Nước lá tía tô nếu nấu đúng cách sẽ có màu tím đỏ đẹp mắt, nước trong và thơm dịu. Ngược lại, chỉ cần đun quá lâu hoặc xử lý lá không đúng cách, nước rất dễ chuyển sang màu nâu tím, thâm xỉn và kém hấp dẫn.
Tủ lạnh giúp làm chậm quá trình hư hỏng thực phẩm nhưng không thể biến thức ăn thừa thành món ăn an toàn tuyệt đối. Với người mắc bệnh thận mạn, việc bảo quản và hâm nóng không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, rối loạn điện giải và các biến chứng nghiêm trọng.
Trong bữa cơm gia đình, việc tận dụng nước luộc thịt để nấu canh hoặc luộc rau là một cách chế biến đơn giản và hợp lý. Nước luộc có thể giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên, đồng thời giảm việc phải bỏ đi một phần nguyên liệu sau khi chế biến.
Nhiều người thường chỉ quen ăn chuối chín mà bỏ qua chuối xanh vì vị chát khó ăn. Thế nhưng khi đem luộc hoặc kho, loại quả quen thuộc này lại biến thành "siêu thực phẩm" giàu tinh bột kháng, giúp kiểm soát đường huyết và bảo vệ hệ tiêu hóa cực tốt.
Rất nhiều người có thói quen rút ổ cắm hoặc tắt WiFi mỗi đêm vì sợ sóng điện từ gây ung thư hay mất ngủ. Liệu thói quen này có thực sự cần thiết, hay chúng ta đang vô tình lo lắng thái quá?
Gạo nếp và gạo tẻ đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, không ít người cho rằng gạo nếp dẻo, thơm, chắc bụng nên “bổ” hơn gạo tẻ. Còn bạn nghĩ sao?
Mỗi năm Việt Nam ghi nhận hàng trăm nghìn ca mắc mới và tử vong vì ung thư. Dù được xếp ngang hàng với các tác nhân gây hại nguy hiểm trong danh mục của WHO, loại thực phẩm quen thuộc này vẫn xuất hiện dày đặc trên mâm cơm gia đình Việt từ sáng đến tối.
Nước đậu đen được nhiều người yêu thích vì dễ nấu, thanh mát và thường được dùng như một thức uống trong những ngày nóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống thường xuyên hoặc uống với lượng lớn. Một số nhóm người cần thận trọng để tránh làm tình trạng sức khỏe trở nên bất lợi.
Trà xanh từ lâu đã được xem là "thần dược" tự nhiên giúp ổn định huyết áp và đường huyết. Tuy nhiên, ít người biết rằng uống trà xanh không đúng thời điểm có thể làm mất sạch tác dụng, thậm chí khiến huyết áp tăng ngược.
Ăn trứng một cách hợp lý giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn từ đó mang lại hiệu quả giảm cân.
Sử dụng lá đinh lăng một cách hợp lý có thể hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Khoai lang có vị ngọt nhưng không đồng nghĩa người mắc tiểu đường phải loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn. Điều quan trọng là khẩu phần, cách chế biến và việc thay thế khoai lang cho lượng tinh bột nào trong bữa ăn.
Không phải cứ ngủ là cơ thể tự động đốt mỡ, nhưng chất lượng giấc ngủ có thể ảnh hưởng đáng kể đến quá trình chuyển hóa năng lượng và khả năng duy trì khối cơ. Duy trì 4 thói quen đơn giản trước khi lên giường có thể giúp cơ thể nghỉ ngơi tốt hơn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Na là loại quả thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại đang vào mùa. Tuy nhiên có những người không thích hợp để ăn na.
Nếu đang tìm những lựa chọn đơn giản để đưa vào thói quen hằng ngày, dưới đây là 5 loại nước uống đáng cân nhắc.
Nhiều người nghĩ chỉ cần cất thức ăn thừa vào tủ lạnh là có thể yên tâm sử dụng trong nhiều ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, một số món ăn nếu bảo quản quá 48 giờ vẫn có thể tiềm ẩn nguy cơ phát triển vi khuẩn và gây ngộ độc, ngay cả khi được hâm nóng lại.
Đều là những thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng giữa trứng gà và trứng vịt, loại nào giàu dinh dưỡng hơn và phù hợp hơn với sức khỏe của bạn?
Sau tuổi 50, nguy cơ đột quỵ có xu hướng tăng khi các yếu tố như tăng huyết áp, đường huyết cao, cholesterol bất thường và ít vận động tích lũy theo thời gian. Nhiều thói quen tưởng như vô hại hằng ngày lại có thể góp phần làm sức khỏe tim mạch và mạch máu não suy giảm.
Nhiều người có thói quen rót ngay một ly nước ấm sau khi thức dậy với niềm tin giúp làm sạch cơ thể và giải độc. Tuy nhiên, tác dụng thực sự của hành động này là gì và uống thế nào mới chuẩn khoa học?
Nước lá tía tô là thức uống dân gian được nhiều người lựa chọn, nhưng nên dùng lá tía tô tươi hay lá đã phơi khô để pha nước? Mỗi cách có ưu điểm riêng, và quan trọng nhất vẫn là nguyên liệu sạch cùng cách sử dụng hợp lý.
Quả sung Mỹ và quả sung Việt loại quả này có sự khác nhau về kích thước và hương vị. Vậy loại nào tốt hơn?
Chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung một số loại đồ uống có lợi cho sức khỏe có thể hỗ trợ giảm axit uric trong cơ thể.
Nhắc đến omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi, cá thu hay cá mòi. Tuy nhiên, một số loại quả và thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng cung cấp omega-3, chủ yếu dưới dạng ALA, góp phần làm phong phú chế độ ăn hằng ngày.
Nhiều người tin rằng thịt bò càng tái càng giữ được nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, thực tế cho thấy lợi ích dinh dưỡng không vượt trội đáng kể, trong khi nguy cơ mất an toàn thực phẩm có thể cao hơn.
Cà tím giàu chất xơ, ít carbohydrate và có thể xuất hiện trong thực đơn của người tiểu đường. Tuy nhiên, xem loại rau này như “thần dược” hạ đường huyết rồi tự ý thay đổi thuốc điều trị có thể khiến việc kiểm soát đường huyết gặp rủi ro.
Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, ngon miệng và vô cùng quen thuộc. Hầu hết chúng ta đều có thói quen cho trứng vào nồi, đổ nước lã rồi luộc chín. Tuy nhiên, cách làm này rất dễ khiến trứng bị tanh nhẹ, vị nhạt nhẽo.
Khi cần bổ sung Omega-3 để cải thiện trí nhớ và bảo vệ tim mạch, phần lớn chúng ta đều tìm đến các loại cá béo như cá hồi, cá thu hoặc các loại hạt đắt đỏ.
Gội đầu với giấm là một mẹo mà nhiều chị em áp dụng. Bạn biết gì về cách này chưa?
Vào những ngày hè oi nóng, dưa hấu là món giải khát mọng nước được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, việc duy trì thói quen ăn dưa hấu mỗi ngày mang lại những tác động tích cực lẫn nguy cơ bất ngờ cho thận mà không phải ai cũng biết.
Trứng luộc để qua đêm có ăn được không là vấn đề nhiều người quan tâm.
Bổ sung một số loại nước này không chỉ cung cấp nước và dưỡng chất mà còn giúp giảm mùi cơ thể rất hiệu quả.
Thường xuyên ăn tỏi nướng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Đu đủ là loại trái cây dân dã, giá rẻ nhưng lại được ví như một "kho dinh dưỡng" nhờ chứa hàm lượng vitamin, chất xơ và các chất chống oxy hóa vượt trội. Nếu duy trì thói quen ăn đu đủ đều đặn, cơ thể bạn sẽ ghi nhận những thay đổi bất ngờ dưới đây.
Ngồi vắt chéo chân là tư thế quen thuộc của nhiều người, đặc biệt khi làm việc hoặc trò chuyện. Tuy nhiên, nếu duy trì quá lâu và lặp lại thường xuyên, thói quen này có thể tác động đến tuần hoàn, cơ xương khớp và tư thế cơ thể.
Ngồi điều hòa cả ngày giúp tránh nắng nóng nhưng cũng có thể khiến cơ thể mất nước, khô da, đau mỏi, dễ mắc bệnh đường hô hấp nếu không biết cách sử dụng.
Ung thư đại trực tràng đang có xu hướng gia tăng, đặc biệt ở nhóm người trẻ. Bên cạnh chế độ ăn uống và lối sống thiếu lành mạnh, các chuyên gia cũng khuyến cáo nên hạn chế tiếp xúc với vi nhựa từ những vật dụng quen thuộc để góp phần bảo vệ sức khỏe đường ruột.
Trứng vịt lộn là món ăn bình dân quen thuộc và được ví như "sâm bình dân" nhờ hàm lượng đạm, vitamin cùng khoáng chất dồi dào.
Đây là hai thứ gia vị phổ biến trong các gia đình, biết dùng đúng cách có thể hỗ trợ giảm gàu, giảm ngứa da đầu.
Tắm sáng hay tắm tối đều mang lại lợi ích riêng. Tuy nhiên, tùy theo sức khỏe, thói quen sinh hoạt và thời tiết mà mỗi người sẽ phù hợp với một thời điểm khác nhau.
Màu sắc của da, môi hay móng tay đều chịu ảnh hưởng bởi lượng máu lưu thông, sắc tố da và tình trạng sức khỏe tổng thể.
Nhiều người cho rằng ăn cháo luôn tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa hơn ăn cơm. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết điều này không đúng trong mọi trường hợp. Việc lựa chọn cháo hay cơm còn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng và cách chế biến.
Gừng không phải "thần dược" giúp tóc mọc chỉ sau vài lần sử dụng, nhưng nếu dùng đúng cách, nguyên liệu quen thuộc này có thể hỗ trợ da đầu khỏe mạnh, giảm gãy rụng, làm sạch da đầu và tạo điều kiện thuận lợi cho tóc phát triển.
Là món ăn khoái khẩu của hàng triệu người Việt vì mức độ bổ dưỡng, nhưng ít ai biết rằng trứng vịt lộn lại là "dao hai lưỡi" nếu ăn sai cách hoặc sai đối tượng.
Thói quen uống một cốc nước vào buổi sáng vốn được khen ngợi hết lời, nhưng nếu thực hiện sai nhiệt độ hay sai thời điểm, bạn vô tình đang tự gây hại cho dạ dày và sức khỏe của mình.
Dù xuất hiện ngập tràn từ bữa sáng đến mâm cơm chiều, loại thực phẩm này lại nằm trong danh sách "cảnh báo đỏ" của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vì nguy cơ gây ung thư hàng đầu.
Rau muống, rau dền và một số loại rau cải được ghi nhận có khả năng hấp thu kim loại nặng cao hơn nhiều loại rau khác nếu trồng trong môi trường ô nhiễm. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa bản thân các loại rau này nguy hiểm, mà yếu tố quyết định nằm ở đất trồng và nguồn nước tưới.
Có nên làm ướt bàn chải đánh răng trước khi đánh răng là thắc mắc của rất nhiều người. Thói quen tưởng nhỏ này có thể ảnh hưởng đến hiệu quả làm sạch răng miệng nếu thực hiện chưa đúng.
Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Việt, nhưng với người cao tuổi, việc giảm bớt loại tinh bột này lại mang tới vô vàn lợi ích sức khỏe ngoạn mục.
Chỉ với một củ khoai lang rẻ tiền vào bữa sáng, cơ thể bạn sẽ nhận được hàng loạt thay đổi kỳ diệu từ làn da, vóc dáng cho đến hệ tiêu hóa và tim mạch.
Bao lâu nên gội đầu một lần là thắc mắc của rất nhiều người. Thực tế, tần suất gội đầu phụ thuộc vào điều mà nhiều người không ngờ tới.
Chuối xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại không ít lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách.
Sữa đậu nành là thực uống yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên có 5 người càng uống càng gây hại.
Đồ chiên rán là món khoái khẩu của nhiều người nhưng lại nằm trong danh sách thực phẩm mà nhiều bác sĩ ung bướu tại Mỹ hạn chế tối đa. Theo các chuyên gia, việc thường xuyên ăn thực phẩm chiên ở nhiệt độ cao có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, trong đó có ung thư.
Nếu thuộc 5 nhóm người dưới đây, bạn nên ngưng sử dụng ngay lập tức để tránh gây nguy hại cho sức khỏe.
Được ca ngợi là "siêu thực phẩm" từ biển cả nhờ hàm lượng kẽm, vitamin B12 và omega-3 dồi dào, hàu ngày càng xuất hiện phổ biến trong thực đơn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, việc ăn hàu sai cách – đặc biệt là thói quen ăn hàu sống – lại tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và nhiễm khuẩn nguy hiểm.
Sự kết hợp của kỷ tử và táo đỏ mang lại nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Người khỏe mạnh thường có 3 bộ phận sau trên cơ thể hồng hào, xem bạn có không nhé!
Nghệ pha mật ong được nhiều người tin là "thần dược" cho dạ dày, nhưng uống khi bụng đói chưa chắc đã có lợi. Chuyên gia chỉ ra những trường hợp nên tránh và thời điểm sử dụng an toàn hơn để không khiến triệu chứng trở nên nặng hơn.
Trứng gà là một trong số rất ít thực phẩm tự nhiên chứa dồi dào Vitamin D. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách, cơ thể bạn có thể bỏ phí phần lớn lượng vitamin đắt giá này.
Nhiều người khi phát hiện bị gan nhiễm mỡ thường chỉ biết cắt giảm thịt mỡ, kiêng rượu bia mà không hề hay biết rằng có 2 loại thực phẩm quen thuộc trên bàn ăn hàng ngày đang âm thầm tích tụ mỡ và tàn phá tế bào gan.
Thực hiện đúng cách có thể giúp gỡ rối, phân bổ dầu tự nhiên và tạo cảm giác thư giãn cho da đầu.
Điều đầu tiên bạn nhìn thấy có thể phản ánh cách bạn đang đối diện với những thay đổi phía trước: Vững vàng bước tiếp, thận trọng quan sát hay vẫn còn nhiều lo lắng trong lòng?
