Chuối chứa nhiều đường, ăn không đúng cách dễ tăng cân, muốn giảm cân nên ăn chuối theo 6 cách này

Chuối hỗ trợ giảm cân

Theo GS Hiroyuki Kobayashi, Trường Y Đại học Juntendo (Nhật Bản), chuối là thực phẩm có tác dụng hỗ trợ giảm cân, duy trì vóc dáng hoàn hảo nếu biết cách sử dụng.

Chuối chứa tinh bột kháng. Đây là một loại carbohydrate không bị tiêu hóa tại ruột non mà nó đi thẳng xuống ruột già. Ngoài ra, loại tinh bột này cũng có đặc tính giống chất xơ hòa tan và không hòa tan, là nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn trong đường ruột. Tiêu thụ thực phẩm có chứa tinh bột kháng giúp cải thiện môi trường đường ruột, tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa.

Các loại khuẩn trong đường ruột sẽ tiêu hóa tinh bột kháng. Quá trình này giúp sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn có tác dụng ngăn chặn tích trữ mỡ thừa bằng cách gửi tín hiệu yêu cầu cơ thể không tích trữ thêm chất béo. Bên cạnh đó, axit béo chuỗi ngắn còn có tác dụng kích thích cơ thể tiết hormone GLP-1. Đây là loại hormone làm tăng cảm giác no, ngăn chặn việc ăn quá nhiều từ đó hỗ trợ giảm cân.

Cách ăn chuối giảm cân

- Ăn 2 quả chuối mỗi ngày

Theo nghiên cứu của GS Hiroyuki Kobayashi, việc ăn 2 quả chuối/ngày trong vòng 2 tuần có tác dụng cải thiện môi trường hệ tiêu hóa đáng kể. Khi môi trường này tốt lên, các lợi khuẩn cũng phát triển. Nhờ đó, axit béo chuỗi ngày được sản xuất nhiều hơn, duy trì vóc dáng thon gọn.

- Ưu tiên ăn chuối xanh

Chuối xanh sẽ có nhiều tinh bột kháng hơn so với chuối chín. Chuối chín cũng có tác dụng cải thiện môi trường đường ruột, tuy nhiên trong việc giảm cân, chuối xanh là lựa chọn tốt hơn.

Bạn có thể lựa chọn ăn chuối chín hoặc chuối xanh tùy theo nhu cầu, sở thích nhưng nên chú ý đến lượng tiêu thụ.

- Ăn chuối vào buổi sáng

Bạn có thể sử dụng chuối vào buổi sáng vì đây là thực phẩm cung cấp chất xơ, năng lượng và tăng cảm giác no. Tuy nhiên, cần đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, kết hợp chuối với các loại thực phẩm khác như thịt, cá, trứng, các loại rau củ để cơ thể được nạp đủ các dưỡng chất cần thiết.

- Sử dụng chuối trước bữa ăn

Trước bữa ăn chính, hãy ăn chuối để tăng cảm giác no, giúp giảm lượng thức ăn tiêu thụ sau đó. Việc này còn có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu.

- Sử dụng thay thế các loại đồ ăn vặt khác

Nếu bạn thích ăn vặt, hãy sử dụng chuối thay cho các món không lành mạnh như bánh kẹo, khoai tây chiên.

Mỗi quả chuối cung cấp khoảng 100 calo. Trong khi đó, một gói khoai tây chiên có thể cung cấp lượng calo cao gấp 2-3 lần. Sử dụng chuối thay cho đồ ăn vặt khác giúp giảm lượng calo tiêu thụ mà vẫn đảm bảo no bụng.

- Kết hợp tập luyện

Các hoạt động thể chất giúp cơ thể luôn dẻo dai, tiêu hao năng lượng dư thừa. Bạn có thể ăn chuối trước hoặc sau khi tập luyện để cung cấp năng lượng, tăng hiệu quả của quá trình luyện tập.

Lưu ý khi ăn chuối

Do chuối có hàm lượng đường cao nên cần chú ý kiểm soát lượng chuối tiêu thụ trong nhà, nhất là đối với những người có vấn đề về đường huyết.

Khi ăn chuối để giảm cân, bạn vẫn cần có một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, kết hợp việc tập thể dục đều đặn để duy trì vóc dáng.

Tác giả: Thanh Huyền