Một trong những câu hỏi được nhiều người nội trợ quan tâm là: Có nên nhúng rau muống qua nước nóng trước khi xào hay không? Có người cho rằng đây là bí quyết giúp rau xanh đẹp như ngoài hàng, trong khi người khác lại khẳng định bước này khiến rau mất chất và không còn giòn.
Việc cho một lượng nhỏ đá lạnh vào nồi hầm xương khi nước đang sôi nhẹ có thể làm nhiệt độ thay đổi đột ngột, giúp một phần collagen và tủy trong xương tiết ra nhanh hơn theo kinh nghiệm của nhiều đầu bếp.
Không ít người cho rằng đây là cách nhà sản xuất cắt giảm chi phí. Thực tế, chiều dài dây điện của ấm siêu tốc được tính toán dựa trên nhiều tiêu chuẩn về an toàn, hiệu quả sử dụng và tuổi thọ của thiết bị.
Vậy thực tế lòng đỏ màu vàng hay màu cam đậm mới là trứng ngon và bổ nhất? Câu trả lời có thể sẽ khiến nhiều người bất ngờ.
Muốn có mẻ hành vàng ruộm, giòn lâu và thơm nức, bạn chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây.
Tôm cong và tôm thẳng loại nào tươi ngon, chắc thịt hơn? Đi chợ nhiều người vẫn chọn nhầm.
Trên thực tế, chỉ cần áp dụng đúng cách bảo quản, bạn hoàn toàn có thể giữ chanh tươi ngon, mọng nước trong nhiều tuần, thậm chí vài tháng mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.
Chỉ cần áp dụng vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có đĩa tai heo trắng đẹp, giòn sần sật và không còn mùi khó chịu.
Thực tế, theo kinh nghiệm nấu ăn và khuyến nghị của nhiều chuyên gia ẩm thực, việc ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc thường mang lại nhiều lợi ích hơn là có hại, miễn là thực hiện đúng cách.
Gàu, tóc bết dầu, tóc rụng nhiều hay tóc con mọc chậm là những vấn đề rất nhiều người gặp phải. Không ít người đầu tư vào các loại dầu gội đắt tiền nhưng tình trạng vẫn không cải thiện vì nguyên nhân đôi khi nằm ở chính cách gội đầu hằng ngày.
Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp thịt bò mềm ngọt tự nhiên, thơm ngon và khử mùi hiệu quả.
Lớp váng nổi lên chủ yếu là protein đông tụ từ máu và dịch trong thịt, lẫn với một ít tạp chất còn sót lại sau quá trình giết mổ và bảo quản.
Điều quan trọng nằm ở cách chọn cơm, điều chỉnh lửa và một vài mẹo nhỏ trong quá trình chế biến.
Muỗi không chỉ gây ngứa ngáy, khó chịu mà còn là trung gian truyền nhiều bệnh nguy hiểm. Thay vì lạm dụng các loại hóa chất hoặc thiết bị đắt tiền, nhiều gia đình áp dụng những mẹo đơn giản với chi phí chưa đến 5.000 đồng nhưng vẫn góp phần xua đuổi muỗi hiệu quả.
Dưới đây là những mẹo hay giúp bạn tận dụng tối đa loại củ này.
