Cá tươi là thực phẩm quen thuộc, nhưng không phải con cá nào “nhìn đẹp” cũng an toàn. Trên thị trường, có những loại cá giữ độ tươi bất thường do bị xử lý hóa chất. Nhận biết sớm 5 dấu hiệu dưới đây giúp người tiêu dùng tránh rủi ro khi đi chợ.
Bạn có biết lý do vì sao người bán cá hay dùng túi bóng đen để đựng hay không?
Học ngay các mẹo chọn cá sau để lúc nào đi chợ cũng mang về những con cá tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
Nhiều loại cá ngoài chợ nhìn tươi rói nhưng thực chất đã bị “phù phép” bằng urê, hàn the cực độc. Chỉ cần để ý 6 dấu hiệu này, chị em sẽ tránh được cảnh mua nhầm cá hóa chất, bảo vệ sức khỏe cả nhà.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc trong các gia đình Việt nhưng chọn cá thế nào để được cá ngon thì không phải người nội trợ nào cũng "sành".
Những loại cá này chủ yếu được đánh bắt trong tự nhiên, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.
