Bỏ lương 20 triệu/tháng, anh nông dân 9X kiếm 400 triệu/năm nhờ nuôi con vật 'lạ' này

Chàng kỹ sư khởi nghiệp với trang trại nuôi ốc nhồi tại Ninh Bình

Trong những năm gần đây, trang trại nuôi ốc nhồi của anh Trần Văn Công tại xã Lai Thành, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình đã thu hút sự chú ý của rất nhiều bà con nông dân. Hành trình của anh Công bắt đầu từ một quyết định táo bạo: sau khi tốt nghiệp ngành Tự động hóa tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, anh đã từ bỏ môi trường đô thị ồn ào để trở về quê hương, nơi anh ấp ủ giấc mơ khởi nghiệp.

Mặc dù mức lương gần 20 triệu đồng với công việc kỹ sư là mơ ước của không ít sinh viên mới ra trường, anh Công đã chọn con đường khác. Với sự đam mê và quyết tâm, anh đã đầu tư công sức vào việc nuôi ốc nhồi, và thành quả là một trang trại thành công, mang lại lợi nhuận gần 400 triệu đồng mỗi năm. Hành trình của anh không chỉ là minh chứng cho sự sáng tạo và kiên trì, mà còn truyền cảm hứng cho nhiều người khác về việc theo đuổi ước mơ và khởi nghiệp tại quê nhà.

Tại trang trại rộng hàng nghìn mét vuông của mình, nông dân Trần Văn Công đã khéo léo thiết kế nhiều ao nuôi ốc nhồi, tạo nên một không gian chăm sóc hoàn hảo với mặt nước xanh ngắt, phủ rợp bèo. Mỗi ao nuôi không chỉ là nơi sinh trưởng của loài vật mà còn là biểu tượng cho nỗ lực khởi nghiệp của anh.

Câu chuyện khởi nghiệp của anh Công bắt đầu một cách tình cờ. Trong một lần thưởng thức món ốc nhồi hấp tại một nhà hàng cùng bạn bè, anh không khỏi ngạc nhiên khi thấy giá của món ăn này lên đến cả trăm nghìn đồng cho một tô nhỏ. Suy nghĩ về lợi nhuận tiềm năng, anh chợt nhận ra quê hương Ninh Bình của mình là vùng đất hoàn hảo để phát triển mô hình nuôi ốc.

Với quyết tâm và tinh thần khởi nghiệp mạnh mẽ, anh Công đã nhanh chóng hiện thực hóa ý tưởng của mình. Từ một niềm đam mê, anh đã chọn lựa con đường làm giàu tại quê hương, từng bước đưa trang trại của mình trở thành một điểm sáng trong lĩnh vực nông nghiệp địa phương.

Từ những thành tựu nổi bật mà nông dân trẻ Trần Văn Công đạt được, ông Trần Văn Lực, Phó Chủ tịch UBND xã Lai Thành, đã không ngần ngại ca ngợi: "Mô hình nuôi ốc nhồi của anh Công ở xóm 12 rất thành công, mang lại thu nhập cao cho gia đình. Việc anh ấy, dù chỉ sinh năm 1992, lại có thể xây dựng một mô hình nuôi ốc quy mô và hiệu quả như vậy là một nguồn động lực lớn cho thanh niên trong xã".

Quyết định bỏ phố về quê để khởi nghiệp, Trần Văn Công đã không ngừng nỗ lực học hỏi và đầu tư cho sự phát triển kinh tế bản thân. Hiện tại, anh đã xây dựng một hệ thống ao nuôi ốc nhồi lên tới 4.000 m², được chia thành hai cơ sở riêng biệt.

Khi nói về giá giống, anh cho biết, tùy vào từng thời điểm trong năm, giá ốc giống từ 100 đến 250 đồng cho mỗi con ốc nhồi được hai tuần tuổi. Trong khi đó, giá ốc thương phẩm trên thị trường dao động từ 80.000 đến 90.000 đồng/kg, tùy thuộc vào số lượng đặt hàng. Mỗi năm, anh xuất bán từ 2 đến 3 tấn ốc thịt, với thời gian nuôi tối ưu chỉ khoảng 4-5 tháng để đạt kích cỡ 30-40 con/kg.

Với tâm huyết và nhiệt huyết của tuổi trẻ, anh Công không chỉ tập trung vào việc nuôi ốc mà còn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm với bà con xung quanh. Theo anh, chìa khóa để nuôi ốc nhồi thành công chính là việc không ngừng học hỏi, nắm vững kỹ thuật chăm sóc và thiết kế ao nuôi, đặc biệt là các biện pháp giúp ốc vượt qua mùa đông khắc nghiệt của miền Bắc.

Bí quyết nuôi ốc nhồi thành công của Trần Văn Công

Quyết định rời bỏ công việc kỹ sư lương cao để trở về quê gắn bó với nghề nông, Trần Văn Công đã không chỉ tìm thấy đam mê mà còn tạo dựng một mô hình kinh tế hiệu quả. Anh chia sẻ: "Nuôi ốc nhồi không chỉ đơn giản là cho ăn các loại rau củ như bèo cám, rau muống hay lá mướp, mà còn cần cung cấp vitamin C để giúp ốc duy trì sức khỏe và khả năng chống bệnh tật."

Ốc nhồi là loại hải sản được ưa chuộng nhờ khả năng chế biến đa dạng món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, để đảm bảo nuôi ốc thành công, người nuôi cần lưu ý đến chất lượng môi trường sống và phòng ngừa bệnh tật. Theo anh Công, ốc nhồi thường gặp các vấn đề như bệnh ốc nước, sưng vòi, bệnh đường ruột và mòn vỏ.

Đặc biệt, khi gặp biến động thời tiết như mưa lớn, anh thường sử dụng nước vôi trong và vôi thủy sản hòa cùng nước để xử lý ao nuôi. Cách này không chỉ giúp điều chỉnh môi trường sống mà còn ngăn ngừa các bệnh do thay đổi môi trường.

Với bí quyết "vàng", anh làm sạch ao nuôi theo tỉ lệ 20 lít nước vôi hòa với 50 lít nước sạch, thực hiện ngay sau cơn mưa lớn. Thêm vào đó, việc rắc vôi bột quanh bờ ao giúp giảm độ pH của nước, bảo vệ sức khỏe cho ốc.

Đối phó với mùa đông miền Bắc, anh đã đúc kết được một số mẹo hữu ích. Ở giai đoạn đầu đông, nếu ốc nhồi nuôi tự nhiên, anh khuyên nên giảm mực nước trong ao xuống còn 30-40 cm để tránh chuột tấn công. Sau đó, ốc cần được thu gom và chuyển vào thùng hoặc bể giữ ấm, với nhiệt độ duy trì khoảng 15 độ C và bề mặt có mái che.

Sau nhiều năm kinh nghiệm, Trần Văn Công đã phát triển mô hình nuôi ốc nhồi trong bể bạt, phù hợp cho những hộ gia đình không có ao ruộng nhưng vẫn muốn tham gia vào nghề nuôi ốc nhồi. Mô hình này không chỉ giúp tiết kiệm không gian mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất, mở ra cơ hội mới cho những người yêu thích nghề nông.

Trần Văn Công, một nông dân trẻ, đã không ngần ngại chuyển từ phương pháp nuôi ốc truyền thống sang mô hình nuôi ốc nhồi trong bể bạt. Phương pháp này mang lại nhiều lợi ích đáng kể, đặc biệt trong việc kiểm soát bệnh tật và thuận tiện trong quá trình thu hoạch so với nuôi trực tiếp ở ao hay ruộng.

Tuy nhiên, việc nuôi trong bể cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ; người chăn nuôi cần thường xuyên thay nước cho bể. Việc này cần thực hiện từng chút một, tối đa chỉ 30-50% tổng lượng nước để tránh tác động xấu đến sức khỏe của ốc. Nguồn nước thay thế phải lấy từ ao, hồ, hoặc sông và cần được kiểm tra độ pH để đảm bảo phù hợp với điều kiện sống của ốc.

Sau một thời gian gắn bó với nghề nuôi ốc, anh Công đã mở rộng quy mô sản xuất lên tới 5.000 mét vuông, trong đó có 1.000 mét vuông diện tích nuôi trong bể bạt. Mô hình của anh không chỉ thành công mà còn là nguồn cảm hứng cho nhiều người khác trong lĩnh vực này.

Câu chuyện thành công không chỉ riêng mình anh Công. Một nông dân khác, Nguyễn Hữu Nhơn, từng là cử nhân ngành luật, đã từ bỏ công việc văn phòng với mức lương cao để trở về quê hương làm nông nghiệp. Đến nay, trang trại của anh tại huyện Đức Linh, Bình Thuận đã phát triển đến 7 hecta mặt nước, chuyên nuôi ốc bươu đen không chỉ cho thị trường tiêu thụ mà còn sản xuất giống và ốc dược liệu.

Ốc nhồi, hay còn được gọi là ốc bươu đen, đang trở thành một thực phẩm hot trên thị trường. Trong những năm gần đây, mô hình nuôi ốc này đã hỗ trợ nhiều gia đình nông dân thoát nghèo và phát triển kinh tế. Mặc dù kỹ thuật nuôi ốc được cho là đơn giản và không quá phức tạp, sự thành công vẫn phụ thuộc vào việc tuân thủ đúng các hướng dẫn kỹ thuật để giảm thiểu chi phí và tăng lợi nhuận.

Tác giả: Trần Thu Thủy