4 loại trái cây giải nhiệt, tươi mát, không thể thiếu trong mùa hè

Dưới đây là 4 loại trái cây giải nhiệt, tươi mát, không thể thiếu trong mùa hè:

1. Chanh - trái cây không thể thiếu vào mùa hè

Nếu các loại trái cây khác là nhân vật chính, thì chanh hoàn thành xuất sắc vai phụ trong lĩnh vực ẩm thực mùa hè.

Giàu vitamin C, axit citric và polyphenol, chanh giúp tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và chống oxy hóa, đồng thời có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

Cho dù thêm vào nước, trà, nước ép hay tạo hương vị khi nấu ăn (như gà chanh, cá chanh), trái cây này đều có thể làm cho hương vị tươi mát và kích thích sự thèm ăn.

Uống một cốc nước chanh mát vào buổi sáng, không chỉ giúp tinh thần sảng khoái, tỉnh táo mà còn có tác dụng đốt cháy chất béo.

2. Dưa hấu - trai cây mùa hè kinh điển nhất

Không chỉ chứa hơn 90% là nước, dưa hấu còn giàu kali, lycopene và vitamin C, giúp bổ sung nước, chống oxy hóa và đào thải lượng natri dư thừa trong cơ thể, giúp cơ thể đạt được hiệu quả làm mát.

Thái lát và ăn trực tiếp, xay thành nước ép, hoặc thậm chí thêm vào salad, đá bào hoặc đồ uống có ga đều tuyệt vời.

Cắn một miếng dưa hấu sau khi ướp lạnh, bạn sẽ cảm thấy sảng khoái ngay lập tức. Không có gì lạ khi dưa hấu luôn “cháy hàng” vào mỗi dịp hè.

3. Dứa - trái cây giải nhiệt tuyệt vời

Hương vị chua ngọt thanh mát của dứa không chỉ khiến người ta muốn ăn hết miếng này đến miếng khác mà còn chứa enzyme tự nhiên (Bromelain), giúp phân hủy protein và thúc đẩy tiêu hóa, trở thành vị cứu tinh giúp giải tỏa cảm giác béo ngậy sau bữa ăn thịnh soạn.

Ngoài ra, dứa còn giàu vitamin C và mangan, giúp chống lại các gốc tự do và tăng cường xương. Bạn có thể kết hợp với muối biển, rau trộn, salad, hoặc chế biến thành tôm viên dứa, súp gà dứa, cực kỳ phù hợp khẩu vị mùa hè.

Nhớ gọt vỏ và bỏ phần lõi của quả để giảm nguy cơ rát lưỡi khi thưởng thức loại trái cây này.

4. Dưa lưới - trái cây tươi mát và ngọt ngào

Dưa lưới là loại quả có kết cấu rất mịn, nhiều nước và có vị ngọt. Nó tan chảy trong miệng sau khi được làm lạnh. Nó chứa một lượng lớn vitamin A, C, chất xơ ăn kiêng và axit folic, rất hữu ích cho việc dưỡng ẩm cho da và chống lão hóa.

Cho dù ăn riêng, xay thành nước ép, hoặc thêm vào salad hoặc món tráng miệng, đều là lựa chọn hàng đầu cho mùa hè về cả hương vị lẫn hình thức.

Khi chọn dưa lưới, bạn có thể ngửi thấy mùi gần cuống. Mùi càng ngọt chứng tỏ dưa càng chín. Nhớ cho vào tủ lạnh trước khi ăn.