5 loại thực phẩm góp phần đẩy lùi lão hóa, cải thiện làn da

Chris Gibson từng cộng tác với NBC, Fox News, CBS... và là tác giả cuốn sách bán chạy Acne Free In 3 Days. Ông cho biết: "Thực phẩm thực sự có thể hoạt động như một loại thuốc chống lão hóa và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần đến các loại kem đắt tiền hay các thủ thuật xâm lấn, chỉ một vài thay đổi trong chế độ ăn uống và biến chúng thành thói quen".

Dưới đây là 5 món ăn góp phần đẩy lùi lão hóa, cải thiện làn da:

1. Rau họ cải

Bông cải xanh, súp lơ trắng, cải Brussels, bắp cải, cải xoăn... đều là những loại rau giàu chất xơ, khoáng chất như magiê và folate, cùng các hợp chất giúp gan giải độc.

Những loại rau này không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt mà còn hỗ trợ tích cực cho sức khỏe các cơ quan, giảm viêm và tăng cường mức năng lượng lành mạnh.

Gibson khuyên nên dùng ít nhất 1-2 bát các loại rau họ cải mỗi ngày, có thể luộc, xào nhanh hoặc dùng làm salad.

2. Các loại hạt

Hạt điều và hạnh nhân là những lựa chọn hàng đầu của Gibson không chỉ vì ông ấy yêu thích những món này từ nhỏ mà còn bởi chúng rất giàu khoáng chất, chất béo lành mạnh và protein thực vật.

Các loại hạt giúp no lâu hơn, kiểm soát lượng đường trong máu và được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tuổi thọ.

"Một nắm hạnh nhân mỗi ngày là một trong những món ăn nhẹ lành mạnh dễ làm và bổ dưỡng nhất", chuyên gia người Mỹ cho hay.

3. Sinh tố xanh

Thay vì bỏ bữa hoặc tìm đến các món ăn tiện lợi, Gibson uống 1 ly sinh tố xanh bao gồm bột protein thực vật, rau xanh, trái cây tươi theo mùa.

Ông tin thói quen này không chỉ giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn mà còn tăng cường rất nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa cơ thể, cải thiện sức khỏe làn da.

4. Dầu ô liu

Là một trong những thành phần chính của chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải, dầu ô liu cung cấp chất béo tốt mà cơ thể cần. Hàm lượng cao chất chống oxy hóa trong loại dầu này còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu, chống lại stress oxy hóa và góp phần giúp não bộ thêm minh mẫn.

Vào những ngày bận rộn, Gibson thường uống trực tiếp một thìa dầu ô liu với cùng chút muối nếu ông không có đủ thời gian cho việc nấu ăn.

5. Các loại quả mọng

Các loại quả thuộc nhóm berry như dâu tây, việt quất, mâm xôi đen, mâm xôi đỏ... chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin K và các hợp chất chống viêm giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa - yếu tố chính gây lão hóa sớm.

Gibson khuyến khích: "Thêm việt quất vào sinh tố, rắc lên yến mạch hoặc ăn trực tiếp là cách hữu ích để tăng cường chống lão hóa hằng ngày".