Nhân viên siêu thị lâu năm tiết lộ: 4 loại thực phẩm có thừa cũng chẳng dám ăn, nhưng nhiều người tranh nhau mua

Thực phẩm có nhân thịt làm sẵn

Trong siêu thị thường có bán các thực phẩm chứa nhân thịt làm sẵn từ nem, há cảo, bánh cuốn, bánh bao... với màu sắc rất đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn, đây cũng chính là mặt hàng được các bà nội trợ, bỉm sữa, văn phòng mua nhiều nhất để tiết kiệm thời gian. Nhưng sự thực là những món ăn này tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh rất lớn nếu được làm từ thịt không đảm bảo chất lượng.

Thịt đã được làm chín rồi bảo quản trong tủ trong thời gian dài dễ sinh ra các chất gây ung thư như nitrit, cùng các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Chính vì vậy, bạn hãy hạn chế mua các loại thịt đã được chế biến sẵn, tốt nhất nên chọn loại thịt tươi. Chỉ nên ăn thịt xay khi chứng kiến được quá trình người bán làm, trước khi xay thịt nên được rửa kỹ dưới nước sạch.

Hải sản đông lạnh không ghi rõ hạn sử dụng

Trong siêu thị thường có rất nhiều loại hải sản đông lạnh, được bảo quản trong tủ đông. Dù chúng có giá rẻ nhưng cũng có không ít nguy cơ gây hại.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì các loại hải sản đông lạnh là một trong những thực phẩm không nên tiêu thụ. Bởi hải sản vốn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nếu không được cấp đông kịp thời, dinh dưỡng sẽ giảm, hương vị không còn hấp dẫn, số lượng vi khuẩn sẽ tăng theo cấp số nhân... đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của người ăn.

Bởi vậy, khi đi siêu thị mua hải sản bạn cần kiểm tra chất lượng thật kỹ rồi mới lựa chọn. Bạn có thể nhìn vào màu sắc sản phẩm xem còn tươi ngon, kiểm tra thật kỹ hạn sử dụng nếu cận date thì không nên lấy. Ngoài ra, bạn có thể dùng tay ấn vào sản phẩm để kiểm tra độ tươi ngon, đàn hồi của hải sản. Nếu thấy chúng đàn hồi tốt săn chắc thì có thể mua, còn không thì tuyệt đối không nên phí tiền kẻo rước thêm bệnh.

Những món đồ ăn giảm giá khủng

Khi bạn đi siêu thị sẽ thấy những sản phẩm giảm giá được trưng bày ở vị trí thu hút khách hàng, nhưng thực tế hầu hết các loại thực phẩm này đều gần hết hạn sử dụng, thậm chí có khi còn có dấu hiệu hư hỏng rồi, nếu ăn có thể khiến bạn đối mặt với nguy cơ ngộ độc hoặc làm tổn thương hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, khi mua thực phẩm nếu thấy bao bì bị ọp ẹp, biến dạng hoặc có các vết nứt, thủng... thì tốt nhất không nên mua. Nhân viên siêu thị cho rằng, những sản phẩm này có thể là dấu hiệu của việc lưu trữ, vận chuyển sai cách, thậm chí đã hết hạn từ lâu.

Chính vì vậy, khi lựa chọn thực phẩm có hạn sử dụng xa so với ngày mua, bao bì còn nguyên. Tuyệt đối, không nên lấy những sản phẩm đã sắp hết hạn sử dụng kẻo hối không kịp.

Các loại rau củ quả sơ chế sẵn

Một trong những loại thực phẩm cuối cùng mà bạn không nên mua ở siêu thị đó là rau, hoa quả được sơ chế sẵn và lưu trữ trong hộp nhựa. Nhìn qua những khay rau quả này khá ngon lành hấp dẫn. Nhưng trên thực tế thì đây đều là hàng bán ế, đồ bị dập nát hư hỏng được các nhân viên siêu thị chế biến sẵn để bán nhanh hơn. Vì vậy, cách tốt nhất bạn nên mua những loại rau củ quả, còn nguyên chưa cắt thành miếng, chế biến sẵn như vậy sẽ đảm bảo độ tươi ngon. 

Tác giả: Min Min