Nấu ăn - Phụ Nữ Today

Vì sao trứng luộc lại bị nứt vỏ và phòi lòng trắng?

26/07/2024 18:31

Nếu bạn cho tất cả vào nước nóng hoặc thậm chí là nước sôi cùng một lúc, chênh lệch nhiệt độ giữa nóng và lạnh sẽ quá lớn, khiến trứng vỡ, vỡ vỏ và tòi lòng trắng.

Nấu cà bung miền Bắc đầu bếp nào cũng cho mẻ, mắm tôm, tại sao?

26/07/2024 16:37

Cà tươi sống chứa hàm lượng chất solanin độc cao gấp 5-10 lần so với giới hạn an toàn nên cần kết hợp hài hòa vị để mỗi món ăn là một bài thuốc.

Luộc thịt vịt chỉ bỏ nước và hành thôi chưa đủ: Thả thêm thứ này thịt vịt mềm tan, không hôi ăn nhớ mãi

26/07/2024 13:02

Với công thức luộc thịt vịt dưới đây bạn sẽ thấy món vịt luộc nhà mình mềm tan, không hôi ăn hoài không biết chán.

Luộc rau muống xanh giòn, để lâu chẳng sợ thâm đen chỉ với 1 thứ

26/07/2024 10:56

Luộc rau muống, nghe thì tưởng chừng như là một món ăn đơn giản, ai ai cũng có thể làm được, nhưng để giữ cho đĩa rau muống tươi xanh, giòn và ngon, không bị thâm đen thì cũng phải cần có vài mẹo.

Cách làm món bí ngòi bào sợi trộn chua cay, chỉ 15 phút là có ngay món thanh mát, bổ dưỡng

26/07/2024 10:09

Nếu đã chán những món làm từ bí ngòi như bí ngòi xào tôm, trứng bác bí ngòi… bạn có thể làm ngay món bí ngòi bào sợi trộn chua cay đơn giản này.

Cách hấp tôm không tanh đỏ au, ngon cực phẩm

25/07/2024 11:14

Với cách hấp tôm dưới đây bạn sẽ thấy món tôm tươi ngon đỏ au, ai cũng nên biết.

Nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh thì dẻo ngon hơn?

24/07/2024 14:38

Nấu cơm bằng nước nóng và nước lạnh là hai phương pháp nấu cơm khác nhau về cách thức và thời gian. Cả hai cách này đều có những ưu điểm và đặc tính riêng, phù hợp với từng nhu cầu và thực tế sử dụng của người dùng.

Rán trứng đừng chỉ bỏ hành mãi: Kết hợp với loại lá này vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe

24/07/2024 12:38

Món trứng rán lá mơ thơm ngon lạ miệng phòng ngừa nhiều bệnh tật đừng bao giờ bỏ qua.

Đầu bếp nhà hàng 5 sao tiết lộ: Luộc lòng trắng giòn, không hôi chỉ cần đúng 1 thứ

24/07/2024 11:08

Món lòng non luộc là món khoái khẩu của nhiều người nhất là cánh mày râu, với một số bí quyết nhỏ dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, kể cả luộc lòng non cũng không bị đắng, trắng giòn.

Loại quả giá rẻ như cho nhưng được gọi bằng cái tên “thần dược sức khỏe”, mang chiên kiểu này ai ăn cũng thích

23/07/2024 23:43

Nếu đã chán những cách chế biến như luộc, nấu canh… bạn có thể mang loại quả vừa rẻ vừa tốt này đi chiên bột rán giòn.

Rán đậu phụ vàng giòn, không dính chảo đầu bếp chỉ cần dùng thứ này

23/07/2024 17:05

Đậu phụ là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình, tuy nhiên, nếu không biết cách rán, đậu phụ sẽ dễ bị nát và dính chảo.

Cách xào rau muống không bị thâm đen: Xanh mướt nhìn là muốn ăn ngay

23/07/2024 14:08

Với công thức xào rau muống dưới đây bạn sẽ có được món ăn thơm ngon, ưng ý đừng bỏ qua.

Cách luộc thịt chân giò trắng tinh, thơm ngon

22/07/2024 11:00

Với cách luộc thịt chân giò dưới đây bạn sẽ có một món ăn trắng tinh thơm ngon, ăn một lần nhớ mãi

Cách làm thịt gà kho củ cải trắng đậm đà, chỉ cần 30 phút là có món ngon hao cơm số 1

21/07/2024 22:56

Với cách kết hợp giữa củ cải trắng và thịt gà, bữa cơm mùa hè của gia đình bạn sẽ phong phú hơn.

5 món ngon từ nấm kim châm, vụng mấy cũng làm dễ ợt

21/07/2024 15:48

Nấm kim châm làm món gì ngon? Có nhiều cách chế biến nấm kim châm, sau đây là một số món ăn ngon và được ưa chuộng nhất.

Chủ quán chè tiết lộ: Nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, bùi thơm chỉ cần cho thêm 1 thứ

21/07/2024 13:46

Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể nấu ở nhà để đảm bảo vệ sinh cũng như kiểm soát lượng đường, giúp chế độ dinh dưỡng lành mạnh hơn. Đừng ngại vất vả hay mất thời gian vì đã có các mẹo nấu chè đỗ đen nhanh nhừ dưới đây.

Bí quyết nấu xôi ngon, dẻo với nồi cơm điện

20/07/2024 17:41

Trên thực tế, nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ nhanh và dễ hơn so với nấu bằng cách thông thường. Tuy nhiên, để dùng nồi cơm điện nấu được món xôi ngon. Hãy áp dụng 3 mẹo hay dưới đây để có được nồi xôi ngon và dẻo.

Thả thứ này vào luộc đậu bắp: Đậu xanh mướt không bị nhớt đắng

20/07/2024 10:33

Với công thức luộc đậu bắp dưới đây bạn sẽ thấy món ăn thơm ngon, không bị nhớt đắng.

Tôm rang lên màu đỏ đẹp, giòn ngon như nhà hàng, đừng cho 2 thứ này vào

19/07/2024 20:17

Thời điểm cho gia vị rất quan trọng, nó quyết định đến việc món tôm rang có lên màu đỏ đẹp và giòn ngon hay không. Điều đơn giản này không phải ai cũng biết?

Cách nấu canh củ sen hầm sườn non thơm ngon, bổ dưỡng

19/07/2024 19:15

Canh củ sen hầm sườn non với vị ngọt thanh của củ sen, hòa cùng chút beo béo của thịt sườn non chắc chắn sẽ làm bạn ăn mãi không dừng đũa.

Xã hội

Bỏ phố về quê nuôi ốc thu nhập 1 tỷ đồng/năm

26/07/2024 17:43

Nuôi ốc nhồi có chi phí đầu tư thấp, giá trị kinh tế lại cao, thế nhưng, trên địa bàn tỉnh khi ấy, mô hình nuôi ốc nhồi quy mô lớn gần như không có. Anh Hưng quyết định đầu tư phát triển trang trại nuôi ốc nhồi.