Khi ăn buffet nhớ "5 ăn và 3 không ăn", ăn cả buổi không lo "lỗ vốn"

Một nhà hàng buffet vừa khai trương dưới công ty với ưu đãi chỉ 240.000 đồng trong ba ngày đầu tiên. Để không bỏ lỡ cơ hội, tôi và một số đồng nghiệp đã quyết định thử ngay.

Buffet hiện đang là lựa chọn phổ biến cho các buổi họp lớp hay gặp gỡ đồng nghiệp, bởi vì nó cung cấp nhiều món ăn đa dạng từ hải sản, thịt, rau đến đồ uống, đáp ứng hầu hết các khẩu vị mà không cần lo lắng về sở thích hay kiêng cữ của người khác. Hơn nữa, chi phí ăn buffet thường rõ ràng và được thanh toán trước, giúp tránh tình trạng tranh cãi về thanh toán sau bữa ăn.

Sau khi chờ đợi gần nửa giờ, cuối cùng đến lượt chúng tôi. Tôi nhanh chóng chọn một miếng gà rán và một ly coca, trong khi bạn bè tỏ ra khó hiểu: “Ai ăn buffet mà lại chọn coca và gà rán ngay từ đầu? Nếu ăn thế này thì nhanh no và không thể ăn thêm để tận dụng được tiền”.

Tôi hơi bối rối, và người bạn tiếp tục: “Có phải ở nhà bạn ăn rất nhiều, nhưng khi đến buffet lại cảm thấy mình ăn ít hơn dự tính? Trước khi vào cửa, bạn nghĩ mình sẽ ăn được nhiều, nhưng cuối cùng lại không ăn được bao nhiêu, mặc dù muốn ăn thêm nhưng dạ dày không còn chỗ nữa?”.

Tôi gật đầu đồng ý, đúng là bạn hiểu rõ về tôi. Người bạn thì thầm: “Để mình chỉ cho cách ăn buffet hiệu quả, nhớ quy tắc 5 ăn 3 không ăn để không bị no quá mà vẫn tận dụng được chi phí”.

5 món nên chọn khi ăn buffet

Ăn hải sản tươi sống

Hải sản tươi sống, như tôm, cua, bào ngư, sò điệp, và hàu, thường có giá trị cao tại buffet. Vì những món này có giá đắt ngoài thị trường, việc chọn hải sản tươi sẽ giúp bạn tận dụng tốt chi phí. Tránh các loại đã qua đông lạnh vì chúng không chỉ kém ngon mà còn mất đi giá trị dinh dưỡng.

Ăn thịt tươi ngon

Thịt tươi là một lựa chọn tuyệt vời tại buffet. Bò bít tết mềm, sườn cừu nướng thơm, và thịt ba chỉ nướng đều rất bổ dưỡng và xứng đáng với số tiền bỏ ra.

Ăn các món giới hạn

Nhiều buffet có món ăn giới hạn như cua, ghẹ, lươn nướng, vịt quay, sashimi, và cháo tổ yến. Những món này thường có chi phí cao, vì vậy ăn đủ số lượng giới hạn sẽ giúp bạn thu hồi được một phần chi phí.

Ăn trái cây tươi

Trái cây đắt tiền như sầu riêng, vú sữa, xoài, và măng cụt thường có sẵn trong buffet. Tuy nhiên, nên để trái cây ăn sau khi đã thưởng thức các món chính để tránh làm đầy dạ dày quá sớm.

Uống trà hoặc sữa chua

Trà xanh và sữa chua giúp làm sạch vị giác, dễ tiêu hóa và không làm đầy bụng. Tránh đồ uống có ga hay bia vì chúng làm đầy bụng nhanh chóng.

3 món nên tránh khi ăn buffet

Không ăn đồ ngọt

Bánh ngọt và kem thường chứa nhiều đường, dễ khiến bạn nhanh no và giảm hứng thú với các món khác. Ăn quá nhiều đồ ngọt có thể làm bạn chán ăn các món chính.

Không ăn nước chấm đặc

Nước chấm đặc có thể chứa bột bánh quy nghiền, khiến bạn nhanh no khi kết hợp với nước uống. Thay vào đó, nên chọn các loại nước chấm nhẹ như xì dầu hoặc mắm.

Không ăn đồ quá nhiều dầu mỡ

Các món chiên rán và thịt kho mỡ dễ gây ngấy, khiến bạn nhanh no và giảm sự hấp dẫn của buffet. Nên ăn chúng vào cuối bữa khi bạn đã gần no.

Ngoài ra, cần lưu ý tránh các “bẫy” trong buffet như việc uống sữa đậu nành hoặc ăn trái cây trước bữa chính. Những mẹo này thực chất có thể làm bạn nhanh no và không thể thưởng thức thêm món khác.

Tác giả: Quỳnh Trang