Bánh quy trái tim dành tặng bà ngày 8/3

Bánh quy trái tim dành tặng bà ngày 8/3 

Trong ngày 8/3 này, các bạn đã có ý tưởng nào để làm những món bánh quy ý nghĩa dành tặng bà hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi nào!

Bánh quy trái tim dành tặng bà ngày 8/3 

Chuẩn bị các nguyên liệu (30-35 cái)

- 275g bột mì đa dụng.

- ¼ thìa bột gia vị.

- ¼ thìa baking soda.

- ¼ thìa bột quế.

- ¼ thìa bột đinh hương.

- ¼ thìa bột gừng.

- ¼ thìa bột đậu khấu.

- 1/8 thìa muối.

- 125g (1/2 cup) mật mía.

- 140g đường nâu nhạt.

- 60g bơ nhạt, đun chảy.

Bánh quy trái tim dành tặng bà ngày 8/3

Hướng dẫn các bước thực hiện các làm món bánh quy tặng bà 

Bước 1: Trộn bột

- Đầu tiên, các bạn trộn bột, các loại gia vị và muối chung với nhau.

- Sau đó, bạn dùng 1 bát khác, dùng spatula hoặc thìa nhựa trộn đều molasses, đường nâu và bơ đến khi quện đều.

Sau đó trộn nguyên liệu khô vào thành một khối bột chắc.

Bước 2: Ủ bánh

- Dàn đều khối bột lên một chiếc đĩa, bọc kín bằn nylon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh 30 phút.

Bước 3: Làm khuôn bánh

- Đem bột ra cán trên mặt phẳng có rải lớp bột áo mỏng.

Cán bột thành tấm mỏng độ dày khoảng 5mm. Dùng dụng cụ cắt hình cookie tùy ý để cắt bột bánh

Bước 3: Nướng bánh

- Bật lò ở 190 độ C. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

 - Cho bánh lên khay nướng, mỗi chiếc để cách nhau khoảng 2cm.

- Nướng bánh 10 phút là được. Chuyển bánh ra giá lưới cho nguội hẳn.

Vậy là các bạn đã có một món bánh ngon để dành tặng bà rồi nhé!

Tác giả: Nguyễn Thúy Quỳnh