Chuyên gia dinh dưỡng khuyên: Con ăn dặm, đừng dại nêm muối, hãy cho thứ này vào mới là tốt nhất

Không được cho muối vào đồ ăn dặm của trẻ

Việc nêm muối vào đồ ăn của trẻ dưới 1 tuổi sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ khôn lường với thận của trẻ. Bởi trong giai đoạn này, chức năng thận của trẻ vẫn còn rất non nớt, ảnh hưởng đến hệ tim mạch và huyết áp của trẻ trong tương lai. Ngoài ra một số nghiên cứu cũng cho thấy, trẻ ăn nhiều muối ở thời gian này có thể làm tổn thương não bộ.

Thực tế, việc thêm muối vào đồ ăn dặm của trẻ là không cần thiết. Vì trong một số thực phẩm hằng ngày như sữa, trứng, thịt gà, rau tươi,... đều đã cung cấp đủ natri cho trẻ rồi. Nếu vượt quá liều lượng natri cho phép, cũng sẽ không tốt cho sức khỏe của trẻ.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên: nên cho tỏi vào đồ ăn dặm của trẻ

Theo bác sĩ chuyên tiêu hóa nhi khoa Pankaj Vohra, khi trẻ được 8 tháng tuổi, bố mẹ hoàn toàn có thể nêm thêm tỏi vào đồ ăn dặm, sẽ giúp trẻ xoa dịu dạ dày, hỗ trợ hệ tiêu hóa, tằng cường sức khỏe. Không chỉ vậy, theo nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Trường đại học Trung tâm Y tế Maryland, Mỹ, tỏi còn làm giảm tiết đờm, giảm cảm cúm.

Trong tỏi chứa rất nhiều vitamin C, B6, B1, mangan, selen, kali và sắt, đặc biệt là hợp chất allicin có tính chất kháng khuẩn, kháng virus, giảm các triệu chứng liên quan đến hen suyễn. Không chỉ vậy, tỏi cũng rất tốt cho tim mạch, thuyên giảm đáng kể lượng cholesterol xấu, thậm chí, góp phần tiêu diệt giun trong ruột trẻ sơ sinh.

Cho trẻ ăn tỏi như thế nào?

- Không chỉ tỏi, mà bất kỳ loại gia vị, thực phẩm nào cho trẻ cũng phải hỏi qua ý kiến bác sĩ.

- Khi trẻ được 8 tháng tuổi, bố mẹ có thể thêm một chút gia vị (không phải muối, đường) vào đồ ăn dặm. Ngoài tỏi ra, có thể là gừng, thì là, nghệ,...

- Bạn có thể nghiền nhỏ 1/4 tép tỏi và cho vào các món ăn dặm của trẻ.

Tác giả: Xuân Quỳnh