Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc khởi động quá trình trao đổi chất, không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn cung cấp năng lượng cần thiết để thực hiện các hoạt động trong suốt cả ngày. Chính vì vậy, bữa ăn này thường được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Việc duy trì thói quen ăn sáng đều đặn với một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể hỗ trợ bạn trong việc kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Theo Aboluowang, dưới đây là 4 thói quen ăn sáng có lợi cho sức khỏe gan và thận mà bạn nên thực hiện càng sớm càng tốt.
Tiêu thụ bữa sáng giàu chất xơ
Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích nhu động ruột, cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính. Để tăng cường lượng chất xơ trong bữa sáng, bạn nên lựa chọn khoai lang và các sản phẩm từ lúa mì nguyên hạt thay vì các món ăn chứa nhiều tinh bột, từ đó giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, việc bổ sung các thực phẩm giàu protein chất lượng cao cũng rất cần thiết để bảo vệ gan và hỗ trợ quá trình thải độc. Protein có khả năng sửa chữa tế bào gan và thúc đẩy quá trình tái tạo gan. Một số thực phẩm giàu protein mà bạn có thể xem xét bao gồm trứng, sữa, và đậu phụ.
Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, các thực phẩm có màu xanh lá cây rất có lợi cho sức khỏe của gan. Bạn có thể bổ sung một số loại rau xanh như bông cải xanh và rau bina vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để hỗ trợ chức năng gan.
Theo quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, các thực phẩm có màu xanh lá cây rất có lợi cho sức khỏe của gan
Tránh tiêu thụ các sản phẩm thịt đã qua chế biến
Thịt chế biến sẵn thường vượt quá mức calo khuyến nghị và chứa lượng natri cao, điều này có thể dẫn đến tình trạng huyết áp cao và gây khó khăn cho thận trong việc xử lý chất này. Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm này cũng được liên kết với nguy cơ cao hơn mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ để bảo vệ sức khỏe.
Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chiên xào và chứa nhiều dầu mỡ
Cần lưu ý hạn chế tiêu thụ các món ăn chiên xào và nhiều dầu mỡ. Những thực phẩm này thường chứa lượng calo và natri cao, có thể góp phần gây hại cho chức năng thận. Do đó, việc cẩn trọng khi lựa chọn các món ăn này là rất quan trọng cho sức khỏe.
Cần lưu ý hạn chế tiêu thụ các món ăn chiên xào và nhiều dầu mỡ
Lựa chọn đồ uống thích hợp
Bạn có thể lựa chọn kết hợp nước lọc, một tách cà phê hoặc ly sữa đậu nành vào bữa sáng để tăng cường dinh dưỡng. Cà phê đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm việc phòng ngừa bệnh Parkinson, giảm nguy cơ hình thành sỏi mật và hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận cũng như vấn đề về đường tiết niệu. Tuy nhiên, hãy lưu ý tiêu thụ với lượng hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.
Tác giả: Trần Thu Thủy