Uống cà phê, trà đúng cách: Bí quyết giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 40%

Theo thông tin từ Sci-News, một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng caffeine, chất có trong cà phê và trà, có khả năng giảm đến 40% nguy cơ phát triển hai hoặc nhiều bệnh tim mạch chuyển hóa, nếu lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày đạt từ 200-300 mg.

Nghiên cứu này, được công bố trên tạp chí Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, do một nhóm nghiên cứu gồm các chuyên gia đến từ Trung Quốc và Thụy Điển, do Tiến sĩ Chaofu Ke từ Đại học Y khoa Tô Châu dẫn dắt. Nhóm đã phân tích dữ liệu của hơn 360.000 cá nhân từ ngân hàng dữ liệu BioBank tại Anh.

Trong số những người được khảo sát, hơn 172.000 người đã gặp các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch, trong khi số còn lại là những cá nhân hoàn toàn khỏe mạnh. Họ đã được theo dõi sức khỏe trong khoảng thời gian trung bình là 11 năm.

Đặc biệt, một nhóm nhỏ người tiêu thụ caffeine, cùng với những người uống cà phê và trà, đã được nghiên cứu sâu hơn về các chỉ số sinh học trong máu. Kết quả cho thấy có sự liên quan tích cực giữa việc tiêu thụ đồ uống chứa caffeine và giảm mức cholesterol cũng như cải thiện tình trạng kháng insulin.

Để có thể đạt mức tiêu thụ từ 200 đến 300 mg caffeine mỗi ngày và tận hưởng những lợi ích sức khỏe tích cực, bạn cần uống khoảng 3 ly cà phê hoặc 5 tách trà hàng ngày.

Theo những phân tích riêng lẻ, việc tiêu thụ 3 tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim mạch vành (một yếu tố nguy cơ cao dẫn đến nhồi máu cơ tim) và đột quỵ.

Ngoài ra, việc uống 5 tách trà mỗi ngày cũng cho thấy có sự giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, cũng như giảm nguy cơ mà bệnh này có thể dẫn tới các vấn đề tim mạch, đồng thời giảm thiểu nguy cơ đột quỵ ở những người đã mắc tiểu đường type 2.

Nhóm nghiên cứu hy vọng rằng việc khám phá mối liên hệ rõ ràng giữa caffeine và sức khỏe tim mạch sẽ giúp tìm ra được cơ chế sinh học đứng sau tác động tích cực của caffeine đối với sức khỏe tổng thể.

Tuy nhiên, một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc tiêu thụ cà phê. Đầu tiên, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú cần cẩn trọng với lượng caffeine, vì nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và sản xuất sữa. Thứ hai, những người nhạy cảm với caffeine, có thể trải qua hồi hộp, lo âu hoặc mất ngủ sau khi uống, cũng nên tránh.

Ngoài ra, những người bị bệnh tim mạch, đặc biệt là những người có tiền sử các vấn đề như loạn nhịp tim, nên thảo luận với bác sĩ trước khi tiêu thụ cà phê. Cuối cùng, những bệnh nhân mắc hội chứng dạ dày hoặc trào ngược axit cũng nên hạn chế cà phê, vì nó có thể làm tình trạng này nặng thêm.

Tác giả: Trần Thu Thủy