Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Phú Quốc?
Du khách đi Phú Quốc mà không biết ăn gì, ăn quán nào ngon,và những quán ăn ngon rẻ ở Phú Quốc thì chuyến du lịch của quý khách sẽ kém phần hấp dẫn, để biết về những món ăn đặc sản ở Phú Quốc và những địa chỉ của các quán ăn nhà hàng chúng tôi xin chia sẻ với quý khách danh sách đầy đủ về những quán ăn ngon rẻ ở Phú Quốc để quý khách có dịp đến Phú Quốc còn biết địa chỉ để đến và thưởng thức.
Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Phú Quốc?
Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh giá từ 100k-150k/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn ko ngon, ghẹ bé quá thì ko có thịt, ghẹ ăn khoảng 6-7 con một ký, thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, thịt nhiều thì ăn con đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon. Ðến đây mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn.
Ăn gì ngon, bổ rẻ ở Phú Quốc |
Ghẹ là đặc sản Phú Quốc, gần như lúc nào cũng có. Những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịt, chấm muối tiêu chanh thật tuyệt vời. Nhưng ăn ghẹ ngon nhất thì phải đến Làng Chài Hàm Ninh hoặc bạn cũng có thể tới đây chơi và mua ghẹ mang về nhờ khách sạn nơi bạn ở chế biến cho.
Gỏi cá Trích
"Nước mắm ngon đem dầm con cá trích
Anh có vợ rồi đứng xích cho xa”
Câu ca ấy đã khiến du khách bốn phương phần nào hình dung về sự hấp dẫn của món ăn làm từ con cá trích. Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món cá trích đòi hỏi nhiều công đoạn tỉ mẩn: từ việc phải chọn những con cá trích thật tươi, vảy bóng trắng; vỏ bánh phải làm bằng bột gạo nguyên chất và được nhúng vào nước cốt dừa loãng cho mềm đến rau sống phải hội tụ đủ cả rau rừng và rau trồng như: đọt dứa, bằng lăng, xà lách, húng cay, dấp cá…
Cuộn các thứ rau vào bánh tráng, cho thêm vài sợi dừa nạo, gắp miếng cá trích còn tươi đỏ chấm chung với nước mắm Phú Quốc, từ từ đưa vào miệng, vị mềm giòn, ngòn ngọt, chua chua của cá, vị béo của dừa và lạc rang hòa trong cái vị cay, chan chát của rau rừng cứ tan dần trong miệng khiến cho bất kỳ ai khi có cơ hội thưởng thức lần đầu sẽ thấy là lạ, lần thứ hai thấy ngon và rồi nghiện ăn món này lúc nào không hay.
Nét đặc biệt của cư dân Phú Quốc là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng chút ít chất men để tốt cho tiêu hóa, đồng thời tạo nên sự hưng phấn, êm ấm bên gia đình sau những ngày ra khơi.
Ốc nhảy
Có rất nhiều loại ốc nhảy, trong đó phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ. Sở dĩ phân biệt được như vậy là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày, thịt thơm và béo hơn ốc nhảy đỏ. Có lẽ nhờ chất lượng thịt thơm ngon hơn nên giá ốc nhảy trắng cũng cao hơn. 1kg ốc nhảy đỏ khoảng 110k – 120k /kg (loại 30 – 35 con/kg), trong khi 1 kg ốc nhảy trắng cùng loại là 180k /kg.
Món ốc nhảy ngon nhất là luộc với sả, tuy nhiên thỉnh thoảng mình cũng hay chế biến các món như ốc nhảy nướng, ốc nhảy sốt sa tế… Món ốc nhảy nướng và ốc nhảy luộc, hấp sả hợp với ăn chơi hơn, còn nếu để làm món mặn trong bữa cơm thì món ốc nhảy sốt sa tế là hợp nhất.
Cò biên mai
Còi biên mai chính là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Có thể thấy con sò này lớn cỡ nào nếu bạn cứ hình dung với con sò huyết quá thông dụng ở đất liền có hai bộ phận còi chỉ như cây tăm tre nhỏ thì còi biên mai lại lớn bằng đồng xu và lớp thịt dày đến nửa lóng tay. Con biên mai lớn xác vậy nhưng thịt của chúng rất nhão và ăn không ngon. Mọi tinh túy của con vật này chỉ tập trung vào hai cái còi.
Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Các đầu bếp còn pha thêm một chút tương đậu nành vào nước nấu xâm xấp cho ra một màu nâu đậm của đất phù sa. Cái ngọt đậm đà của thứ hải sản lạ hợp cùng cái ngọt nhẹ nhàng của các loại nấm, ngọt hăng của hành pha thêm một chút cay nồng của cải xanh khiến mọi người có thể ăn không biết no.
Ngoài ra các bạn cũng có thể đến một số địa chỉ ăn ngon, bổ rẻ ở Phú Quốc như sau:
Nhà hàng Cơm Bắc - Đường 30/4- TT Dương Đông- Phú Quốc- Kiên Giang.
Ở đây ngoài những món hải sản đặc trưng của Phú Quốc bạn sẽ được thưởng thức hầu hết các món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Bắc Bộ như : canh cua đồng đi với cà pháo, thịt luộc đi với mắm tôm, những loại cá kho đi với cơm gạo tấm, đặt biệt là món Gà Rẫy Phú Quốc ở quán này rất chuẩn và rất nhiều món ăn khác nữa..Đến đó bạn sẽ rất hài lòng với một không gian thoáng rộng sạch sẽ, đủ sức chứa cho hàng trăm khách một lúc. Bạn sẽ rất hài lòng với cách phục vụ bình dị mà chân tình ấm áp của nhân viên cũng như chủ quán. Bạn nên gọi trước để đặt bàn gọi món để khỏi phải chờ đợi do quán luôn đông khách
Nhà hàng Vườn Táo - xã Dương Tơ, Huyện Phú Quốc, Kiên Giang.
Bán món gỏi cá trích tuyệt ngon không thể bỏ qua quán này khi tới Phú Quốc, ngoài ra quán còn bán rất nhiều món đặc sản Phú Quốc các bạn tha hồ lựa chọn nhé.
| >Quán ăn ngon rẻ ở Ninh Bình (Khám phá) - (Phunutoday) - Ngoài danh thắng Tràng An, Ninh Bình còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn đặc sản ngon-bổ-rẻ mà bạn nên thử khám phá. |
| >Quán ăn chay ngon ở Hà Nội (Khám phá) - (Phunutoday) - Các món ăn chay luôn là sở thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng biết được địa chỉ của các quán ăn chay ngon ở Hà Nội để đến thưởng thức |
Tác giả: Nông Thị Thuyết