Vì sao ăn phở thường kèm theo trứng chần?
Khi ăn phở, nhiều người thường ăn kèm với 1-2 quả trứng chần. Thói quen ăn uống này tưởng đơn giản những cũng có ý nghĩa riêng.
Khi ăn phở, nhiều người thường ăn kèm với 1-2 quả trứng chần. Thói quen ăn uống này tưởng đơn giản những cũng có ý nghĩa riêng.
Trái cây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng không phải loại nào cũng an toàn trong mọi trường hợp. Một số loại quả bị hỏng, lên men hoặc chứa tồn dư hóa chất có thể làm tăng gánh nặng cho gan nếu sử dụng thường xuyên mà không chú ý.
Tía tô là loại rau gia vị quen thuộc nhưng cũng được nhiều người dùng để pha nước uống. Vậy nên chọn lá tía tô tươi hay tía tô khô? Mỗi loại có ưu điểm riêng và phù hợp với những mục đích khác nhau.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình nhờ giàu protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, giữa trứng luộc và trứng chiên, cách chế biến nào tốt hơn cho sức khỏe? Câu trả lời không chỉ nằm ở hương vị mà còn liên quan đến lượng calo, chất béo và khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
Mắt không chỉ là cơ quan thị giác mà còn là "tấm gương" phản chiếu trực tiếp sức khỏe của nội tạng. Đôi khi, một khối u ác tính phát triển âm thầm trong cơ thể không gây đau hay sốt, mà lại chọn cách "báo động" đầu tiên qua đôi mắt.
Nắng nóng gay gắt khiến nhiều người đối mặt với tình trạng nóng trong, nổi mụn và tiểu buốt. Việc chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giảm gánh nặng chuyển hóa, bảo vệ gan và thận hiệu quả.
Được mệnh danh là "Vua của các loại ung thư" vì độ xảo quyệt và nguy hiểm vượt cả ung thư gan lẫn tuyến tụy, ung thư túi mật thường âm thầm tiến triển mà không có dấu hiệu rõ ràng. Đáng nói, phần lớn bệnh nhân thường nhầm lẫn với bệnh dạ dày mãn tính dẫn đến mất đi "thời điểm vàng" điều trị.
Nám da, tàn nhang luôn là nỗi ám ảnh lớn đối với chị em phụ nữ, đặc biệt là sau tuổi 30 hoặc sau khi sinh. Chị em hãy dùng lá tía tô để trị nám, làm sáng da nhé.
Khi mùa hè đến với thời tiết nắng nóng oi bức, cá luôn là món ăn giải nhiệt không thể thiếu trên mâm cơm gia đình. Cá rất giàu protein chất lượng cao, lại dễ tiêu hóa và hấp thụ, cực kỳ thích hợp để bồi bổ cho những ai đang rơi vào trạng thái chán ăn, mệt mỏi do ngày hè.
Nếu ăn chuối vào 3 "thời điểm vàng" dưới đây, cơ thể sẽ hấp thụ được tối đa dưỡng chất, mang lại hiệu quả bất ngờ cho sức khỏe.
Tỷ lệ người trẻ mắc các bệnh lý về thận tại Việt Nam đang có xu hướng tăng mạnh, mà nguyên nhân phần lớn đến từ những thói quen ăn uống sai lầm hằng ngày.
Đột quỵ xảy ra khi một mạch máu trong não bị tắc nghẽn, ngăn cản mô não nhận oxy và chất dinh dưỡng. Dưới đây là những thay đổi âm thầm của cơ thể, đặc biệt nếu chúng xuất hiện đột ngột, dai dẳng hoặc tái phát, bạn cần phải đi cấp cứu ngay lập tức.
Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp cơ thể nạp năng lượng sau một đêm dài nghỉ ngơi.
Nhiều người lo ngại uống nước ngay sau bữa ăn sẽ làm loãng dịch vị, cản trở tiêu hóa. Quan niệm này có đúng hoàn toàn hay không? Câu trả lời phụ thuộc vào lượng nước, thời điểm uống và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Không ít người còn cho rằng khi cơ thể bị bệnh hoặc trúng gió, trang sức bạc sẽ bị xỉn màu như một dấu hiệu cảnh báo sức khỏe đang gặp vấn đề.
Kali là khoáng chất quan trọng đối với cơ thể, nhưng với người mắc bệnh thận, việc tiêu thụ quá nhiều kali có thể gây ảnh hưởng không mong muốn. Một số thực phẩm quen thuộc hằng ngày lại chứa hàm lượng kali khá cao mà nhiều người không để ý.
Nếu bạn thường xuyên ăn 4 loại cá dưới đây, cơ thể có thể đang phải đối mặt với nguy cơ ung thư rất cao.
Chính vì vậy, khi thức dậy với cảm giác tê chân tay, choáng váng hay rã rời, nhiều người thường tặc lưỡi cho rằng "chắc do nằm sai tư thế" hoặc "thiếu ngủ". Sự chủ quan này có thể khiến bạn bỏ lỡ "thời gian vàng" cứu mạng từ một cơn đột quỵ nhẹ.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn giữa trứng cút và trứng gà, loại nào chứa nhiều dinh dưỡng hơn và phù hợp với nhu cầu sức khỏe của từng đối tượng. Dưới đây là những so sánh chi tiết giúp bạn có lựa chọn phù hợp.
Theo các chuyên gia y tế, thay vì phụ thuộc vào các loại thuốc bổ trợ, việc thay đổi 7 thói quen đơn giản dưới đây trong lối sống hàng ngày chính là chiếc "chổi quét" tự nhiên giúp giảm tích tụ chất béo và phục hồi chức năng gan hiệu quả nhất.
Theo Bác sĩ Vũ Thị Thìn (Chuyên khoa Tim mạch & Tim mạch can thiệp, Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc), thời tiết nắng nóng buộc cơ thể phải liên tục giãn mạch, tiết mồ hôi để tản nhiệt, khiến tim phải co bóp nhanh và mạnh hơn.
Chuyên gia an toàn thực phẩm Yang Shih-wei, người có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, đã chỉ ra những minh chứng khoa học về việc tiêu thụ tỏi đúng cách giúp cơ thể phòng chống 4 loại ung thư nguy hiểm và bảo vệ hệ tim mạch một cách toàn diện.
Chuối xanh và chuối chín đều là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng mang lại lợi ích khác nhau cho cơ thể. Hiểu đúng sự khác biệt sẽ giúp lựa chọn loại chuối phù hợp với nhu cầu sức khỏe thay vì chỉ ăn theo thói quen.
Nhiều người cho rằng nước tía tô càng đun lâu càng bổ. Thực tế hoàn toàn ngược lại. Với lá tía tô tươi, thời gian nấu chỉ nên kéo dài vài phút sau khi nước sôi. Còn với lá tía tô khô, cách tốt nhất lại là hãm như trà thay vì đun liên tục trên bếp.
Thịt vịt có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trứng cút có kích thước nhỏ hơn nhiều so với các loại trứng khác như trứng gà, trứng vịt nhưng giá trị dinh dưỡng không hề thua kém.
Bệnh thận vốn được ví như một "kẻ giết người thầm lặng" vì ở giai đoạn đầu, nó không hề gây đau đớn. Thay vào đó, cơ thể sẽ phát ra 4 tín hiệu cảnh báo ngầm dưới đây. Nếu xuất hiện thường xuyên, bạn cần đi kiểm tra chức năng thận ngay lập tức trước khi quá muộn.
Trong suy nghĩ của nhiều người, các bệnh liên quan đến phổi thường có biểu hiện ho. Tuy nhiên, đôi khi dấu hiệu cảnh báo của ung thư phổi không nhất thiết phải là ho.
Không chỉ thói quen sinh hoạt, chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ. Một số món ăn quen thuộc chứa các dưỡng chất có thể hỗ trợ cơ thể thư giãn, từ đó giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn.
Chuối là loại trái cây phổ biến, giàu kali, chất xơ và nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều chuối trong thời gian dài có thể mang đến một số tác động không mong muốn mà không phải ai cũng biết.
Nhiều người thích nằm ngủ dưới sàn nhà vào mùa hè vì cảm giác mát lạnh tức thì. Tuy nhiên, thói quen này cũng tiềm ẩn một số rủi ro đối với sức khỏe nếu thực hiện không đúng cách.
Có người cho rằng nước luộc rau chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên rất bổ dưỡng, trong khi một số khác lại lo ngại nước luộc có thể chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hoặc các chất không có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, cơ thể chúng ta rất nhạy bén. Khi chức năng gan bắt đầu suy yếu do tế bào ung thư tấn công, cơ thể sẽ phát ra 5 tín hiệu "cầu cứu" dưới đây. Nếu nhận biết sớm, cơ hội chữa khỏi là rất cao.
Nhiều người vì lo lắng chất lượng nước máy không đảm bảo nên đã chuyển hẳn sang dùng nước đóng chai để uống hàng ngày. Số khác lại trung thành với thói quen đun sôi nước truyền thống.
Thực tế, có những loại thức uống khi cho vào bình giữ nhiệt sẽ kích hoạt các phản ứng hóa học nguy hiểm, sinh ra độc tố hoặc làm biến chất dinh dưỡng. Nếu bạn đang có thói quen đựng 5 loại nước dưới đây, hãy dừng lại ngay lập tức!
Nhiều nghiên cứu về lối sống cho thấy người sống thọ thường không ăn tối quá nhiều hay quá cầu kỳ. Bữa tối đơn giản không chỉ giúp cơ thể nghỉ ngơi hiệu quả mà còn hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và giảm áp lực lên nhiều cơ quan quan trọng.
Nước mía từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc của nhiều người Việt Nam, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức. Với vị ngọt tự nhiên, dễ uống và khả năng giải khát nhanh, nước mía được nhiều người yêu thích.
Không chỉ ăn gì, cách sắp xếp thứ tự món ăn trong bữa cơm cũng có thể ảnh hưởng đến cảm giác no, tốc độ hấp thu đường và sức khỏe lâu dài. Nhiều người vẫn ăn theo thói quen mà chưa biết thứ tự hợp lý hơn.
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng không phải loại nào cũng tốt như nhau. Một số sản phẩm cá chế biến hoặc bảo quản không đúng cách có thể làm phát sinh các chất được nghiên cứu là có liên quan đến nguy cơ ung thư khi tiêu thụ thường xuyên trong thời gian dài.
Táo là loại trái cây phổ biến, dễ tìm nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn táo đúng cách có thể hỗ trợ chức năng gan, góp phần giảm gánh nặng chuyển hóa và bảo vệ cơ quan này trước các tác nhân gây hại.
Thường xuyên uống trà táo đỏ, kỷ tử có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến, thích hợp để dùng làm bữa sáng. Khi ăn trứng, bạn cần chú ý đến một số điều để tránh làm ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Sau tuổi 40, cơ thể bắt đầu lão hóa nhanh hơn, nhu cầu dinh dưỡng cũng thay đổi đáng kể. Bổ sung đầy đủ 7 nhóm dưỡng chất quan trọng có thể giúp duy trì sức khỏe, hỗ trợ xương khớp, tim mạch, hệ miễn dịch và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Chuối là loại trái cây quen thuộc, giàu kali, chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, một số nhóm người cần lưu ý về lượng chuối tiêu thụ để phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
Cả chuối xanh và chuối chín đều có nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể. Vậy ăn loại nào sẽ tốt hơn?
Dưới đây là công thức và bí quyết ướp thịt bò xào chuẩn nhà hàng, đảm bảo thịt luôn mềm mướt, không bị dai, khô hay ra nước khi xào, kết hợp với hương vị đậm đà đánh thức vị giác.
Thông thường, đau dạ dày là dấu hiệu của viêm hoặc loét niêm mạc. Tình trạng này kích thích các dây thần kinh và gửi tín hiệu cảnh báo đến não bộ.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không phải món nào cũng nên ăn cùng trứng. Một số cách kết hợp có thể làm giảm hấp thu dinh dưỡng hoặc khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động vất vả hơn.
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp thịt bò với một thực phẩm không phù hợp có thể gây ra các tác dụng không mong muốn.
Không chỉ ăn gì mà ăn vào lúc nào cũng ảnh hưởng đến cân nặng. Nhiều nghiên cứu cho thấy bữa tối quá muộn có thể làm chậm quá trình giảm mỡ, trong khi ăn đúng khung giờ giúp cơ thể kiểm soát cơn đói và chuyển hóa hiệu quả hơn.
Nước ép cần tây được nhiều người lựa chọn nhờ giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng thường xuyên, đặc biệt là những người có tình trạng sức khỏe đặc thù cần lưu ý trước khi dùng.
Bạn có bao giờ thắc mắc, giữa 2 loại thịt gà và thịt vịt loại nào tốt hơn hay không?
Nước lá tía tô được nhiều người yêu thích nhờ hương vị dễ uống và những lợi ích nhất định cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên sử dụng thường xuyên. Một số nhóm đối tượng cần thận trọng hoặc hạn chế dùng để tránh những tác động không mong muốn
Nhiều người bỏ lòng đỏ để giảm béo, trong khi một số khác chỉ thích phần vàng vì cho rằng bổ hơn. Thực tế, lòng trắng và lòng đỏ đều có giá trị dinh dưỡng riêng. Hiểu rõ sự khác biệt sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của trứng.
Bạn có bao giờ thắc mắc giữa 2 loại thịt, thịt lợn và thịt bò, loại nào bổ hơn chưa?
Nếu uống nước dừa vào đúng 3 thời điểm dưới đây, bạn sẽ hấp thụ được 100% dưỡng chất, bằng không sẽ phản tác dụng, gây hại cho sức khỏe.
Mùa hè nắng nóng, quạt điện là thiết bị hoạt động gần như 24/7 trong mọi gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn giữ những thói quen dưới đây khi bật quạt, thiết bị sẽ ngốn điện gấp đôi, nhanh hỏng mà cơ thể lại dễ rước thêm bệnh vào người.
Loại vitamin này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sản sinh collagen, làm đẹp da, chống oxy hóa và góp phần bảo vệ cơ thể trước nhiều tác nhân gây bệnh từ môi trường.
Người xưa từng truyền nhau câu nói: “Nam không thiếu lá hẹ, nữ không thể thiếu ngó sen”. Đằng sau câu nói này không chỉ là thói quen ăn uống mà còn là những quan niệm về sức khỏe đã được đúc kết qua nhiều thế hệ.
Rau muống là loại rau phổ biến trong bữa cơm Việt, dễ chế biến và giàu dưỡng chất. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn nhiều. Một số trường hợp cần cân nhắc hoặc hạn chế sử dụng để tránh những ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.
Canh chua cá là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt nhờ vị chua thanh dễ chịu, nước dùng đậm đà và thịt cá mềm ngọt. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể nấu một nồi canh chua thơm ngon, giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà không tốn quá nhiều thời gian.
Bên cạnh việc duy trì lối sống lành mạnh, một số loại đồ uống giàu vitamin và chất chống oxy hóa có thể góp phần hỗ trợ nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, rạng rỡ hơn theo thời gian.