Nước khổ qua (mướp đắng)
Nước khổ qua (mướp đắng) từ lâu đã được biết đến như một thức uống dân gian giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ, khổ qua hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ miễn dịch.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua đặc có chứa nhiều protein, canxi, ít đường hơn so với sữa chua thông thường, đặc biệt có nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Protein có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kiểm soát huyết áp, cải thiện chức năng của thận.
Sinh tố xanh
Sinh tố xanh là thức uống được làm từ các loại rau xanh, trái cây và nước, mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho người bệnh tiểu đường. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, sinh tố xanh hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể.
Nước ép bưởi
Nước ép bưởi từ lâu đã được biết đến như một thức uống bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường. Với lượng chất xơ dồi dào và vitamin, nước ép bưởi hỗ trợ giảm nguy cơ cao huyết áp, cholesterol, hỗ trợ giảm cân, giúp kiểm soát lượng đường huyết.
Trà xanh
Trà xanh không chứa đường hay calo, rất phù hợp với chế độ ăn kiêng của người tiểu đường. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, trà xanh còn cải thiện độ nhạy insulin, giúp kiểm soát đường tốt. Trà xanh còn chứa các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm, cải thiện chức năng tế bào và hạn chế các biến chứng của tiểu đường.
Nước chanh
Nước chanh từ lâu đã được biết đến như một thức uống đơn giản, dễ pha chế nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nước chanh có chỉ số GI thấp, Điều này rất có lợi cho người bệnh tiểu đường, những người cần kiểm soát lượng đường trong máu chặt chẽ. Nước chanh còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe da. Vitamin C trong nước chanh giúp tăng cường sản xuất collagen, giúp da sáng mịn, đàn hồi và giảm nguy cơ lão hóa.
Ngoài ra, nước chanh có tính axit nhẹ, giúp kích thích sản sinh dịch tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và giảm chứng đầy bụng, khó tiêu.
Sữa đạm thực vật không đường
Sữa đạm thực vật không đường là lựa chọn thay thế sữa bò lý tưởng cho người bệnh tiểu đường bởi những đặc điểm nổi bật sau:
- Sữa không chứa đường, vì vậy giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
- Hạn chế nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.
- Chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn so với sữa bò, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Sữa được làm từ thực vật nên hoàn toàn không chứa lactose, phù hợp cho người ăn chay, người dị ứng sữa bò hoặc không dung nạp lactose.
Các loại thực phẩm người bệnh tiểu đường cần tránh
Người bệnh tiểu đường cần hạn chế hoặc tránh một số loại thực phẩm có thể làm tăng lượng đường trong máu đột ngột, ảnh hưởng đến việc kiểm soát bệnh tiểu đường, dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm người bệnh tiểu đường cần tránh:
- Thực phẩm chứa nhiều đường: Nước ngọt có ga, nước ép trái cây đóng hộp, siro, mứt, kẹo, bánh ngọt. Các món ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh, kem chứa nhiều đường, trái cây sấy khô.
- Thực phẩm giàu tinh bột: Cơm trắng, bánh mì, mì ống, bánh kẹo, xôi nếp,....
- Thực phẩm chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa: Thịt mỡ, da động vật, nội tạng động vật, các loại thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, bánh ngọt, kem,...
- Đồ uống có cồn: Bia, rượu, nước ngọt có cồn.
Tác giả: Trang Hạ