5 món ăn sáng giàu collagen giúp chắc khỏe xương, cơ thể ngày càng dẻo dai: Người hay bị đau khớp nên ăn

Cá hồi xông khói

Cá hồi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Thực phẩm này có hàm lượng chất béo omega-3 đứng đầu danh sách nên tốt cho người bị đau khớp. Bổ sung omega-3 hoặc dầu cá có thể làm dịu cơn đau nhức xương khớp.

Omega-3 là một dạng chất béo thiết yếu đóng vai trò chống viêm trong cơ thể. Bao gồm tình trạng giảm viêm, giảm đau khớp.

Một vài lát cá hồi xông khói ăn kèm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt nướng giòn sẽ là món ăn sáng chống viêm tuyệt vời.

Trứng cuộn bông cải xanh

Không nhiều người thêm rau vào bữa sáng, nếu bạn cũng vậy thì nên thay đổi ngay. Đặc biệt bông cải xanh rất thích hợp để ăn vào bữa sáng, nhất là với người bị đau khớp.

Bông cải xanh cũng như một số loại rau họ cải khác như súp lơ, cải Brussels chứa một hợp chất giúp ngăn chặn một loại enzyme dẫn đến viêm và đau khớp.

Ngoài hợp chất chống viêm, bông cải xanh còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Nhờ vậy, bông cải xanh trở thành thực phẩm tuyệt vời cho mọi bữa ăn.

Sinh tố hoặc sữa chua rắc nghệ

Vì có chứa đặc tính chống viêm nên nghệ có thể làm giảm đau khớp. Bên cạnh đó, nghệ cũng có tác dụng cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Với nghệ tươi bạn có thể cho vào các món sinh tố. Nghệ khô xay có thể bổ sung cho hầu hết các món ăn như súp, món hầm, salad, xào.

Tuy nghệ có chút vị đắng nhưng sinh tố trái cây lại có vị ngọt sẽ giúp làm dịu vị đắng của nghệ. Nếu muốn hình thành thói quen và thêm nhiều nghệ vào các món ăn sáng bạn có thể thử rắc một ít lên bánh mì nướng bơ hoặc sữa chua Hy Lạp, ăn kèm các loại hạt và trái cây.

Bánh mì hoặc trứng thêm dầu ô liu

Trong dầu ô liu có chứa chất béo tốt cho tim mạch. Dầu ô liu có hương vị nhẹ nhàng giúp giảm viêm khớp.

Bên cạnh đó, dầu ô liu có chứa chất chống oxy hóa giúp chống viêm, hoạt động tương tự như ibuprofen. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dầu ôliu nguyên chất thậm chí có thể làm giảm đau khớp khi bôi tại chỗ khớp bị đau.

Bạn có thể thêm dầu ô liu vào ly sinh tố, dùng thay thế cho bơ trên bánh mì nướng hoặc dùng để chiên trứng. Đây là những bữa sáng hấp dẫn đồng thời giúp làm giảm đau khớp hiệu quả.

Bánh mì nướng tỏi

Tỏi có hương vị cay nồng, chứa các đặc tính chống viêm có thể làm giảm cơn đau khớp của bạn. Thực phẩm này được xem như một “phương thuốc” cho các tình trạng sức khỏe nhờ có nhiều đặc tính chữa bệnh. Trong đó phải kể tới khả năng chống viêm.

Ngoài ra, tiêu thụ tỏi còn ngăn ngừa tổn thương sụn ở những người bị viêm khớp.

Ngoài các món ăn trên bạn có thể thêm vào bữa sáng các loại hạt như hạt óc chó, các loại quả như quả mọng, nho cũng rất tốt cho người bị đau khớp.

Tác giả: Trần Thu Thủy