Những món ăn vặt nổi như cồn ở Hải Phòng
Cứ nhắc Hải Phòng, là người ta nhớ ngay ra món bánh mỳ cay xè, đến những tô bánh đa cua thơm ngon và rất nhiều những món ăn ngon khác. Nhưng đối với riêng bạn, bạn đã thử được bao nhiêu món ăn vặt tại Hải Phòng rồi?
Top 5 những món ăn vặt làm “chao đảo” giới trẻ đất Cảng
Thiên đường ốc
Đã từ lâu, ốc đã trở thành một món ăn vặt hấp dẫn mà các bạn trẻ luôn lựa chọn. Nơi đây có rất nhiều địa chỉ quán ăn ngon ở Hải Phòng có món ốc cực ngon. Ốc ở Hải Phòng rất đa dạng bởi nhiều loại: ốc ráo, ốc mít, ốc đá,… và cũng được chế biến rất cầu kỳ và công phu.
| Lạc vào thiên đường ốc tại Hải Phòng |
Ngoài ốc, bạn có thể gọi kèm một số thứ khác như: trứng cút lộn, sò nướng, hoa quả ăn kèm, trà đá, … cho hợp vị nhé. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán ốc trên đường Lạch Tray trên đường Lê Lợi để thưởng thức nhé.
Bánh mỳ cay
Được coi là đặc sản Hải Phòng, bánh mỳ cay đã trở thành một món ăn nổi tiếng tại vùng đất cảng Hải Phòng với hình dáng đặc biệt, chỉ nhỏ bằng hai ngón tay và có duy nhất một loại nhân là pa tê. Nguyên liệu để làm pate là gan, mỡ, thịt tươi sống.
Bạn đã lựa chọn được địa điểm ăn vạt tại Hải Phòng cho mùa hè này chưa? |
Nguyên liệu sau khi say nhuyễn và cho vào nồi hấp trong vòng 6 tiếng. Điểm thu hút của món bánh này là loại chí chương (tương ớt) là yếu tố quyết định tạo “thương hiệu” cho bánh mỳ cay. Chí chương được làm từ ớt, cà chua tươi bỏ hạt, tỏi băm nhuyễn, nêm thêm chút muối và trải qua quá trình lên men theo công thức gia truyền. Bạn hãy đến đường Đinh Tiên Hoàng hay đường Lê Lợi để thưởng thức món ăn này nhé.
Bánh béo Hải Phòng
Là sự kết hợp giản dị nhưng hoàn hảo từ bột gạo; hành khô, mộc nhĩ, thịt lợn để làm nhân bánh và nước chấm đặc biệt được chế biến từ nước xương. Bánh bèo được đặt trong từng khuôn lá chuối khum khum như chiếc thuyền con.
| Khác lạ với món ăn vặt chỉ có tại Hải Phòng: Bánh bèo |
Phần bột được khéo léo rót vào trước rồi mới đặt nhân lên trên để sau khi hấp, phần nhân nổi lên đẹp mắt. Bột bánh ăn mềm nhưng không nát, chắc miếng nhưng căn vào là tan dần trong miệng.
Sủi dìn
Là món ăn vặt đường phố dân dã, nổi tiếng của ẩm thực Hải Phòng những ngày lạnh. Viên sủi dìn mềm dai, dẻo thơm, lớp vỏ mỏng tang, hòa quyện với vị béo, bùi của nhân vừng đen, dừa, lạc cùng nước dùng ngọt thanh…tạo nên hương vị quyến rũ cho món ăn.
| Nóng hổi với món sủi dìn ngon nức tiếng |
Nhưng điểm thu hút người ăn không chỉ ở phần bánh mà còn ở nước dùng - nước dùng làm sủi dìn thơm dậy mùi cay nồng của gừng tươi giã nhỏ nấu với mật mía hoặc đường thốt nốt.
Chè giun – chè Thái
Đã từ lâu đã trở thành một phần tinh túy của ẩm thực đường phố ở thành phố Hoa Phượng Đỏ vào mùa hè. Tên gọi của món ăn khá độc đáo bởi những sợi bột gạo sau khi thành hình hơi giống giun.
Chè Thái - món ăn vặt bạn không thể bỏ lỡ khi đến Hải Phòng |
Chè giun ăn cùng với nước cốt dừa, đá bào, thêm ít hạt trân châu, có vị ngọt thanh, xua tan nóng nực của mùa hè. Bạn có thể ăn chè giun với bánh mì cay là hợp vị nhất nhé.
| >Quán ăn ngon rẻ ở Quy Nhơn (Khám phá) - (Phunutoday) - Nếu có ý định đi nghỉ mát ở Quy Nhơn trong mùa hè năm nay thì bạn cũng nên bỏ túi những quán ăn ngon rẻ và những đặc sản tại Quy Nhơn nhé. |
| >Ăn gì ngon bổ rẻ ở Nha Trang? (Khám phá) - (Phunutoday) - Sắp tới cả gia đình bạn có chuyến đi du lịch Nha Trang nhưng các bạn đã biết những địa điểm ăn uống ngon, bổ, rẻ ở Nha Trang chưa? |
Tác giả: Trần Thị Hà Nhi