Ngâm nấm hương khô với nước lạnh hay nước ấm mới là đúng?

Ngâm nấm hương khô với nước lạnh hay nước ấm mới là đúng?

Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ. Nên ngâm nấm hương trong nước nóng hay nước lạnh để giữ được trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng?

1 2 3 4 5