Bảo Ninh

Tôi là Bảo Ninh, chuyên viết các bài viết mẹo vặt gia đình, phong thủy, sức khỏe, tình yêu hôn nhân. Cảm ơn quý độc giả đã đọc bài viết của tôi.

Vì sao các bà nội trợ khéo tay luôn cho muối khi đồ xôi?

Vì sao các bà nội trợ khéo tay luôn cho muối khi đồ xôi?

Bạn đã bao giờ tự hỏi vì sao xôi ngoài hàng lúc nào cũng bóng bẩy, đậm đà, để cả ngày vẫn dẻo ngon mà xôi mình tự đồ ở nhà lại nhanh bị cứng hoặc dễ thiu chưa? Câu trả lời không nằm ở loại gạo đắt tiền hay chiếc chõ xôi hiện đại, mà nằm ở một "bí mật" cực nhỏ.

Vì sao hàng phở luôn phải 'trần nóng' bát trước khi múc nước dùng?

Vì sao hàng phở luôn phải "trần nóng" bát trước khi múc nước dùng?

Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao các chủ quán phở lại luôn tay trần bát vào nồi nước sôi trước khi cho bánh và múc nước dùng? Đừng nghĩ đó chỉ là thói quen dư thừa, đây chính là "bí quyết vàng" giúp bát phở giữ trọn vẹn tinh túy mà không phải ai cũng biết.