Cách làm sườn sụn rang muối
Sườn sụn rang muối là một trong những món ăn mà sức hấp dẫn của món ăn này khiến biết bao người thích mê. Nhưng làm thế nào để có thể tạo ra được một món sườn sụn rang muối thơm ngon, chúng ta hãy cùng thử tìm hiểu cách làm này nhé.
Cách làm sườn sụn rang muối_Ảnh: anngon123.com |
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món sườn sụn rang muối
Sườn non: 600g
Trứng gà: 1 quả
Lá lốt + sả cây + gừng
Riềng + hành tím
Gạo nếp
Đậu xanh đãi vỏ
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột năng, tiêu, đường, muối.
Hướng dẫn các bước làm món sườn sụn rang muối
*) Sơ chế các nguyên liệu:
Bước 1: Sơ chế sườn:
+ Sườn các bạn mua về, rửa sạch và trần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với.
+ Sau đó, các bạn cho sườn vào bát tô, đập trứng vào với một chút bột nêm rồi trộn đều.
+ Cuối cùng là các bạn cho bột năng vào lăn đều với sườn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác:
+ Sả thái sợi theo chiều dọc củ, dài khoảng 3-4 cm.
+ Lá chanh thái sợi.
Bước 3: Làm muối rang tại nhà:
+ Để làm muối rang, đầu tiên các bạn rang gạo nếp và đậu xanh cho chí rồi cho thêm muối hạt vào rang cùng và tắt bếp.
+ Sau khi hỗn hợp đã nguội, các bạn đem xay mịn hỗn hợp vậy là các bạn đã có hỗn hợp muối rồi nhé.
*) Thực hiện các bước chế biến món ăn
Bước 1: Rán sườn
+ Sau khi sườn đã ngấm gia vị, các bạn bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn, khi dầu nóng các bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt.
+ Khi sườn vàng gắp sườn ra đĩa.
Bước 2: Cho các nguyên liệu gia giảm vào:
+ Sau khi bạn đã trút sườn ra đĩa, các bạn cho gừng + lá lốt + sả và riềng + hành tím vào chảo phi thơm và giòn rồi cho ra đĩa.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu (ở bước 1 và 2):
+ Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp cho muối hạt vào rang, sau đó cho sườn và những nguyên liệu vừa phi thơm giòn ở trên vào xóc đều tay với lửa lớn khoảng 1 – 2 phút là được.
Bước 4: Trình bày sản phẩm và thưởng thức món ăn.
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
| >Cách làm kẹo mút đơn giản mà nhanh chóng cho bé đón Trung thu (Làm Mẹ) - (Phunutoday)-Trung thu ngoài có bánh nướng thì còn có rất nhiều thứ. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến cách làm kẹo mút đơn giản mà lại nhanh chóng cho bé. |
| >Cách làm gỏi thập cẩm thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà (Làm Mẹ) - (Phunutoday) - Nếu bạn là người thích những món gỏi thì sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi thập cẩm thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà. |
Tác giả: Trần Thị Hà Nhi