Ăn gừng thường xuyên giúp "chống lại" 4 căn bệnh mãn tính này

Thành phần hoạt chất chính trong gừng là gingerol, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, đồng thời có thể thúc đẩy lưu thông máu.

Ngoài ra, gừng còn giàu chất dinh dưỡng như tinh dầu dễ bay hơi , khoáng chất và vitamin C. Các thành phần này kết hợp với nhau không chỉ làm ấm dạ dày và xua tan cảm lạnh mà còn điều chỉnh nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể.

Dưới đây là công dụng của gừng đồi với 4 bệnh mãn tính:

1. Ăn gừng giúp giảm đau khớp và viêm

Gừng rất hiệu quả trong việc làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp và thấp khớp. Tác dụng chống viêm của gingerol có thể giúp giảm viêm khớp và giảm đau khớp.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn gừng thường xuyên có thể giảm đáng kể tình trạng cứng khớp và cải thiện khả năng vận động của khớp.

2. Ăn gừng giúp giảm lượng đường trong máu và kiểm soát bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng có tác dụng đáng kể trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Gừng có thể giúp hạ lượng đường trong máu sau bữa ăn bằng cách thúc đẩy tiết insulin.

3. Ăn gừng cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Gừng có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, có thể làm giãn mạch máu hiệu quả và cải thiện vi tuần hoàn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bị huyết áp cao và cholesterol cao.

Gừng cũng có thể làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, do đó làm giảm tỷ lệ mắc các biến cố tim mạch.

4. Ăn gừng giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và làm giảm khó chịu đường tiêu hóa

Không nên đánh giá thấp vai trò của gừng trong việc thúc đẩy tiêu hóa. Nó có thể thúc đẩy tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và làm giảm các triệu chứng như khó tiêu và đầy hơi.

Đối với những người bị đau dạ dày quanh năm, tác dụng hỗ trợ của gừng đặc biệt đáng kể.

***

Cách ăn gừng hiệu quả

Gừng hòa với nước: Nếu muốn điều hòa cơ thể bằng gừng, bạn có thể ăn một miếng gừng nhỏ mỗi ngày, thái lát và ngâm vào nước để uống. Nước gừng không chỉ giúp xua tan cảm lạnh mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giữ ấm cơ thể.

Gừng làm gia vị: Ngoài việc ngâm gừng trong nước, bạn cũng có thể thêm gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày. Ví dụ, thêm một ít gừng thái lát vào món xào, súp hoặc món hầm không chỉ có thể tăng hương vị mà còn giúp các đặc tính dược liệu của nó phát huy tác dụng.

Nước mất ong gừng: Đối với những người bị lạnh bụng, bạn có thể thử pha một ít nước gừng mật ong. Đun sôi vài lát gừng tươi và thêm một lượng mật ong vừa đủ. Nó có thể làm ấm dạ dày, tăng cường khả năng miễn dịch và giảm bớt sự khó chịu do cơ thể bị lạnh.

Lưu ý: Mặc dù gừng có nhiều lợi ích, nhưng nên sử dụng ở mức độ vừa phải. Lượng tiêu thụ mỗi lần không nên vượt quá 10 gram. Tiêu thụ quá nhiều có thể gây khó chịu đường tiêu hóa hoặc các phản ứng bất lợi khác.