Quán ăn ngon rẻ ở Cần Thơ
Khi nhắc đến Cần Thơ, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những vườn cây sai trĩu quả, hay những ghe thuyền đầy ắp quả ngon. Nhưng đã bao giờ bạn từng nghĩ, khi đến Cần Thơ bạn còn có những sự lựa chọn khác.
Những món ăn không thể tuyệt vời hơn ở Cần Thơ
Ốc nướng tiêu
Đến Cần Thơ mà không thưởng thức món ốc nướng tiêu thì thật là thiếu sót. Có rầt nhiều nơi chế biến món ốc nhưng không đâu lại có hương vị ngon, ngậy như ở Cần Thơ.
| Ốc nướng tiêu xanh |
Để chế biến được món ốc nướng tiêu này thì ốc được luộc sơ rồi cho lên nướng, vừa nướng vừa cho nước mắm, tiêu, tỏi vào trong cho đến khi nước bên trong hơi cạn xuống thì dọn ra măm. Bạn có thể thưởng thức món ốc này tại đường Trần Văn Khéo hay quán Miền Trung trong hẻm gần Châu Văn Liêm.
Bánh cống Cần Thơ
Chi tiết nhấn mạnh cho món bánh này chính là bột gạo. Phải là gạo lúa mùa, ngâm qua hai đêm rồi mới đem xay, sau đó bồng trong túi vải cho bớt nước, rồi tùy gạo mà người ta sẽ pha nước muối loãng ngâm thêm bột qua một hai đêm nữa cho bột thật đậm đà rồi mới sử dụng. Bước cuối cùng trước khi chế biến là đem bột gạo trộn với đậu xanh hột, tôm thịt băm...
| Bánh cống chính hiệu Cần Thơ |
Đường Nguyễn Trãi chính là thiên đường của món bánh cống này. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ chiên dòn ngoài, trong mềm xốp, khi ăn cắt nhỏ kèm với rau sống các loại, nước mắm pha chua ngọt, đồ chua thì thật là tuyệt.
Phở Cá
Là sự kết hợp ẩm thực giữa Hà Nội và Cần Thơ, phở cá được ra đời dưới bàn tay tài hoa của một người gốc Bắc. Sự kết hợp mạnh bạo và hài hòa đã tạo nên hương vị phở cá chỉ có duy nhất ở Cần Thơ.
| Phở cá Cần Thơ |
Cái ngon của phở cá Cần Thơ là độ béo vừa phải, ngọt thanh đạm từ nước dùng hâm từ xương cá, đầu cá, xương ống. Không chỉ vậy, phở cá con được tô thêm vị ngon bởi những miếng cá lóc đã được lột bỏ xương, rim vàng béo ngậy, một ít hung lìu và một bát nước chấm ngọt cay khi dùng.
Bánh Tằm Bì
Nếu đã đến Cần Thơ thì đừng quên nếm thử món bánh tằm bì rất dân giã nhưng hương vị vô cùng độc đáo. Những sợi tằm bì trắng phau được làm từ bột gạo và bột nếp vừa mịn, vừa dai khiến người ăn cũng cảm thấy vô cùng thích thú.
| Bánh Tằm Bì - Cần Thơ |
Là món ăn sáng dân dã, bánh tằm bì rất phổ biến ở Cần Thơ bởi sự thơm ngon nhưng giá lại rất bình dân. Nhiều du khách cho rằng nếu đến Cần Thơ mà chưa ăn Bánh tằm bì thì chưa hiểu hết được con người nơi đây. Bánh Tằm bì được bán ở rất nhiều nơi nhưng nhiều nhất là gần cầu Nhị Kiều vào hẻm đường Xô Viết Nghệ Tĩnh.
Bánh hỏi
Nếu đã có dịp ghé thăm Phong Điền, thì bạn đừng dừng lại ở việc ngắm nhìn những vườn trái cây trĩu quả hay tham gia tour dã ngoại như hái rau vườn, bơi thuyền và giăng lưới bắt cá mà bạn còn có thể được bánh hỏi – heo quay ngon tuyệt do chính nhà vườn làm ra.
| Bánh hỏi - thịt heo |
Bánh hỏi là món ăn được làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt. Với sự chế biến độc đáo, bánh hỏi heo quay được du khách gần xa yêu thích bởi mùi vị lạ nhưng lại rất dễ thu hút người ăn.
| >Quán ăn ngon rẻ ở Ninh Bình (Khám phá) - (Phunutoday) - Ngoài danh thắng Tràng An, Ninh Bình còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn đặc sản ngon-bổ-rẻ mà bạn nên thử khám phá. |
| >Quán ăn chay ngon ở Hà Nội (Khám phá) - (Phunutoday) - Các món ăn chay luôn là sở thích của nhiều người nhưng không phải ai cũng biết được địa chỉ của các quán ăn chay ngon ở Hà Nội để đến thưởng thức |
Tác giả: Trần Thị Hà Nhi