Bạn đang gặp khó khăn trong việc rán đậu phụ? Đậu thường bị nát, dính chảo hoặc không vàng giòn? Đừng lo lắng, chỉ với 1 bước đơn giản được chia sẻ trong bài viết này, bạn sẽ có món đậu phụ rán vàng ươm, giòn tan, để cả tiếng vẫn ngon như mới.
Không phải ai cũng biết cách để rán đậu phụ sao cho bên ngoài vàng giòn, căng xốp mà bên trong vẫn mềm mại, bùi ngậy.
Để có được những miếng đậu phụ giòn rụm không phải ai cũng có thể làm được mà không bị dính chảo, bị vỡ hoặc không được giòn.
Muốn rán đậu ngon, đừng cho vào chảo ngay mà cần thêm 2 bước nữa. Cụ thể, các bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:
Khi rán đậu phụ, vấn đề mà nhiều chị em gặp phải là đậu vỡ nát, dính chảo. Chỉ cần áp dụng mẹo dưới đây, chị em có thể tự tin khi rán đậu phụ.
Với công thức rán đậu dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, giòn tan ăn hoài không thấy chán.
Dưới đây sẽ bật bí một mẹo đơn giản giúp rán đậu phụ ngoài vàng giòn, trong mềm ẩm, không lo dính nát không ngấy mỡ mà ai cũng nên nằm lòng.
Rán đậu quá dễ nhưng nếu không khéo, bạn vẫn có thể thất bại thảm hại khi miếng đậu bị nát, dính chảo hoặc bị khô. Để tránh tình trạng trên, bạn có thể tham khảo những bí quyết rán đậu phụ ngon dưới đây.
Đậu phụ rán được nhiều người yêu thích nhưng nếu không biết cách rán, đậu sẽ nát và dính chảo.
Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc với người Việt. Thực phẩm này giàu đạm và chứa nhiều vitamin. Vậy khi rán đậu nên dùng dầu nóng hay dầu lạnh và không lo đậu dính chảo?
