Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, lý do thường không nằm ở khâu chọn loại thịt mà ở bước ướp gia vị — mà cụ thể hơn là cho muối quá sớm và bỏ quên một gia vị nhỏ nhưng “đắt giá”.
Thay vì mất nhiều thời gian ninh xương, bạn có thể nấu nước lẩu bằng những cách dưới đây.
Khi làm lạc rang muối, bạn cần có những mẹo nhỏ dưới đây để giữ cho hạt lạc giòn lâu, thơm ngon và không bị hôi dầu.
Làm theo cách này, hồng giòn sẽ ngọt và thơm ngon hơn rất nhiều.
Đổ bỏ nước vo gạo là lãng phí một nguyên liệu quý giá. Sử dụng nước vo gạo có thể giúp bạn giải quyết rất nhiều vấn đề trong nhà.
Khi muối dưa tại nhà, nhiều người gặp tình trạng dưa khú, nước đục, dưa nổi váng. Để tránh gặp vấn đề này, bạn cần nắm được những bí quyết dưới đây.
Để bảo quản tỏi được lâu mà không cần để trong tủ lạnh, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ do đầu bếp hướng dẫn ở dưới đây.
Khi đồ xôi, thông thường chúng ta sẽ phải ngâm gạo nếp trong nước khoảng 6-8 tiếng. Tuy nhiên, với cách làm dưới đây, bạn không cần ngâm gạo mà xôi vẫn dẻo.
Mỡ lợn có thể giúp đồ chiên rán thơm ngon hơn nhiều so với khi sử dụng dầu ăn. Vì sao lại như vậy?
Ướp thịt bò là khâu quan trọng để miếng thịt được đậm đà, nấu lên không bị dai. Thay vì ướp với muối, bạn nên ướp thịt với loại gia vị này.
Nước dừa không chỉ để uống trực tiếp, để nấu ăn mà còn có thể sử dụng để làm giấm.
Khi chiên khoai tây, bạn cần có những mẹo nhỏ dưới đây để miếng khoai có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm.
Chăm ủ tóc bằng chuối, bạn sẽ có mái tóc suôn mượt, bóng khỏe tự nhiên.
Phần vỏ bưởi tưởng chừng bỏ đi lại chứa vô vàn lợi ích thiết thực trong đời sống hằng ngày – từ làm đẹp, vệ sinh nhà cửa cho tới chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là 5 công dụng tuyệt vời của vỏ bưởi mà bạn nên thử ngay hôm nay.
Khi nấu cơm, ngoài việc cho nước, bạn có thể thêm các nguyên liệu đặc biệt giúp cơm thơm ngon hơn.
