinh hoạt và tình trạng sức khỏe. Bên cạnh duy trì giờ ngủ đều đặn, lựa chọn những món ăn nhẹ, giàu magie vào buổi tối cũng là một cách bổ sung dưỡng chất đáng lưu ý.
Cá trắm cỏ là loại cá nước ngọt quen thuộc, xuất hiện phổ biến tại các chợ Việt Nam. Không chỉ dễ tìm và có thể chế biến thành nhiều món, loại cá này còn cung cấp protein, chất béo không bão hòa cùng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Cải ngọt là loại rau quen thuộc, dễ mua và có thể chế biến thành nhiều món trong bữa cơm gia đình. Loại rau này cung cấp chất xơ cùng một số vitamin, khoáng chất như kali và canxi, phù hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
Cá nục là loại cá quen thuộc, giá tương đối bình dân nhưng cung cấp omega-3, protein, vitamin B12 cùng nhiều khoáng chất. Nếu chế biến và ăn với lượng phù hợp, đây có thể là lựa chọn đáng cân nhắc trong thực đơn gia đình.
Không ăn được cá hoặc muốn đổi vị trong thực đơn, bạn vẫn có nhiều lựa chọn để bổ sung omega-3. Óc chó, hạt chia, hạt lanh và đậu phụ đều là những thực phẩm giàu ALA, dễ tìm và có thể kết hợp vào bữa ăn hằng ngày.
Hoa quả giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ nhưng không thể thay thế hoàn toàn rau xanh. Đây là những khác biệt quan trọng bạn nên biết để cân đối bữa ăn mỗi ngày.
Việc ăn bưởi một cách hợp lý giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.
Nhờ chứa nhiều hợp chất thực vật, vitamin và chất chống oxy hóa, nước lá tía tô khi sử dụng hợp lý có thể góp phần bổ sung nước, hỗ trợ chế độ ăn lành mạnh, từ đó có lợi cho làn da và mái tóc.
Có những người thời trẻ không thuận lợi về tiền bạc, công việc hay hoàn cảnh. Nhưng nhờ cách sống và khả năng tích lũy, họ có thể tạo nền tảng tài chính vững vàng hơn khi bước vào tuổi trung niên, về già.
Sau tuổi 40, mái tóc thường thay đổi cả về độ dày, độ bóng lẫn màu sắc. Thay vì cố giữ một kiểu tóc cầu kỳ, phụ nữ trung niên có thể ưu tiên những dáng tóc tạo độ phồng vừa phải, dễ chăm sóc và kết hợp màu nhuộm hài hòa với tóc bạc.
