Việc chọn mua hoa quả ngày hè tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh ý để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng. Các bà nội trợ nên ưu tiên lựa chọn thực phẩm tại những cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được đóng gói cẩn thận để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình.
Cách chọn dưa hấu
Với dưa hấu, bạn có thể kiểm tra độ ngon bằng cách vỗ nhẹ vào quả, nếu nghe tiếng “bộp bộp” vang và chắc tay thì thường là dưa chín ngọt. Dưa hấu ngon thường có vỏ bóng, hoa văn rõ nét, đường vân sắc sảo và phần đáy hơi ngả vàng. Ngược lại, những quả bị ép chín hoặc xử lý hóa chất thường có vỏ sẫm, hoa văn mờ và không có lớp lông nhung tự nhiên bên ngoài.
Cách chọn đu đủ
Đối với đu đủ, nên chọn quả có phần núm chuyển vàng tự nhiên, dấu hiệu cho thấy quả đã chín cây. Những quả ngon thường nặng tay, cuống còn nhựa, thịt dày, ít hạt và có mùi thơm đặc trưng. Nếu quả có màu không đều, xuất hiện đốm đen, vết lõm hoặc lớp nấm trắng nhẹ thì thường là đu đủ chín tự nhiên. Ngược lại, không nên chọn những quả bóng sáng, cứng và chín không đều dù đã chuyển vàng vì có thể đã bị thúc chín.
Cách chọn xoài
Khi chọn xoài, nên ưu tiên những quả tươi, không trầy xước hay dập nát. Có thể kiểm tra bằng cách bóp nhẹ phần cuống và ngửi, nếu thấy mùi thơm tự nhiên, có tinh dầu và ra nhựa thì đó là xoài tươi, ít khả năng bị xử lý hóa chất. Nên chọn quả có vỏ mịn, đều màu, không sần sùi hay bầm tím.
Với xoài, không nên đánh giá chất lượng chỉ dựa vào màu sắc vì mỗi giống có màu khác nhau khi chín. Thay vào đó, nên chọn quả có vỏ căng bóng, phần cuống hơi lõm xuống và cứng chắc. Xoài chín ngon thường có phần bụng gần đuôi quả có “mắt” nhỏ, mắt càng nhỏ thì hạt càng nhỏ, thịt càng dày.
Cách chọn táo
Khi chọn táo, nên chọn những quả có vỏ bóng, màu tươi sáng, sờ vào không bị nhám. Táo ngon thường chắc tay, cứng và có độ đàn hồi tốt.
Nếu thích táo nhỏ, ngọt, nên chọn quả màu đậm, trên vỏ có chấm trắng li ti. Tránh những quả bị thâm, xỉn màu, dập hoặc có dấu hiệu sâu bệnh.
Không nên chọn táo quá to hoặc quá nhỏ. Táo quá to có thể bị kích thích tăng trưởng, trong khi táo quá nhỏ thường chua hoặc chín ép. Quả đạt chuẩn thường có kích thước vừa phải, tương đương hoặc lớn hơn một chút so với quả bóng tennis.
Táo tươi thường còn cuống, cuống chắc và không bị khô héo. Khi cầm táo, nếu thấy nặng tay, tròn đều và cứng là dấu hiệu của
