Dạ Ngân

Người thường xuyên viết về các câu chuyện cuộc sống, mẹo vặt trong gia đình, câu chuyện văn hóa tâm linh.

Lỗi phổ biến khiến chè đậu đen không ngon, ninh mãi không mềm: Lưu ngay mẹo làm chè bở tơi không nát

Lỗi phổ biến khiến chè đậu đen không ngon, ninh mãi không mềm: Lưu ngay mẹo làm chè bở tơi không nát

Chè đậu đen là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng nấu thành công. Nhiều người gặp tình trạng đậu cứng, ninh lâu không nhừ hoặc đậu mềm nhưng bị nát, nước chè đục và kém hấp dẫn. Một vài lưu ý nhỏ trong khâu chọn đậu, ngâm đậu và nấu sẽ giúp món chè thơm ngon hơn đáng kể.