Một số loại rau củ có đặc điểm sinh trưởng thuận lợi trong điều kiện nhiệt độ thấp, ít chịu tác động của sâu bệnh, đáng cân nhắc bổ sung vào thực đơn gia đình trong mùa đông.
Phần rễ phát triển theo thời gian, có mùi thơm đặc trưng, thường được thu hoạch để ngâm rượu, sắc nước hoặc chế biến theo những cách dùng truyền thống.
Củ cải là thực phẩm được ưa chuộng khi thời tiết chuyển lạnh. Không chỉ dễ chế biến, loại củ này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho hệ miễn dịch, tiêu hóa.
Đậu bắp không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy loại quả này có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cholesterol và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
Gan có khả năng tự phục hồi đáng kể, nhưng khi tình trạng tổn thương kéo dài, chức năng gan có thể suy giảm, dẫn đến những bệnh lý nguy hiểm như viêm gan mạn tính, xơ gan, thậm chí ung thư gan.
Thận gặp vấn đề không phải lúc nào cũng gây đau lưng hay mệt mỏi rõ rệt. Đôi khi, những thay đổi nhỏ trong màu sắc, lượng nước tiểu và tần suất đi tiểu lại là dấu hiệu cảnh báo sớm mà nhiều người thường chủ quan.
Mùa đông, chúng ta thường ít cảm giác khát hơn mùa hè, vậy có nên cắt giảm lượng nước không?
Xôi là món ăn ngon miệng nhưng cần chú ý với một số đối tượng vì có thể gây khó chịu cho cơ thể
Nhiều người lo ngại việc ăn mỡ lợn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Tuy nhiên, thực phẩm này không hoàn toàn có hại. Nếu sử dụng hợp lý, nó vẫn mang lại một số lợi ích.
Việc xoa dầu đúng cách, với lượng vừa phải, có thể tạo cảm giác dễ chịu, giúp giải tỏa căng thẳng sau một ngày dài. Dưới đây là cách thực hiện và những lưu ý quan trọng để tránh gây kích ứng da.
Tháng 11 là thời điểm rươi bước vào mùa chính vụ. Loại đặc sản được ví như “lộc trời” này có hương vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng, thường được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Dù giá bán có thể lên tới nửa triệu đồng/kg, rươi vẫn được nhiều thực khách tìm mua mỗi khi đến mùa.
Sự kết hợp của mè đen, táo đỏ cùng với một số nguyên liệu đơn giản khác sẽ tạo ra một món ăn vặt thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngâm rau củ quả bằng nước muối không giúp loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu, vi khuẩn như nhiều người vẫn nghĩ. Muốn rau sạch hơn trước khi chế biến, người nội trợ nên áp dụng những cách rửa đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây.
Những khung giờ dưới đây uống cà phê tốt cho sức khỏe của bạn đừng dại bỏ qua.
Sau tuổi 40, nam giới có thể đối mặt với tình trạng suy giảm cơ bắp, sức khỏe xương và khả năng chuyển hóa. Bổ sung đầy đủ 5 dưỡng chất quan trọng dưới đây giúp duy trì thể lực, hỗ trợ tim mạch và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Khoai lang giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhưng nếu ăn thay cơm thường xuyên mà không biết cách kết hợp thực phẩm, cơ thể vẫn có thể thiếu hụt dinh dưỡng.
Xúc xích, thịt đỏ, đồ nướng cháy cạnh hay nước ngọt là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ thường xuyên với lượng lớn, một số nhóm thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Nhiều người vẫn nghĩ đệm càng cứng thì càng tốt cho xương khớp, nhưng sự thật không đơn giản như vậy. Chọn sai độ cứng của đệm có thể khiến cơ thể đau nhức, ngủ không ngon, thậm chí làm tình trạng đau lưng trở nên nghiêm trọng hơn.
Nhiều người mua củ cải trắng về chỉ ăn phần củ, thậm chí chưa từng nghĩ đến chuyện giữ lại phần lá. Trong khi đó, lá củ cải lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Vậy phần lá thường bị vứt bỏ này có giá trị dinh dưỡng ra sao?
Không cần tìm kiếm những loại thực phẩm đắt tiền, ngay trong vườn nhà hoặc ven bờ ruộng cũng có nhiều loại rau mọc tự nhiên, vừa có thể chế biến thành món ăn ngon vừa cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Chuối là loại quả giàu kali, chất xơ và vitamin B6, tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, ăn chuối vào buổi sáng, giữa các bữa ăn hay buổi tối có những điểm khác nhau mà không phải ai cũng biết.
Ung thư thực quản là căn bệnh nguy hiểm, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng ăn uống và sức khỏe. Đáng chú ý, một số thói quen tưởng chừng vô hại như uống trà quá nóng, thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn hay lạm dụng rượu bia lại có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Phát hiện sớm dấu hiệu bất thường và thăm khám đúng thời điểm có thể giúp hạn chế những biến chứng nghiêm trọng.
Bệnh thận thường tiến triển âm thầm, không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu. Tuy nhiên, khi chức năng thận suy giảm, cơ thể có thể xuất hiện những dấu hiệu như phù tay chân, mệt mỏi, ngứa da, buồn nôn hoặc thay đổi thói quen tiểu tiện.
Một nghiên cứu quy mô lớn tại Trung Quốc phát hiện phụ nữ cao tuổi bị thiếu cân có ăn thịt sở hữu khả năng sống tới 100 tuổi cao hơn nhóm ăn chay. Tuy nhiên, kết quả này không có nghĩa ăn càng nhiều thịt càng sống lâu.
Thời tiết lạnh, độ ẩm thấp khiến da dễ khô ráp, bong tróc, căng ngứa và mất đi vẻ mềm mại. Chỉ với vài thói quen đơn giản trong sinh hoạt hằng ngày, bạn có thể giúp da hạn chế mất nước mà không cần phụ thuộc vào mỹ phẩm.
Uống nước buổi sáng mùa đông đúng cách giúp cơ thể bù nước sau một đêm dài, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác uể oải và giúp bạn bắt đầu ngày mới nhẹ nhàng, tỉnh táo hơn.
Không cần thực phẩm đắt tiền hay cách chế biến cầu kỳ, chỉ với khoảng 55.000 đồng, bạn vẫn có thể chuẩn bị mâm cơm 3 món hấp dẫn. Sự kết hợp giữa món mặn đậm đà, rau xanh giòn ngọt và bát canh nóng hổi rất hợp với những ngày trời lạnh.
Sử dụng các nguyên đơn giản gồm lá lốt, gừng và muối, bạn có thể tạo ra một loại nước ngâm chân giúp thư giãn, hỗ trợ sức khỏe.
Ăn bắp cải đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Thịt lợn và thịt gà đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Bạn có bao giờ hỏi loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Muốn bổ sung DHA cho cả gia đình, không nhất thiết phải thường xuyên mua cá hồi đắt đỏ. Cá thu đao, cá thu, cá mòi và cá cơm đều là những loại cá quen thuộc, có hàm lượng DHA đáng chú ý, thậm chí vượt cá hồi trong một số bảng thành phần dinh dưỡng.
Nghiên cứu trên hơn 46.000 người cho thấy uống cà phê không đường hoặc chỉ thêm một lượng nhỏ đường có liên quan đến nguy cơ tử vong sớm thấp hơn. Vậy mỗi tách cà phê nên thêm bao nhiêu đường để tốt hơn cho sức khỏe?
Thịt đùi gà và ức gà đều giàu protein, nhưng khác nhau về lượng chất béo, calo và vi chất dinh dưỡng. Vậy bộ phận nào tốt hơn cho sức khỏe, người giảm cân, người tập thể thao nên chọn loại nào?
Khoai tây không phải thực phẩm gây tăng cân nếu biết chế biến và ăn đúng cách. Kết hợp khoai tây luộc, hấp với rau xanh, trứng và thực phẩm giàu đạm có thể giúp kiểm soát cảm giác đói, hỗ trợ giảm cân lành mạnh.
Khi thời tiết chuyển lạnh, bạn có thể tăng cường bổ sung khoai lang. Đây là thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Một số thay đổi của cơ thể có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm của tình trạng mỡ máu tăng cao. Bạn không nên chủ quan, nhất là khi chúng xuất hiện thường xuyên và kéo dài.
Trà táo đỏ kỷ tử là thứ nước được nhiều người đặc biệt yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để dùng.
Không cần tìm đến những thực phẩm đắt đỏ như cá hồi, nhiều gia đình Việt vẫn có thể bổ sung omega-3 từ cá thu – loại cá biển quen thuộc, dễ mua ngoài chợ. Không chỉ giàu protein, cá thu còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch, não bộ, xương khớp và làn da.
Là loại rau quen thuộc trong mâm cơm người Việt, rau đay không chỉ có giá thành bình dân mà còn chứa nhiều dưỡng chất đáng chú ý. Đặc biệt, hàm lượng sắt trong loại rau này khá cao, cùng vitamin C và chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiều người vẫn nghĩ hai cách tắm này không khác nhau đáng kể, nhưng thực tế mỗi cách lại có những ưu điểm riêng đối với làn da, sức khỏe và thói quen vệ sinh hằng ngày.
Những căn bệnh này không lây nhiễm trực tiếp nhưng do có chung thói quen sinh hoạt, ăn uống, chung môi trường sống trong thời gian dài nên nguy cơ cả vợ và chồng đều mắc bệnh có thể tăng lên.
Nhiều thực phẩm được xem là bổ dưỡng nhưng lại không phù hợp với người mắc bệnh thận. Nếu sử dụng tùy tiện, những món ăn giàu kali, phospho và natri có thể khiến thận quá tải, làm tăng nguy cơ rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến hoạt động của tim.
Tuổi thọ không chỉ được quyết định bởi yếu tố di truyền mà còn phụ thuộc rất nhiều vào cách mỗi người ăn uống, vận động và nghỉ ngơi mỗi ngày. Với người bước vào tuổi trung niên, ghi nhớ 5 con số 5-4-3-2-1 có thể giúp hình thành những thói quen tốt, góp phần bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Nước dừa giàu khoáng chất, có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể nhưng khi thời tiết chuyển lạnh, uống nước dừa thường xuyên có thực sự tốt? Ai nên hạn chế và uống thế nào để có lợi cho sức khỏe?
Nước chanh thường được pha cùng mật ong hoặc đường để dễ uống hơn. Tuy nhiên, hai cách pha này không hoàn toàn giống nhau về thành phần dinh dưỡng.
Nấm tuyết được xem là thực phẩm dưỡng nhan, giúp chống oxy hóa, duy trì độ ẩm và độ đàn hồi của làn da.
Rau ngổ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng sỏi thận.
Nhiều người nghĩ rằng dùng lược chải tóc lúc gội sẽ giúp tóc sạch hơn, gỡ rối nhanh hơn và hạn chế rụng tóc. Nhưng thực tế, đây lại là thói quen có thể khiến tóc dễ tổn thương nếu thực hiện không đúng cách.
Nhiều người có thói quen đun một ấm nước lớn, để nguội rồi dùng dần trong vài ngày. Nhưng nước đun sôi để nguội thực sự có thể uống trong bao lâu? Để qua đêm có sao không, để 2–3 ngày có còn an toàn?
Chỉ cần dành 20 phút mỗi ngày để đi bộ, bạn đã có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tích cực hơn. Theo các chuyên gia, thói quen vận động đơn giản này giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ cải thiện táo bón và giảm một số triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa.
Không phải loại rau nào cũng phù hợp để ăn chung với lẩu. Khi ăn món này, bạn cần chú ý để tránh làm ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
Tỏi nướng có hương vị dễ ăn hỏi tỏi sống mà vẫn cung cấp các dưỡng chất đáng chú ý. Việc bổ sung món ăn này thường xuyên có thể mang lại những lợi ích nhất định với cơ thể.
Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn được ghi nhận có liên quan đến sức khỏe tim mạch, đường ruột và quá trình chuyển hóa. Tuy nhiên, lợi ích phụ thuộc vào lượng uống, cách pha chế và khả năng dung nạp của mỗi người.
Nhiều người vẫn nghĩ cơm vừa nấu chín, còn nóng hổi là tốt nhất. Nhưng một số nghiên cứu lại cho thấy cơm để nguội đúng cách có thể tạo ra tinh bột kháng, mang đến những lợi ích đáng chú ý cho đường ruột và khả năng kiểm soát đường huyết. Vậy nên ăn cơm nóng hay cơm nguội mới thực sự tốt?
Trà và cà phê là hai loại đồ uống quen thuộc, cung cấp caffeine giúp tỉnh táo nhưng cũng có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Nếu ngừng sử dụng, cơ thể sẽ có những thay đổi nhất định, song mức độ cải thiện không giống nhau ở tất cả mọi người.
Bưởi, táo, cam, dâu tây hay quả bơ đều chứa những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Bổ sung các loại quả này hợp lý trong chế độ ăn hằng ngày có thể giúp hỗ trợ chuyển hóa, kiểm soát cân nặng và góp phần bảo vệ gan.
Trứng giàu protein, dễ chế biến và có thể thay thế một phần thịt trong bữa ăn. Tuy nhiên, ăn trứng thay thịt hoàn toàn có thể khiến cơ thể thiếu một số dưỡng chất quan trọng.
Vậy thực tế trứng gà đỏ và trứng gà trắng, loại nào bổ hơn? Liệu màu sắc của vỏ trứng có phản ánh giá trị dinh dưỡng bên trong?
Một nghiên cứu theo dõi gần 2.700 người trong khoảng 40 năm cho thấy, 5 yếu tố sức khỏe ở tuổi trung niên có mối liên hệ đáng kể với khả năng sống thọ. Đáng chú ý, người đáp ứng đủ các tiêu chí này có tuổi thọ trung bình cao hơn gần 11 năm so với nhóm không đạt tiêu chí nào.
Thực tế, chỉ cần thêm một chút muối vào nước luộc, kết hợp với vài mẹo nhỏ trong cách sơ chế và canh thời gian, bạn có thể giúp đậu bắp giữ được độ xanh, giòn ngọt tự nhiên và hạn chế nhớt đáng kể.
Không chỉ dễ trồng, sen đá còn mang ý nghĩa phong thủy về may mắn, tài lộc và đại diện cho sức sống bền bỉ. Theo Ngũ hành, người mệnh nào phù hợp nhất với cây sen đá?
