Cá hố ít xương, giàu protein và selen: Loại cá quen mà nhiều người chưa biết cách ăn
Cá hố có thịt mềm, nhiều nạc và tương đối ít xương dăm nên dễ ăn, đồng thời cung cấp protein, selen và một số dưỡng chất đáng chú ý. Tuy nhiên, loại cá này cũng có hàm lượng natri và purin tương đối cao, vì vậy cách chế biến và khẩu phần là điều cần lưu ý.