Cách nấu các món ăn dành riêng cho người bị sốt xuất huyết

Chế độ ăn uống giúp người bị sốt xuất huyết nhanh chóng khỏe mạnh

Bù nước cho cơ thể

Do bệnh nhân sốt cao kèm mất nước nên cần phụ nước đầy đủ, người bệnh nên uống các loại nước trái cây, nước quả ép (như cam, bưởi, nước chanh, nước dừa) vì chúng chứa nhiều khoáng chất và vitamin C tăng cường sức đề kháng, giúp thành mạch bền tốt hơn sẽ làm tình trạng bệnh giảm đi.

Nên cho bệnh nhân ăn các loại thức ăn dạng lỏng

Đặc biệt với trẻ em bị SXH, sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất, nếu trẻ còn bú mẹ thì nên tiếp tục cho con bú. Khi cho trẻ ăn uống nên chia nhỏ bữa ăn và nước uống ra, không nên cho ăn dồn dập.

Cùng với đó, các mẹ nên tích cực bổ sung các món ăn giàu chất đạm từ trứng, thịt, sữa… thực phẩm giàu vitamin A, giàu kẽm (thịt bò, gà…) tăng sức đề kháng chống lại bệnh SXH.

Chú ý kiêng thức ăn nhiều dầu mỡ

Với người bệnh SXH, cần kiêng những loại thức ăn nhiều mỡ béo, các thực phẩm xào rán, có gia vị chua cay vì chúng thường gây khó tiêu; còn lại không kiêng tuyệt đối thứ gì cả.

Nên ăn cân đối đầy đủ dinh dưỡng, nhất là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất…

Chú ý tuân theo các chỉ định của bác sĩ

Như đã nói, không có thuốc điều trị đặc hiệu của bệnh sốt xuất huyết. Tuy nhiên, bác sĩ có thể sẽ cho thuốc hạ sốt, một ít thuốc bổ… để bệnh nhân uống. Cần theo đúng đơn và tuân thủ chặt chẽ mọi hướng dẫn của bác sĩ.

Đặc biệt, không được thấy trẻ sốt thì tự ý mua thuốc hạ sốt, vì một số loại thuốc hạ sốt có khả năng ảnh hưởng xấu đến dạ dày, làm tăng nguy cơ chảy máu.

Lau mát thường xuyên

Với sốt xuất huyết, bệnh nhân có thể sốt cao lên đến 39-40 độ C. Song song với việc sử dụng thuốc hạ sốt theo hướng dẫn của bác sĩ, cần thường xuyên lau mát cho bệnh nhân để giúp giảm nhiệt độ cơ thể.

Lưu ý: Cách lau mát đúng là dùng khăn sạch, nhúng vào nước ấm vừa phải, sau đó vắt khô lau trán, mặt, tay chân, các vùng nách, bẹn…

Không được dùng nước đá, nước lạnh để lau vì càng khiến cơ thể bị sốc nhiệt, sốt cao hơn.

Những món ăn khiến người bị sốt xuất huyết nhanh chóng khỏi bệnh

1.Sử dụng nước đậu xanh, bạc hà (vị thuốc bạc hà trong Đông y)

Đậu xanh 50gr, đãi loại bỏ vỏ,

Lá bạc hà 30gr,

Đường trắng 30gr.

Thực hiện: Các bạn cho đậu xanh, bạc hà vào nồi, đổ 1 lít nước, đun sôi trong 30 phút, lọc bỏ bã lấy nước hòa 30gr đường. Dùng uống nhiều lần trong ngày.

Có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể, chỉ khát (làm mất khát);

2. Nước ngân hoa dưa hấu

Lấy 200gr vỏ dưa hấu, bỏ vỏ xanh, giữ lại cùi, thái miếng

30gr kim ngân hoa

Thực hiện: Rửa sạch nguyên liệu cho vào nồi, đun sôi cùng 1 lít nước trong 30 phút, gạn bỏ bã, lấy nước hòa cùng 30gr đường kính, uống làm nhiều lần trong ngày.

Có tác dụng thanh nhiệt (làm mát) và chỉ huyết (cầm máu);

3. Nước rau muống cúc hoa

Rau muống 150gr, nhặt bỏ cuộng già, rửa sạch.

Cúc hoa 20gr, rửa sạch

Thực hiện: Cho rau muống, cúc hoa vào nồi đun sôi với 1,5 lít nước trong 20 phút. Vớt bỏ bã, gạn lấy nước trong.

Cho thêm 50gr đường trắng vào nước rau muống, cúc hoa, đun lại cho tan hết đường. Dùng uống nhiều lần trong ngày.

Có tác dụng thanh nhiệt, lương huyết, chống xuất huyết;

4. Cháo rau cần đại táo

Rau cần 150gr rửa sạch, cắt khúc ngắn,

Đại táo 5 quả rửa sạch,

Gạo tẻ 100gr vo sạch,

Đường 50gr.

Thực hiện: Cho gạo và đại táo vào nồi, đổ nước vừa đủ hầm kỹ thành cháo, cho rau cần vào đun thêm 5 phút bắc ra, cho đường vào khuấy đều dùng ăn bữa sáng, bữa tối.

Cháo này có tác dụng thanh nhiệt, bình can, lương huyết, chỉ huyết, rất tốt với người mắc bệnh sốt xuất huyết.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhiều nhé!

Tác giả: Nguyễn Thúy Quỳnh