Mộc nhĩ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn, nhưng các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng mộc nhĩ tươi. Điều gì khiến loại thực phẩm tưởng như vô hại này phải trải qua công đoạn phơi hoặc sấy khô trước khi chế biến?
Đậu đen là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người có thói quen cho đậu vào nồi nấu ngay mà bỏ qua bước ngâm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn có thể làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
Nhiều người có thói quen rung chân khi ngồi làm việc, học tập hoặc chờ đợi mà không hề nhận ra. Hành động tưởng chừng vô hại này không chỉ liên quan đến trạng thái căng thẳng, năng lượng dư thừa mà còn có thể tiết lộ một số nét tính cách thú vị theo góc nhìn tâm lý học.
Bạn có bao giờ thấy những vệt đen kỳ lạ trên móng tay và mặc định đó chỉ là vết tụ máu sau va chạm? Hãy cẩn thận! Đó rất có thể là "tín hiệu cầu cứu" của cơ thể trước Ung thư tế bào hắc tố (Melanoma) – loại ung thư da nguy hiểm nhất với khả năng di căn âm thầm.
Lá khế từ lâu được nhiều gia đình sử dụng để hỗ trợ làm dịu rôm sảy, mẩn ngứa trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách dùng đúng để phát huy hiệu quả và hạn chế kích ứng da.
Canh cua là món ăn "quốc hồn quốc túy" trong mâm cơm người Việt, vừa thanh mát lại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, thói quen nấu dư để dành cho bữa sau hoặc tiếc rẻ để canh qua đêm lại là một sai lầm nghiêm trọng mà rất nhiều gia đình mắc phải.
Nước lá tía tô là thức uống quen thuộc được nhiều người sử dụng nhờ hương thơm đặc trưng và chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, không phải ai cũng nấu đúng cách. Chỉ một vài thao tác sai trong quá trình sơ chế và đun nấu cũng có thể làm giảm chất lượng nước uống đáng kể.
Nước chanh và nước dừa đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong thời tiết nắng nóng, đâu là loại đồ uống tốt hơn cho cơ thể?
Trứng vịt lộn và trứng cút lộn đều là những món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mỗi loại lại có sự khác biệt về lượng calo, protein và chất béo. Vậy loại nào bổ dưỡng hơn và phù hợp với nhu cầu sức khỏe của bạn? Hãy cùng tìm hiểu.
Việc sử dụng nước luộc rau làm canh trong bữa ăn không còn quá xa lạ với nhiều người. Thói quen này ảnh hưởng như thế nào tới sức khỏe?
Dưới đây là 5 loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn nhưng tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe cực lớn mà một người bạn bác sĩ đã từng cảnh báo.
Một chế độ ăn đa dạng với nhiều loại trái cây khác nhau sẽ giúp cơ thể nhận được đầy đủ dưỡng chất hơn là chỉ tập trung vào một loại quả duy nhất.
Nước chanh từ lâu được tôn sùng là "thần dược" giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng tính axit cực cao của loại quả này có thể trở thành "kẻ thù" đối với một số nhóm người. Nếu bạn thuộc 4 nhóm sau, hãy cân nhắc thật kỹ trước khi uống để tránh gây hại cho sức khỏe.
Lá đu đủ thường bị xem là phần phụ của cây đu đủ, nhưng trong nhiều nền y học dân gian, đây lại là nguyên liệu được sử dụng từ lâu. Những năm gần đây, một số nghiên cứu khoa học cũng bắt đầu xem xét các hoạt chất trong lá đu đủ và tác động của chúng đối với sức khỏe.
Dưới đây là bảng xếp hạng các thực phẩm giàu protein chất lượng cao cho bữa sáng giúp bạn đưa ra lựa chọn thông minh nhất.
Nhiều người nội trợ vẫn lầm tưởng rằng rửa rau dưới vòi nước là đã loại bỏ được toàn bộ thuốc trừ sâu và bụi bẩn. Thế nhưng, hóa chất nông nghiệp thường có độ bám dính cực cao. Hãy áp dụng ngay 5 mẹo đơn giản dưới đây để mâm cơm gia đình thực sự an toàn.
Thói quen hâm nóng cơm nguội để dành cho bữa sau là việc làm quen thuộc ở nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách bảo quản, "bát cơm thừa" này có thể biến thành ổ vi khuẩn nguy hiểm, gây ngộ độc thực phẩm trầm trọng.
Nghệ chứa nhiều curcumin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần sử dụng nguyên liệu này đúng cách để cơ thể hấp thụ tối đa chất này.
Nước mía là thức uống quen thuộc trong mùa nóng, thường được truyền tai với công dụng “thải độc gan”. Tuy nhiên, sự thật có thể khiến nhiều người bất ngờ. Dùng đúng cách, nước mía giúp bổ sung nước và năng lượng. Dùng sai cách, lượng đường cao trong thức uống này lại có thể tạo thêm gánh nặng cho cơ thể.
Mè đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ, giúp cân bằng nội tiết, dưỡng da, dưỡng tóc, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Mới đây, các chuyên gia y tế đã lên tiếng cảnh báo về 4 vật dụng gia đình phổ biến nếu sử dụng sai cách sẽ làm tăng nguy cơ ung thư.
Trứng là một trong những thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng nhất trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn: lòng đỏ hay lòng trắng trứng mới là phần bổ dưỡng hơn? Có người chỉ ăn lòng trắng để tăng protein, giảm cholesterol, trong khi người khác cho rằng lòng đỏ mới chứa nhiều dưỡng chất quý giá.
Mùa hè, dứa trở thành món giải nhiệt quốc dân nhờ vị chua ngọt thanh mát và giá cực rẻ. Thế nhưng, nếu bạn mắc phải 4 sai lầm dưới đây khi ăn dứa, lợi bất cập hại là điều khó tránh khỏi.
Nước lá sen có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Sau tuổi 50, cơ thể tiêu hóa chậm hơn và nhu cầu dinh dưỡng cũng có nhiều thay đổi. Việc hạn chế một số thực phẩm quen thuộc vào bữa tối có thể giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn, ngủ ngon hơn và duy trì sức khỏe lâu dài.
Dưa chuột là loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng dưa chuột có vị đắng, đặc biệt ở phần đầu hoặc gần cuống. Vậy dưa chuột đắng có ăn được không, nguyên nhân do đâu và làm thế nào để chọn được quả ngon, ít bị đắng?
Trời nóng khiến nhiều người muốn tắm liên tục để giải nhiệt. Tuy nhiên, tắm quá nhiều lần trong ngày chưa chắc đã tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những điều cần biết để làm mát cơ thể đúng cách trong mùa hè.
Dù là món "quốc hồn quốc túy" nhưng nếu ăn phở sai cách, bữa sáng bổ dưỡng lại vô tình trở thành "thủ phạm" gây tăng cân và làm tăng nguy cơ mỡ máu cho bạn.
Các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo có 5 bộ phận của lợn chứa đầy vi khuẩn, độc tố và ký sinh trùng.
Bột sắn từ lâu đã là thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ giúp giải nhiệt, loại thực phẩm này còn được nhiều người quan tâm nhờ khả năng hỗ trợ cân bằng cơ thể, góp phần chăm sóc làn da và sức khỏe phụ nữ khi sử dụng đúng cách.
Dưa chuột là thực phẩm quen thuộc, ít calo, nhiều nước và thường xuất hiện trong thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, không phải cứ ăn thật nhiều là sẽ giảm cân nhanh. Dưới đây là những mẹo ăn dưa chuột đúng cách giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Sự kết hợp của nước dừa và chanh có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với gan. Tuy nhiên, cần sử dụng loại nước này đúng cách, hợp lý để tránh tác dụng phụ.
Dứa có vị ngọt tự nhiên với hàm lượng đường không hề nhỏ. Ăn dứa không kiểm soát có thể làm đường huyết tăng vọt sau khi ăn.
Việc để nguyên vỏ và gọt vỏ gừng mang lại những điểm khác biệt nhất định mà không phải ai cũng biết.
Khát nước liên tục, thường xuyên mệt mỏi hay đi tiểu nhiều lần có thể là những dấu hiệu cho thấy đường huyết đang tăng cao. Nhiều người vẫn xem đây là biểu hiện bình thường của cuộc sống hằng ngày mà không biết rằng cơ thể đang phát đi tín hiệu cảnh báo.
Sữa chua là thực phẩm quen thuộc, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn sữa chua cũng mang lại hiệu quả như mong muốn. Có những thời điểm ăn sữa chua không những làm giảm lợi ích mà còn có thể gây khó chịu cho cơ thể.
Các chuyên gia y tế cảnh báo, đây là tư thế "độc hại" nhất khi sử dụng thiết bị điện tử, âm thầm tàn phá từ đôi mắt, vóc dáng cho đến làn da của bạn từng đêm.
Thế nhưng, các chuyên gia y tế cảnh báo, việc lạm dụng hoặc uống trà đá sai cách có thể biến món giải khát này thành "mối họa" tàn phá nội tạng.
Trên con lợn có 2 bộ phận "vàng mười" cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao không thua gì nhân sâm, tổ yến mà lượng chất béo lại rất thấp, ăn thoải mái không lo béo phì.
Trứng vịt và trứng vịt lộn đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, giữa hai loại này có sự khác biệt về hàm lượng đạm, chất béo, cholesterol và giá trị năng lượng. Vậy ăn trứng vịt hay trứng vịt lộn bổ dưỡng hơn, và ai nên lựa chọn loại nào?
Ung thư túi mật – căn bệnh được giới y khoa mệnh danh là "vua của các loại ung thư" vì độ xảo quyệt và nguy hiểm vượt mặt cả ung thư gan lẫn ung thư tuyến tụy.
Việc uống nước mía có gây béo hay không còn phụ thuộc vào lượng tiêu thụ, chế độ ăn uống tổng thể, mức độ vận động và thể trạng của mỗi người.
Các chuyên gia y tế cảnh báo, chính những thói quen vô thưởng vô phạt dưới đây trong cuộc sống hằng ngày đang âm thầm tàn phá hệ mạch máu và não bộ của bạn từng giờ.
Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng việc vớ đại bất kỳ ly nước nào trên bàn để giải khát lúc bụng rỗng có thể là sai lầm chí mạng tàn phá trực tiếp các cơ quan nội tạng.
Ngồi trước màn hình nhiều giờ mỗi ngày khiến mắt dễ khô, mỏi, nhìn mờ và giảm khả năng tập trung. Tin vui là không cần những bài tập phức tạp hay mất nhiều thời gian. Chỉ vài động tác ngắn thực hiện ngay tại chỗ cũng có thể giúp đôi mắt được thư giãn đáng kể.
Nếu bạn có thói quen vừa đi ngoài trời nắng nóng về đã bổ sung ngay một trái dừa lạnh thì hãy dừng lại ngay lập tức. Sai lầm này có thể khiến cơ thể bị sốc nhiệt và suy nhược nhanh chóng.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong nhiều chế độ ăn giảm cân nhờ giàu đạm, tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, ăn thế nào để vừa kiểm soát cân nặng vừa không gây lo ngại cho sức khỏe tim mạch vẫn là điều nhiều người quan tâm.
Ăn rau đúng cách sẽ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.
Các bác sĩ cảnh báo, nhiều người dù có lối ăn uống rất thanh đạm nhưng chức năng thận vẫn suy giảm dần. Nguyên nhân không nằm ở bản thân quả mướp, mà ở 3 sai lầm tai hại khi ăn dưới đây.
Các chuyên gia y tế cảnh báo, tư thế ngủ kỳ lạ này thực chất là một phản xạ "tự bảo vệ" của cơ thể khi một số bộ phận bên trong đang gặp trục trặc nghiêm trọng.
Dù dứa rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và enzyme bromelain tốt cho tiêu hóa, nhưng nếu ăn sai cách, loại quả này sẽ lập tức phản tác dụng, gây hại nghiêm trọng cho cơ thể.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn giữa trứng gà ta và trứng gà công nghiệp có gì khác nhau, loại nào bổ dưỡng hơn và nên lựa chọn ra sao để vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Câu trả lời có thể sẽ khiến bạn thay đổi cách nhìn về loại thực phẩm quen thuộc này.
Trong số các thực phẩm quen thuộc, có 5 loại rau rất phổ biến, giá thành rẻ nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quý giá giúp làn da sáng khỏe tự nhiên nếu được sử dụng thường xuyên và đúng cách.
Để bảo vệ trái tim, bác sĩ Bhojraj đã chỉ ra 5 việc bạn tuyệt đối không nên làm trước 9 giờ sáng.
Trà xanh chỉ thực sự tốt nếu được uống đúng lúc. Nếu bạn có thói quen uống trà xanh vào 3 thời điểm "vàng đen" dưới đây, không những lợi ích của trà bị triệt tiêu mà còn vô tình rước thêm bệnh vào người.
Nước chanh buổi sáng được nhiều người xem là thói quen tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp. Với một số nhóm đối tượng, việc uống nước chanh ngay sau khi thức dậy có thể gây khó chịu cho dạ dày, ảnh hưởng men răng hoặc làm các triệu chứng sức khỏe trở nên rõ rệt hơn.
Khi ăn phở, nhiều người thường ăn kèm với 1-2 quả trứng chần. Thói quen ăn uống này tưởng đơn giản những cũng có ý nghĩa riêng.
Trái cây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng không phải loại nào cũng an toàn trong mọi trường hợp. Một số loại quả bị hỏng, lên men hoặc chứa tồn dư hóa chất có thể làm tăng gánh nặng cho gan nếu sử dụng thường xuyên mà không chú ý.
Tía tô là loại rau gia vị quen thuộc nhưng cũng được nhiều người dùng để pha nước uống. Vậy nên chọn lá tía tô tươi hay tía tô khô? Mỗi loại có ưu điểm riêng và phù hợp với những mục đích khác nhau.
Việc bổ sung thường xuyên vào thực đơn hằng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể cũng như hỗ trợ duy trì vóc dáng cân đối.
Những kiểu phụ nữ dưới đây mang lại may mắn, phúc khí cho gia đình.
